આ રેસીપી તાજા શાકભાજીના સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ છે. ઓકરા, મકાઈ, અને લીમ બીન અદલાબદલી ટામેટાં અને સરળ સીઝનીંગ સાથે વધવા લાગે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 ક્વાર્ટ ઓકરા, ધોવાઇ, સુવ્યવસ્થિત અને કાતરી
- 1 કપ યુવાન તાજી લીમ બીજ
- 1 કપ તાજા મકાઈ કર્નલો
- 3 મોટી ટમેટાં
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- છાલ અને બીજ ટમેટાં; નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને મોટી, બિન પ્રતિક્રિયાશીલ ચટણી પૅન, સ્ટોક પોટ અથવા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્થાન. કાતરી ઓકરા, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
- પોટને કવર કરો અને ધીમે ધીમે 15 મિનિટ સુધી સણસણવું. લિમા બીજ ઉમેરો; અન્ય 15 મિનિટ માટે સણસણવું, પછી મકાઈ ઉમેરો.
- 20 મિનિટ લાંબા સમય સુધી કૂક; માખણ ઉમેરો અને જગાડવો. સાઇડ ડીશ તરીકે સેવા આપો
વધુ ઓકરા રેસિપિ
અથાણું ઓકરા રેસીપી
કકરા ફ્રાઇડ ઓકરા
ઓકરા રેસીપી કઢી તૈયાર કરવી
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 110 |
કુલ ચરબી | 2 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 5 એમજી |
સોડિયમ | 9 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
પ્રોટીન | 5 જી |