ધીમી કૂકર માટે આ સ્વાદિષ્ટ નો બીન બીયર અને બીયર મરચું રેસીપી અજમાવી જુઓ. મરચાંમાં સારી ગુણવત્તાનું પોર્ટર અથવા સ્ટઉટ વાપરો અથવા જો તમે પ્રાધાન્ય આપો તો તેને IPA બનાવો.
આ મરચું બીન વગર બનાવાય છે પરંતુ જો તમે તમારી મરચાંમાં કઠોળ માંગો છો, તો આગળ વધો અને કેનમાં (ડ્રેઇન્ડ) કઠોળ અથવા તાજી રાંધેલા કઠોળના કેટલાક કપ ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 થી 3 પાઉન્ડ દુર્બળ ગોમાંસ સમઘનનું
- 1 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 3 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 ચમચી મીઠું
- 2 થી 3 ચમચી જલાપેનો મરી (અદલાબદલી)
- 1/4 કપ ન્યૂ મેક્સીકન ચિલ પાઉડર
- 2 ચમચી જમીન જીરું
- 1 કપ સારી ગુણવત્તાવાળા શ્યામ બિઅર (જેમ કે પોર્ટર અથવા સ્ટેઉટ)
- 1/4 કપ
- માંસ સ્ટોક અથવા પાણી
- 2 tablespoons
- મેસા હરિના 2 tablespoons પાણી સાથે ભેળવવામાં
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી પર એક મોટા skillet માં તેલ ગરમી. બીફ ક્યુબ્સ અને ડુંગળી ઉમેરો અને રાંધવા સુધી બીફ નિરુત્સાહિત છે અને ડુંગળી નરમ થઈ રહી છે. વધારાનું ચરબી દૂર કરો અને લસણ ઉમેરો; લગભગ 1 મિનિટ લાંબા સમય સુધી રસોઇ, સતત stirring
- ધીમા કૂકરમાં ગોમાંસ અને ડુંગળીને ટ્રાન્સફર કરો; મીઠું, મરી, ચિલ પાઉડર, જીરું, બીયર અને સૂપ અથવા પાણી ઉમેરો.
- આવરે છે અને 8 થી 10 કલાક માટે ઓછી પર રસોઇ.
- 30 મિનિટથી 1 કલાક પહેલાં જ મરી અને પાણીના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો. ઊંચી કરો અને બાકીના કલાકને ઢાંકી દો, જો જરૂરી હોય તો થોડી વધુ સૂપ અથવા પાણી ઉમેરીને.
- જો ઇચ્છા હોય તો મકાઈના પાવ સાથે અથવા ગરમ રાંધેલા ચોખા સાથે સેવા આપો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
ભૂમિ બીફ સાથે ધીમો કૂકર મરચાંના
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 498 |
| કુલ ચરબી | 21 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 169 એમજી |
| સોડિયમ | 155 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 58 ગ્રામ |