તમે ટેન્ડર, રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ લીંબુ બેસિલ ડ્રમસ્ટીક્સ માટે આ સરળ રેસીપી માં તુલસીનો છોડ બદલે કોઈપણ તાજા ઔષધિ વિશે ઉપયોગ કરી શકે છે. કેટલાક સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ પાંદડા અથવા તાજા ઋષિ પર્ણ પણ સ્વાદિષ્ટ હશે. અથવા તમે આ રેસીપી ચિકન સ્તનો અથવા જાંઘ સાથે કરી શકે છે.
જો તમે ચિકનના સ્તનોનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરો છો, પકવવાનો સમય લગભગ પાંચ મિનિટ ઘટાડે છે. ચિકન સુધી પહોંચે કુલ લગભગ 25 મિનિટ માં સાલે બ્રે should બનાવવા જોઈએ. અથવા તમે સમગ્ર ચિકન માટે આ રેસીપી ઉપયોગ કરી શકે છે. તે કિસ્સામાં પકવવાનો સમય ઓછામાં ઓછા એક કલાક પક્ષીના કદના આધારે હશે.
આ રેસીપી અસ્થિ-ચિકન ઉત્પાદનો સાથે ઉપયોગ માટે વિકસાવવામાં આવી હતી. જો તમે કમજોર થાપા અથવા સ્તનોનો ઉપયોગ કરો છો, તો પકવવાનો સમય લગભગ 15 મિનિટ જેટલો ઓછો થશે. હંમેશાં ખાદ્ય થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરવો તે ચકાસવા માટે કે તેની સેવા આપતા પહેલા ચિકન યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે . ચિકન જાંઘ અને ડ્રમસ્ટિક્સ 165 ° F માં રાંધવામાં આવે છે; ચિકનના સ્તનો 160 ડીગ્રી ફેરનહીટ, અને સમગ્ર ચિકન 170 ડીગ્રી ફેરનહીટ, જે જાંઘમાં ચકાસાયેલ છે.
ત્વચા અને ચિકન માંસ વચ્ચે ઔષધો પુટિંગ ક્લાસિક વિચાર છે. માત્ર તે ચિકન સ્વાદ નથી, પરંતુ સમાપ્ત ડીશ જેથી સુંદર દેખાય છે. આ રેસીપી ખૂબ સરળ છે, જ્યાં સુધી તમે કાળજીપૂર્વક કામ કરે છે અને ત્વચા અશ્રુ નથી.
આ વાનગીને કેટલાક સ્ક્લોપ્ડ બટાટા , ઉકાળવાવાળા શતાવરીનો છોડ અથવા રાંધેલી બાળક ગાજર સાથે અને એક ક્લાસિક ભોજન માટે ફળ કચુંબર દરેકને પ્રેમ કરશે.
તમને જરૂર પડશે
- 8 ચિકન ડ્રમસ્ટીક્સ
- 1/2 કપ તાજા તુલસીનો છોડ પાંદડા
- 1/4 કપ લીંબુનો રસ
- 3 tablespoons માખણ, ઓગાળવામાં
- 2 tablespoons મધ
- 1 ચમચી લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ છાલ
- 1/4 ચમચી લસણ મીઠું
- 1/8 ચમચી મરી
- 1/2 ચમચી સુકા તુલસીનો છોડ પાંદડા
તે કેવી રીતે બનાવો
350 ° ફે માટે Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે 13 "x 9" કાચ પકવવાના વાનગીને સ્પ્રે કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
ધીમેધીમે ચિકન ડ્રમસ્ટીક્સથી ત્વચા છોડવું, ત્વચાને અશ્રુ ન રાખવા માટે સાવચેત રહો. ચામડી અને ડ્રમસ્ટિક્સના માંસ અને સરળ ચામડીના સ્થાને તુલસીનો છોડ મૂકો.
લીંબુનો રસ, માખણ, મધ, લીંબુ છાલ, લસણ મીઠું, મરી, અને સૂકા તુલસીનો છોડ એક નાના બાઉલમાં ભેગું કરો અને મિશ્રણ માટે સારી રીતે જગાડવો.
ચિકન ટુકડાઓ એક જ સ્તરમાં તૈયાર પકવવાના વાનગીમાં જડીબુટાની બાજુમાં મૂકો અને અડધા લીંબુ મિશ્રણથી બ્રશ કરો.
30 મિનિટ માટે 350 ° ફે પર ગરમીથી પકવવું ડ્રમસ્ટિક્સ. પછી ડ્રોમસ્ટિક ચાલુ કરો અને ફરી ચટણી સાથે બ્રશ કરો
20-30 મિનિટ લાંબા સમય સુધી ગરમીથી પકવવું, દર 10 મિનિટમાં ચટણી સાથે બ્રશ કરો અને ફરી એકવાર ફરી વળવું જેથી જડીબુટ્ટીની બાજુ ઉપર છે, જ્યાં સુધી રસ સ્થિર નહીં થાય અને ચિકન 165 ° F માં રાંધવામાં આવે છે.
પીરસતાં પહેલાં કોઈ બાકીની સૉસ કાઢી નાખો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 2515 |
| કુલ ચરબી | 149 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 45 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 58 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 860 એમજી |
| સોડિયમ | 802 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 265 ગ્રામ |