આ ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ મૉનબૅડ છે, દાળો, મરચાંની વાટકી અથવા હાર્દિક સૂપ અથવા સ્ટયૂ સાથે સેવા આપવા માટે સંપૂર્ણ છે. તમારા સ્વાદને અનુકૂળ કરવા માટે વધુ કે ઓછા નાજુકાઈવાળા જલપેનોસ ઉમેરો. કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલલેટ શ્રેષ્ઠ પોપડો બનાવે છે, પરંતુ જો જરૂરી હોય તો ભારે પકવવાનો ઉપયોગ કરવો.
તમને જરૂર પડશે
- 1/4 કપ કયોલા તેલ વત્તા 1 ચમચી ચિકિત્સક માટે (અથવા સમાન સ્વાદવાળી વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરો)
- 3 મોટા ઇંડા
- 1 કપ વત્તા 2 tablespoons છાશ, 9 ઔંસ
- 1 નાની કેન (8 ઔંસ) ક્રીમ-સ્ટાઇલ મકાઈ, અથવા લગભગ 1 કપ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉડી નાજુકાઈના ડુંગળી, લાલ અથવા પીળો
- 2 tablespoons finely minced jalapeno મરી **
- 1 1/2 કપ પથ્થરની જમીન કોર્નમેલ
- 1/4 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 ચમચી મીઠું
- 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1 કપ (4 ounces) ઉડી કાપલી એક પ્રકારનું પશુઓનું જેક પનીર મિશ્રણ અથવા હળવું અથવા તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 10-ઇંચના કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલેટમાં 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મૂકો અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. 425 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી,
- એક મોટા વાટકીમાં, બાકીના 1/4 કપ તેલ, છાશ, ક્રીમ-શૈલી મકાઈ, નાજુકાઈના ડુંગળી, અને નાજુકાઈના જલાપેનો મરી સાથે ઝટકવું.
- અન્ય વાટકીમાં, મકાઈના ટુકડા, લોટ, મીઠું, પકવવા પાવડર, સોડા અને પનીરને ભેગા કરો. સારી રીતે મિશ્રણ કરો
- કાળજીપૂર્વક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર ગરમ skillet લેવા અને તે મેટલ રેક પર સુયોજિત કરો.
- ઇંડા અને છાશ મિશ્રણ અને શુષ્ક મિશ્રણને ભેગું કરો. માત્ર મિશ્રીત સુધી જગાડવો. હોટ પેન માં રેડવાની
- પૅનને પકાવવા માટે પાછા ફરો અને મકાઈના પાવને લગભગ 20 થી 25 મિનિટ સુધી સાંકળવું.
- Wedges માં કટ અને સેવા આપે છે.
રેસીપી ટિપ્સ
* એક કાસ્ટ આયર્ન ચિકિત્સા શ્રેષ્ઠ પોપડો બનાવશે, પરંતુ 9-ઇંચનો પકવવાનો પૅન બદલી શકાશે.
** તાજા જાલાપેનોસ અથવા કેનમાં, નાજુકાતનો ઉપયોગ કરો.
વધુ મકાઈના પાવ વાનગીઓ
મેક્સીકન મકાઈના પાવ
સ્કિલલેટ મૉનબ્રેડ
જલાપેનો મકાઈબ્રેડ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 403 |
| કુલ ચરબી | 23 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 147 એમજી |
| સોડિયમ | 734 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 34 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 15 ગ્રામ |