આ ડુક્કરના ટેન્ડરલોઇન મેડલિસ તૈયાર કરવા અને રસોઇ કરવા માટે ઝડપી અને સરળ છે, અને તેઓ સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ બનાવે છે! અથવા ગ્રેવી અથવા મશરૂમની ચટણી સાથે તળેલું પોર્ક ટેન્ડરલાઈન છૂંદેલા બટેટાં અને ઉકાળવા શાકભાજી સાથે સેવા આપો.
આ બેકોન અને પંકો નાનો ટુકડો બટકું કોટિંગ ચિકન ટેન્ડર અથવા ચિકન સ્તન cutlets તેમજ પર અદ્ભુત હશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 થી 2 પાઉન્ડ ડુક્કરના ટેન્ડરલાઈન
- 2 કપ panko બ્રેડ crumbs
- 5 સ્લાઇસેસ રાંધેલા બેકોન, ચપળ
- 1 ચમચી ઋષિ ઘસવામાં
- 1/4 ચમચી જમીન થાઇમ
- મીઠું અને મરી
- 2 મોટી ઇંડા
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ટેન્ડરલાઇન (ઓ) માંથી વધારાનો ચરબી ટ્રીમ કરો અને ચાંદીની ત્વચા દૂર કરો. 1 ઇંચ રાઉન્ડમાં સ્લાઇસ. માંસ ટેન્ડરરની તમારા હાથ અથવા સપાટ બાજુનો ઉપયોગ કરીને, નરમાશથી લગભગ 1/2 ઇંચના જાડાઈને સપાટ કરો.
- ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં, પેન્કોના ટુકડા, બેકોન, ઋષિ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ભેગા કરો. Crumbs અને બેકોન દંડ અને સારી રીતે મિશ્રણ છે ત્યાં સુધી પ્રક્રિયા. મોટા છીછરા વાટકી માં રેડો
- અન્ય બાઉલમાં, ઇંડાને હરાવ્યું
- મીઠું અને મરી સાથે થોડું ડુક્કરના ટેન્ડરલાઈનની સ્લાઇસેસ છંટકાવ. ઇંડા મિશ્રણમાં ડુક્કરની સ્લાઇસેસ મૂકો, બધા સ્લાઇસેસ સારી કોટિંગ. ઇંડા મિશ્રણમાંથી સ્લાઇસ દૂર કરો, વધારાનું ટીપું દૂર કરો, અને પૅકો અને બેકોનના ટુકડાઓમાં ડૂબવું, બન્ને બાજુઓને સંપૂર્ણપણે કોટિંગ. વરખ એક શીટ પર અથવા પાન પર મૂકો અને બાકીના ડુક્કર સાથે પુનરાવર્તન કરો. ડુક્કરને 10 મિનિટ સુધી આવવા દો.
- માધ્યમ ગરમી પર તેલ અને માખણને ગરમ કરો, જ્યાં સુધી માખણ ફીણવાળું નથી. દરેક બાજુ પર લગભગ 5 મિનિટ માટે ડુક્કરનું માંસ સ્લાઇસેસ ફ્રાય, સુધી નિરુત્સાહિત અને મારફતે રાંધવામાં આવે છે.
- રેક પર ડુંગળી પર તળેલું ડુક્કરના ડુક્કરને મૂકો.
- આ સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ અથવા સ્લાઇડર્સનો બનાવે છે, પરંતુ તેઓ બટાકાની સાથે મશરૂમ અથવા ડુક્કરના ગ્રેવી સાથે પણ મહાન હશે.
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- 200 ° F માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, તળેલી ડુક્કરને ગરમ રાખવા માટે જ્યારે તમે અનુગામી બૅચેસ રાંધશો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
- બેકોન આવરિત પોર્ક ટેન્ડરલાઇન
- મશરૂમ અને ડેલ ચટણી સાથે પોર્ક ટેન્ડરલાઈન મેડેલિયન્સ
- જડીબુટ્ટી અને મસ્ટર્ડ બટર સાથે પોર્ક ટેન્ડરલાઈન
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 449 |
| કુલ ચરબી | 23 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 220 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 456 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 26 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 32 જી |