હોમમેઇડ Enchilada ચટણી રેસીપી માં મૂળભૂત ઘટકો ટમેટાં અને સીઝનીંગ ઘણાં છે આ ઝડપી અને સરળ મેક્સીકન રેસીપી તે સરળ રાખવા માટે ટમેટા પેસ્ટનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ, હકારાત્મક રિકવરી સમીક્ષાઓની સંખ્યાને આધારે, તે માત્ર સંપૂર્ણ છે
ઝડપી અને સરળ હોમમેઇડ એન્ચિલાડા ચટણી રેસીપી માટે આ રેસીપી અજમાવી જુઓ અને તમારી પોતાની ઘરેલુ બનાવવું શાકાહારી અને કડક શાકાહારી enchilada ચટણી બદલે તૈયાર સામગ્રી, કે જે સામાન્ય રીતે ઉમેરવામાં ખાંડ, સોડિયમ એક વિશાળ જથ્થો છે, અને, ક્યારેક MSG અને ચિકન ચરબી (શું મારે માનવું નથી? લેબલ વાંચો!). જો તમે પહેલાં તમારી પોતાની હોમમેઇડ એન્ચિલાડા ચટણી ક્યારેય નહોતી કરી, તો આ ખરેખર એક વાનગીનો ઉપયોગ કરીને ખૂબ જ કામ નથી, જે કેન્ડ ટોમેટો પેસ્ટનો ઉપયોગ કરે છે, અને તે ખૂબ કામ નથી, ખાસ કરીને માત્ર એટલું વધુ સારી રીતે ધ્યાનમાં રાખવું તે તમારા ભોજન બનાવે છે!
આ શાકાહારી પોટ્રેબેલા મશરૂમ એન્ચિલાદા બનાવવા માટે તમારા હોમમેઇડ એન્ચિલાડા સોસનો ઉપયોગ કરો અથવા આ શાકાહારી બ્લેક બીન અને વનસ્પતિ એન્ચિલાડાઝનો ઉપયોગ કરો . તમે આ ચટણીને કોઈ પણ રેસીપીમાં પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, જેમ કે એન્ચિલાડા સોસ, જેમ કે આ શાકાહારી મેક્સીકન કેસ્સોલ રેસીપી.
આ મેક્સીકન ફૂડ રેસીપી બંને શાકાહારી અને કડક શાકાહારી છે . ધૂમ્રપાનથી મુક્ત લોટને જાડાયારી તરીકે વાપરો જો તમને તેની સાથે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પણ હોવું જરૂરી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tbsp વનસ્પતિ તેલ
- 2 tbsp લોટ
- 2 tbsp મરચાંનો ભૂકો
- 1/2 ચમચી જીરું
- 1/4 tsp લાલ મરચું મરી, અથવા સ્વાદ
- 2 કપ પાણી
- 1 8 ઔંશ ટમેટા પેસ્ટ કરી શકો છો
- 1 tsp લસણ પાવડર
- 1/2 ચમચી ડુંગળી પાવડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ-નીચી ગરમીથી, મોટા પોટમાં તેલ, લોટ અને મરચું પાવડરને ગરમ કરો. એક અથવા બે મિનિટ માટે રસોઇ કરવા દો, એક પેસ્ટ બનાવવા માટે અને લોટ બર્ન નથી તેની ખાતરી કરવા માટે stirring.
- બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને ધીમા સણસણવું લાવવા. પાણીમાં ટમેટા પેસ્ટને ભેગા અને વિસર્જન કરવા માટે સારી રીતે જગાડવો.
- ક્યારેક ક્યારેક stirring, ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ માટે રસોઇ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. સ્વાદ, અને ઇચ્છિત તરીકે વધુ મસાલા ઉમેરો.
- આ રેસીપી એક સુસંગતતા સાથે enchilada ચટણી બનાવે છે જે હું માત્ર વિશે કોઈપણ હોમમેઇડ enchilada રેસીપી માં વાપરવા માટે યોગ્ય શોધવા તેમ છતાં, જો તમે તેને બીજું કંઇક ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો અથવા તમે સહેજ પાતળું અથવા ગાઢ સૉસ પસંદ કરવા માંગતા હોવ તો, તમે જે પાણી ઉમેરી શકો છો તેને તમે એડજસ્ટ કરી શકો છો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 75 |
કુલ ચરબી | 4 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 265 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 2 જી |