એગપ્લાન્ટ અને ઝુચિની સાથે રાતટોઈલી

આ રસોઈમાં સોડમ લાવનાર શાકભાજીનું મિશ્રણ તૈયાર કરવું સરળ છે. શેકેલા, શેકેલા અથવા બાફેલા માંસ, માછલી અથવા મરઘા સાથે આ સારી રીતે પીરસવામાં આવે છે.

તમને જરૂર પડશે

છાલ રંગ અને 1-ઇંચ સમઘનનું કાપી; મીઠું સાથે એક ઓસામણિયું અને છાંટવામાં મૂકવામાં ડૂબી જવા માટે લગભગ 20 થી 30 મિનિટ માટે સિંકમાં ઊભા રહેવું.
મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, ગરમી ઓલિવ તેલ મધ્યમ ગરમી પર ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો; કોઈ વસ્તુ નથી જ્યાં સુધી ડુંગળી નરમ હોય. ટામેટાં, ઘંટડી મરી, તુલસીનો છોડ, મરી અને ઓરેગોનો ઉમેરો.
આવરે છે અને સણસણવું, ક્યારેક stirring, 20 મિનિટ માટે.
Zucchini અને રંગ ઉમેરો; આવરે છે અને 10 થી 15 મિનિટ માટે ઉકળતા રહે છે, જ્યાં સુધી શાકભાજી ટેન્ડર નથી. જો જરૂરી હોય તો સ્વાદ અને મીઠું ઉમેરો.

તાજી કચુંબર પરમેસન પનીર સાથે સેવા, જો ઇચ્છિત.

તને પણ કદાચ પસંદ આવશે

સ્ટ્યૂડ ઝુચિની

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	174
કુલ ચરબી	7 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	1 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	4 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	22 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	27 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	9 જી
પ્રોટીન	6 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)