ટી ઇંડા, જેને માર્બલ્ડ ઇંડા પણ કહેવાય છે, તે જુદું જુદું શોધી અને સરળ છે. ચિની ન્યૂ યરના મોસમ દરમિયાન તેમને નાસ્તા તરીકે સેવા આપવી કે નહીં તે, ધૂમ્રપાનની લંચ સાથે અથવા નાસ્તા માટે, આ રેસીપી એક ચોક્કસ ફટકો હશે.
તમને જરૂર પડશે
- 6 ઇંડા
- 3 1/2 કપ ઠંડા પાણી, અથવા જરૂરી
- 1 ચમચી મીઠું
- 2 tablespoons
- સોયા સોસ
- 1/2 કપ બ્રુક્ડ કાળી ચા
- 2 સ્ટાર ઇનાસ, વ્યક્તિગત ટુકડાઓમાં ભાંગી
- 1 તજ લાકડી
તે કેવી રીતે બનાવો
- પાણી સાથે શાકભાજીમાં ઇંડા મૂકો, ખાતરી કરો કે ઇંડા ઉપર ઓછામાં ઓછા 1/2-ઇંચનું પાણી હોય. આવરે છે અને રોલિંગ બોઇલ લાવવા.
- તત્વમાંથી શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરો અને ઇંડા 15 થી 20 મિનિટ માટે ગરમ પાણીમાં ઊભા થવા દો, ત્યાં સુધી તે રાંધવામાં આવે. ઇંડા દૂર કરો અને તેને ઠંડુ પાણી નીચે ઠંડું ચલાવો. (પાનમાં પાણી રિઝર્વ)
- ચમચીના પાછળના ભાગમાં હાર્ડ-બાફેલી ઈંડાંને નરમાશથી ટેપ કરો, જેથી સમગ્ર ઇંડાશેલ્સની શ્રેણીબદ્ધ તિરાડો બનાવો, જ્યારે ખાતરી કરો કે શેલ અકબંધ રહે છે. (જો શેલ બંધ થઈ જાય, ચિંતા ન કરો - તેનો અર્થ એવો થાય છે કે ઇંડાને અન્ય કરતા ઘાટા રંગ હશે).
- પાણીને પાછું બોઇલમાં લાવો. મીઠું, સોયા સોસ, બ્રાયડ કાળી ચા, સ્ટાર વરિયાળી ટુકડાઓ અને તજની લાકડી ઉમેરો. ઇંડા ઉમેરો સણસણવું, ક્યારેક ક્યારેક stirring, 2 કલાક માટે
- ગરમીને બંધ કરો અને સેવા આપવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ઇંડા ગરમ પ્રવાહીમાં બેસે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 108 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 213 એમજી |
| સોડિયમ | 399 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 4 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 9 જી |