મિકલ્સ, લસણ અને જીરું સાથે હો-હમ જમીન ટર્કીનું પાકકળા કરો અને પછી તાજી ચૂનો રસ અને વિનિમય કેલન્ટ્ટો સાથે સંપૂર્ણ વસ્તુને હિટ કરો, સરળ, ઘરે-ટાકોસ માટે એક કલ્પિત ભરવા બનાવે છે.
ઘટકોની સૂચિ દ્વારા ભયભીત ન થાઓ-તેઓ મોટા ભાગે સૂચનો છે અને તમે ગમે તે કોઈપણ ટોપિંગનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઝડપી અઠવાડિયું રાત્રિભોજન માટે, સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી મસાલાઓનો ઉપયોગ કરો. જો તમારી પાસે થોડો સમય હોય તો, તમારી પોતાની ચીલી અને કેલિન્ટો ગ્યુકામોોલ (અથવા બીજી ગૅકેકની વાનગી ) અને હોમમેઇડ સાલસા (ફક્ત એક ટમેટા વિનિમય કરો, કેટલાક ડુંગળી ઉમેરો અને સ્વાદ માટે ચિલી ઉમેરો).
નોંધ: તમે ગ્રાઉન્ડ ટર્કીની જગ્યાએ કાપેલું રાંધેલા ટર્કી માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો ( બાકીના તૂર્કી ટર્કી માટે એકદમ યોગ્ય!); માત્ર નીચે રસોઈ પદ્ધતિ માં થોડો ફેરફાર અનુસરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 લવિંગ લસણ
- 1 અથવા 2 મરચું મરી (સેરેનોસ અથવા જાલેપિનો જેવા તાજા લીલા ચિલ્સ)
- 2 teaspoons ઓલિવ તેલ (અથવા canola અથવા વનસ્પતિ તેલ)
- 1 ચમચી જીરું (જમીન)
- 1/4 ચમચી લાલ મરચું
- 1 1/2 પાઉન્ડ ટર્કી માંસ (દુર્બળ જમીન અથવા લગભગ 2 કપ કચરાયેલા રાંધેલા)
- 1/2 ચમચી મીઠું (દંડ સમુદ્ર)
- 1/2 કપ પીસેલા (તાજા પાંદડાં)
- 1 ચૂનો
- 8 કોર્ન ટોર્ટિલાસ (અથવા ટેકો શેલ્સ)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી:
- સાલસા ફ્રેસ્કા અથવા તમારા મનપસંદ સાલસા,
- guacamole (હોમમેઇડ અથવા સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી), વસંત મિશ્રણ લેટીસ અથવા અન્ય ટેન્ડર ગ્રીન્સ
- વૈકલ્પિક: પનીર અને / અથવા ખાટી ક્રીમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- લસણ છાલ અને છૂંદો કરવો; ઉકળે ચિલ વિનિમય, દાંડી દૂર (દેખીતી રીતે), અને બીજ પણ, જો તમે તેમની મસાલેદાર શક્તિ પામવું કરવા માંગો છો
- મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમીમાં મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલ ગરમ કરો. લસણ અને ચાઇલ્સ ઉમેરો. કૂક, stirring, સુગંધિત અને સોફ્ટ સુધી, લગભગ 2 મિનિટ. જીરું અને લાલ મરચું ઉમેરો અને મસાલા ચપળતાથી લગભગ 30 સેકન્ડ સુધી ભેગા થાવ. ટર્કી અને મીઠું ઉમેરો. ચમચી અથવા સ્પેટુલાના પાછળના ભાગમાં માંસને ભેગા કરવા અને તોડવા માટે જગાડવો.
- કૂક, ક્યારેક stirring, ત્યાં સુધી ટર્કી દ્વારા રાંધવામાં આવે છે. નોંધ: કાપેલું રાંધેલા ટર્કીનો ઉપયોગ કરીને, 1/4 કપ પાણીનો પણ ઉમેરો કરો, ગરમીને મધ્યમ-નીચીમાં ઘટાડવા, ગરમીને મધ્યમ-નીચી, અને બધું ગરમ કરવા માટે આવરે છે અને સ્વાદને આશરે 10 મિનિટ ભેગું કરવા દો.
- જ્યારે ટર્કી કૂક્સ, ઉકાળો પીસેલા પાંદડા વિનિમય કરવો.
- જ્યારે માંસ સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે, તે ગરમીથી દૂર કરો અને અદલાબદલી પીસેલામાં જગાડવો. માંસ પર ચૂનો રસ અને ભેગા કરવા જગાડવો.
- ગરમ મૉર્ટિલાસ *, જો ઉપયોગ કરીને, અને દરેક જમીન ટર્કી, સાલસા, ગુઆકામ્ોલ અને લેટીસ સાથે (અથવા દરેક ટેકો શેલને ભરો) દરેકને ટોચ પર મૂકો. ખાતર ક્રીમ અથવા કાપલી પનીર ઉમેરો, જો તમને ગમે અથવા દરેકને પોતાના ટેકોઝને સ્વાદમાં ભેગા કરવા દો.
* ગરમીમાં ગરમ ગરમ ગરમ કરી શકાય છે: સીધા ગેસની જ્યોત પર, દર 15-30 સેકંડ માટે પ્રતિ; ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ટીન ફોઇલમાં લપેટી; થોડું ભીનાશ પડતી રસોડામાં ટુવાલમાં લપેટી અને માઇક્રોવેવ્ડ સુધી 30 સેકન્ડ સુધી ગરમ ન થાય.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 447 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 108 એમજી |
| સોડિયમ | 1,541 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 51 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 37 ગ્રામ |