આ ઝડપી અને સરળ ધૂમ્રપાન કરતો ડુક્કરના ચૉપ્સ સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે જેથી તેઓ માત્ર 10 થી 14 મિનિટ સુધી લઈ જવા માટે બ્રોઇલર હેઠળ અથવા ગ્રીલ પર ફ્રાઈંગ પાનમાં હૂંફાળવાની જરૂર હોય.
બ્રેઝીંગ કોબી અને લીલા શાકભાજી ઉમેરો અને તમારી પાસે સંતોષજનક ભોજન છે.
જ્યારે તમારી પાસે હૅમ માટે સ્વાદ હોય છે, પરંતુ કોઈ બટ્ટ અથવા કાંટોના હિસ્સાનો અથવા હૅમ સ્લાઇસ સાથે વાસણ ન કરવા માગે છે, તો પોર્ક ગાલોને ધૂમ્રપાન કરવામાં આવે છે તે સંપૂર્ણ સ્ટેન્ડ-ઇન છે. તમે મીઠી બટેટા અથવા બટેકા કચુંબર અને ચમકદાર અનેનાસ સાથે સેવા આપીને હેમની જેમ તેનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 4 (1/2-ઇંચ) સંપૂર્ણપણે રાંધેલા ધૂમ્રપાન કરાયેલી ડુક્કરના ડાચાં, ચોખ્ખા થઈ ગયેલા અને પેટીવાળા શુષ્ક
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ અથવા તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ફ્રાય પૅન: માખણ અથવા તેલને મોટા કપડામાં ઉમેરો, ચોપ્સ ઉમેરો અને પ્રતિ બાજુ 4 થી 5 મિનિટ સુધી અથવા થોડું સોનેરી સુધી ગરમ કરો. ઓવરકૂક નહીં
- ગ્રીલ અથવા બ્રોઇલ માટે: ગરમ તેલવાળી ગ્રીલ અથવા બ્રોઇલર રેક પર પ્લેસ ચૉપ્સ, ગરમીના સ્રોતમાંથી 5 થી 7 ઇંચ. ગ્રીલ 5 થી 7 મિનિટ, એકવાર ચાલુ કરો અને બીજી બાજુ 5 થી 7 મિનિટ સુધી ઉકળે. ઓવરકૂક નહીં
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 124 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 41 એમજી |
| સોડિયમ | 29 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 0 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 11 જી |