મિશ્રણમાં સરકોના ઉમેરાથી આ ક્રેનબૅરીની મસાલેદાર જામ અથવા સંરક્ષણની જગ્યાએ "ચટની" બનાવવામાં આવે છે. જો તમે પ્રાધાન્ય આપો તો તમે સરકો માટે લીંબુનો રસ બદલી શકો છો, અને તમે કિસમિસ સાથે કેટલાક સૂકા ક્રાનબેરી ઉમેરી શકો છો. ટિપ્સ અને વિવિધતામાં વધુ વિચારો જુઓ
આ સફરજન, નારંગી, સોનેરી કિસમિસ અને મસાલાઓ સાથેનો એક સ્વાદિષ્ટ ક્રેનબૅરી ચટની છે, જે પોર્ક, ટર્કી અને ચિકન મુખ્ય વાનગીઓ સાથે સંપૂર્ણ છે. તે રજાઓ માટે ઉત્તમ ચટણી છે. અમે કોઈ પણ ભોજન સાથે થોડો ગમે છે.
જ્યારે તે હોમ કેનિંગ રેસીપી નથી, તો ક્રેનબૅરી ચટણી નાની કન્ટેનરમાં સ્થિર થઈ શકે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 મોટી નારંગી (છાલ, ખડતલ કલા દૂર, અદલાબદલી)
- 1/4 કપ નારંગીનો રસ
- 1 12 ઔંશના પેકેજ (તાજા અથવા સ્થિર ક્રેનબૅરી, ચોખ્ખુ અને નકામું)
- 1 3/4 કપ ખાંડ
- 1 મોટી ગોલ્ડન સ્વાદિષ્ટ સફરજન (છાલ, કંટાળો, અને અદલાબદલી)
- 1/2 કપ ગોલ્ડન કિસમિસ (અથવા નિયમિત બીજવાળા કિસમિસ)
- 1/4 કપ અદલાબદલી પેકન્સ (અથવા અખરોટ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સફરજન સીડર સરકો
- 1/2 ચમચી જમીન આદુ
- 1/2 ચમચી જમીન
- તજ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં બધા ઘટકો ભેગું; એક ગૂમડું લાવવા
- ગરમીને ઓછો કરો અને રસોઈ ચાલુ રાખો, ક્યારેક ક્યારેક 5 થી 8 મિનિટ માટે, અથવા ક્રાનબેરી છલકાતું હોય ત્યાં સુધી.
- ક્રેનબૅરી ચટણીને બાઉલમાં અને સમયની સેવા સુધી ઠંડું પાડો.
- વિશેષ ચટણી નાની ફ્રીઝર કન્ટેનરમાં સ્થિર થઈ શકે છે.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- સૂકા ક્રાનબેરી સાથે કિસમિસ બદલો
- એક પાસાદાર પિઅર સાથે સફરજન બદલો.
- સરકોની જગ્યાએ લીંબુનો રસનો ઉપયોગ કરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
ઓરેન્જ આઇસીંગ સાથે ક્રેનબૅરી ઓરેંજ બ્રેડ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 549 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 8 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 130 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 3 જી |