ધીમા કૂકર મોલેડ વાઇન માટે આ સરળ અને સુગંધિત રેસીપી એ નાતાલના રાત્રિભોજન પહેલાં એપાટાઇઝર્સ સાથે સેવા કરવા માટે એક સંપૂર્ણ રેસીપી છે. મોલેડ વાઇન હોટ ટોડીની જેમ છે: ખાંડ, મસાલા અને ખાટાં સાથેનો આલ્કોહોલિક પીણું એક ગરમ પીણું બનાવવા માટે ઉમેરે છે.
આ રેસીપી ઇતિહાસ રસપ્રદ છે તે પ્રથમ રોમનો દ્વારા સેવા આપી હતી અને યુનાઈટેડ કિંગડમ અને જર્મનીમાં એક પરંપરાગત રજા પીણું છે. તે નેધરલેન્ડ, ફ્રાન્સ અને સ્કેન્ડિનેવીયન દેશોમાં લોકપ્રિય પીણું પણ છે
આ રેસીપીમાં ડ્રાય રેડ વાઇનનો ઉપયોગ કરવો અગત્યનું છે કારણ કે મકાઈની ચાસણી અથવા સોનેરી ચાસણી અને મધના સ્વરૂપમાં ખૂબ જ ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે. તમે ઇચ્છતા નથી કે વાઇનને ખૂબ મીઠી સ્વાદ આવે - તે હજુ પણ લાલ વાઇનની એસિડિટી અને ટેનનિક ગુણવત્તા હોવી જોઈએ. હું એ પણ ભલામણ કરતો નથી કે તમે આ વાનગીમાં ખરેખર સારા વાઇનનો ઉપયોગ કરો છો. માત્ર એક રેસ્ટોરન્ટમાં ઘરની વાઇન જેવી સમાન શુષ્ક વાઇનની તમારી સરેરાશ બોટલ, સંપૂર્ણ હશે.
નારંગી છાલ ક્યાં તો એકદમ સુંદર કાપીને અથવા મોટા લૂપ્સમાં કાપી શકાય છે જે પીણુંમાં સુંદર દેખાશે. પીરસવામાં આવે તે પહેલાં તમે નારંગી છાલ અને તજની લાકડી દૂર કરી શકો છો અથવા વધુ સુગંધ ઉમેરવા માટે તેને છોડો.
આ રેસીપી સાથે કોફી કપ અથવા પંચ કપ, જેમ કે સિરામિક કપ, મૂકો દરેક કપ તળિયે નારંગી એક પાતળી સ્લાઇસ મૂકો અને તમારા મહેમાનો નારંગી પર mulled વાઇન કતલ દો.
રજાઓ માટે થપ્પડ રાત્રિભોજનની સેવા આપતી વખતે ટેબલ પર, જો તે સુંદર છે, તો આ મોલેડ વાઇનને તમારા ક્રેકપોટમાં મૂકો. રંગ અને સુગંધ શિયાળામાં પ્રસંગો ઉજવણી માટે માત્ર સંપૂર્ણ છે. કોઈ પણ ઍપ્ટેઈઝર સાથે તે સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ ખાસ કરીને એક મજબૂત સ્વાદ ધરાવતા હોય તેવા વાનગીઓ સાથે. માંસનો ઉપયોગ કરીને કોઈ પણ રેસીપી, જેમ કે વિનોદમાં માથું, બેકોન આવરિત સૉસગેઝ , અથવા ઘોડેસબેક પર ડેવીલ્સ , આ પીણું સાથે સંપૂર્ણ હશે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 બોટલ સૂકા લાલ વાઇન
- 1/2 કપ મકાઈ સીરપ અથવા લીલેની ગોલ્ડન સિરપ
- 1/2 કપ મધ
- 1/2 કપ પાણી
- 1/2 કપ નારંગી છાલ
- 1 તજની લાકડી
- 1/4 ચમચી ગ્રાઉન્ડ મસાલા
- 1/2 ચમચી જમીન જાયફળ
તે કેવી રીતે બનાવો
- વાઇન, કોર્ન સીરપ અથવા ગોલ્ડન સિરપ, મધ, પાણી, નારંગી છાલ, તજની છાલ, ચીની કબાટની કઠોળ અને જાયફળ બંને બાટલીઓ 4-ચોથો ભાગની એક જાતની crockpot માં જોડો અને ભેગા સારી રીતે જગાડવો.
- ધીમા કૂકર આવરે છે અને 2-1 / 2 કલાક માટે ઓછી પર રસોઇ, રસોઈ દરમ્યાન એકવાર stirring.
- પીરસતાં પહેલાં નારંગી છાલ અને તજ લાકડી દૂર કરો, જો જરૂરી હોય તો. દરેક પ્યાલોના તળિયે એક પાતળી નારંગી સ્લાઇસ મૂકો અને મોટી કડછોનો ઉપયોગ કરીને નારંગી પર ગરમ વાઇન ચમચી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 118 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 20 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |