આ સફરજન અખરોટનું કેક એક બુંટ્ટ કેક અથવા ટ્યુબ કેક પાનમાં શેકવામાં આવે છે. કેક સરળ વેનીલા ગ્લેઝ સાથે સમાપ્ત થાય છે.
સફરજન અને અખરોટ એક ક્લાસિક સંયોજન છે, પરંતુ અદલાબદલી પેકન્સનો ઉપયોગ કેકમાં પણ થઈ શકે છે. અથવા બદામ એકસાથે છોડી દો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/4 કપ
- બધા હેતુના લોટ (માપવા પહેલાં જગાડવો)
- 1 કપ ઘઊંનો લોટ
- 3/4 કપ ખાંડ
- 1 કપ પ્રકાશ ભુરો ખાંડ (
- પેક્ડ )
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તજ
- 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 3/4 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 1 ચમચી વેનીલા
- 3 મોટા ઇંડા
- 2 કપ સફરજન (ઉડી અદલાબદલી અને છાલવાળી)
- 1 કપ
- અખરોટ (અદલાબદલી)
- વેનીલા ગ્લેઝ માટે:
- 1/2 કપ
- હલવાઈ ખાંડ
- 1/4 ચમચી વેનીલા
- 2 થી 3 ચમચી દૂધ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 325 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
- ઉદારતાપૂર્વક મહેનત કરો અને 10-ઇંચની બંડ્ટ કેકનો પાન અથવા ટ્યુબ કેક પાન લો.
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથેના મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, બધા હેતુના લોટ અને ઘઊંનોનો લોટ, દાણાદાર ખાંડ, કથ્થઈ ખાંડ, તજ, પકવવા પાઉડર, મીઠું, સોડા, વનસ્પતિ તેલ, વેનીલાના 1 ચમચી, અને 3 મોટા ઇંડા મિશ્રણ કરો. અદલાબદલી સફરજન અને નટમાં ગડી
- તૈયાર બિસ્કિટનો પાન માં ચમચી સખત મારપીટ
- 55 થી 65 મિનિટ માટે પ્રીયેટ્ડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી કેકના કેન્દ્રમાં એક લાકડાની પિક શામેલ ન થઈ જાય ત્યાં સુધી તે સ્વચ્છ થાય છે.
- 15 મિનિટ માટે પાનમાં કેક કૂલ; સેવા આપતી પ્લેટ પર સંપૂર્ણપણે કૂલ કરો.
વેનીલા ગ્લેઝ
- 1/4 ચમચી વેનીલા સાથે કન્ફેક્શનર્સની ખાંડને ભેગું કરો. દૂધ 2 થી 3 ચમચી, અથવા સરળ ગ્લેઝ બનાવવા માટે પૂરતી માં જગાડવો.
- કૂલ કેક પર ગ્લેઝ ઝાડી.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે