અહીં ચિકન enchiladas માટે એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે - સ્વાદિષ્ટ જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા અને પનીર ચિઠ્ઠીઓ ઘણાં સંપૂર્ણ. આ હાર્દિક વાની ચામડીના ચિકન સ્તન, બે પ્રકારની ચાઈલ્સ, મકાઈ, લસણ, ડુંગળી, ટામેટાં અને વધુ છે. આ enchiladas તંદુરસ્ત બનાવવા માટે માત્ર ચીઝ અને ખાટા ક્રીમ પર કાપી!
તમને જરૂર પડશે
- 3 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
- 1 1/2 પાઉન્ડ ત્વચા વગરની ચિકન સ્તન
- વૈકલ્પિક: મીઠું અને મરી, સ્વાદ
- 2 ચમચી જીરું પાવડર
- 2 ચમચી લસણ પાવડર
- 1 ચમચી મેક્સીકન સ્પાઇસ બ્લેન્ડ
- 1 લાલ ડુંગળી, અદલાબદલી
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 કપ સ્થિર મકાઈ, thawed
- 5 કેન્ડ્ડ ગ્રીન ચિલ્સ, સીડેડ અને અશિષ્ટપણે અદલાબદલી
- 4 તૈયાર ચીપોટલ ચિલ્સ, ક્રમાંકિત અને નાજુકાઈના
- 1 (28 ઔંસ) બાફવામાં ટમેટાં ના કરી શકો છો
- 1/2 ચમચી બધા હેતુ લોટ
- 16 મકાઈ ગરમ મકાઈની રોટી
- 1 1/2 કપ enchilada ચટણી, તૈયાર
- 1 કપ કાપી નાખનાર અને જેક ચીઝ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: અદલાબદલી cilantro પાંદડા, સમારેલી scallions, ખાટી ક્રીમ, સમારેલી ટમેટાં
તે કેવી રીતે બનાવો
- તેલ સાથે કોટના મોટા તળેલું પાન. મીઠું અને મરી સાથે સિઝન ચિકન
- મધ્યમ ગરમી પર બ્રાઉન ચિકન, દરેક બાજુ 7 મિનિટ અથવા લાંબા સમય સુધી ગુલાબી પરવાનગી આપે છે. દેવાનો પહેલાં જીરું, લસણ પાવડર, અને મેક્સીકન મસાલા સાથે ચિકન છંટકાવ. ચાદર માટે ચિકન દૂર કરો, કૂલ પરવાનગી આપે છે.
- ટેન્ડર સુધી ચિકન ડ્રીપ્પીંગમાં ડુંગળી અને લસણ વગાડવો.
- મકાઈ અને ચિલ્સ ઉમેરો ભેગા સારી રીતે જગાડવો.
- કેનમાં ટામેટાં ઉમેરો, એક મિનિટમાં તળેલી કરો.
- કાપલી સ્ટ્રીપ્સમાં હાથથી ચિકનના સ્તનોને ખેંચો. કચુંબરવાળી ચિકનને તળેલું પાન, શાકભાજી સાથે ભેગું કરો. સેટ કરવા માટે મદદ માટે લોટ સાથે મિશ્રણ ધૂળ.
- 30 સેકન્ડ માટે ઉચ્ચ પર માઇક્રોવેવ ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી. આ તેમને નરમ પાડે છે અને તેમને વધુ નરમ બનાવે છે.
- 2 (13 દ્વારા 9-ઇંચ) તળિયે તળિયે enchilada ચટણી એક કડછો સાથે કોટ. મોટી છીછરા બાઉલનો ઉપયોગ કરીને, એન્ચિલાડા સોસમાં દરેક લૅટેલાને થોડું કોટમાં નાંકો.
- દરેક લૅટેલામાં ચમચી 1/4 કપ ચિકન મિશ્રણ ભરવા પર ગડી, દરેક બાજુમાં 8 બાહ્ય સ્તરો સીમની બાજુમાં મૂકો. બાકીના એન્ચિલાડા ચટણી અને પનીર સાથે ટોચ.
- એક પિઝા 350 મીટર પકાવવાની પનીર માં 15 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી પનીર પીગળે છે.
- પીરસતાં પહેલાં પીસેલા, સ્કૅલિયન, ખાટી ક્રીમ અને અદલાબદલી ટામેટાં સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
- સ્પેનિશ ચોખા અને બીજ સાથે સેવા આપે છે
રેસીપી ફૂડ નેટવર્કના સૌજન્ય.
વધુ મેક્સીકન પ્રેરિત વાનગીઓ:
બટાટા રાજાસ અને એવોકાડો ટાકોસ
મસાલેદાર ડક અને કોર્ન એમ્પાનાડાઝ
ક્યુસો ફ્રેસ્કો સાથે ચિપટલે ખેંચાયેલા પોર્ક ટાકોસ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 630 |
| કુલ ચરબી | 28 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 87 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 654 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 63 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 10 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 36 ગ્રામ |