તમે સ્ટોરમાંથી હોમમેઇડ સંરક્ષિત બાળક આર્ટિકોક્સ અને જારડ મેરીનેટેડ આર્ટિચૉકના હૃદય વચ્ચેનો સ્વાદ અને ટેક્સચરમાં માનતા નથી. આ એક યોગ્ય કામ છે, પરંતુ જો તમે બાળક આર્ટિકોક્સના બક્ષિસ તરફ આવો તો ટિકિટ જ છે.
નોંધ: જો તમે બાળક કલાકોક પહેલાં ક્યારેય સુવ્યવસ્થિત અથવા સાફ કરી ન હોય, તો સરળ- પગલાની દિશા નિર્દેશો માટે આ પગલું-દર-ક્રમની ફોટો માર્ગદર્શિકા જુઓ .
તમને જરૂર પડશે
- 6 કપ સરકો (નિસ્યંદિત સફેદ)
- 1 ચમચી મીઠું (દંડ સમુદ્ર)
- 1 ચમચી મરીના દાણા (કાળો)
- 4 સંપૂર્ણ લવિંગ
- 4 આખા મસાલા
- 6 પાઉન્ડ
- કલાત્મક (બાળક)
- 3 કપ ઓલિવ તેલ (
- વધારાની કુમારિકા )
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં સરકો, મીઠું, મરીના દાણા, લવિંગ, અને ચીની કબાલા (મસાલા તરીકે વપરાતું ફળ) ભેગા કરો.
- બાહ્ય પાંદડાઓને ટ્રીમ કરો, લીલી પાંદડા સમાપ્ત થાય છે અને સ્ટેમ કલાટકોક્સથી અંત થાય છે, ફક્ત ટેન્ડરને લીધે પીળી-લીલા પાંદડાઓ છોડી દો. બાકીના પાંદડાઓના ટોપ્સને કાપી નાખો અને કોઈપણ તંતુમય અથવા શ્યામ ઊગવું ભાગોનો આધાર ટ્રિમ કરો. તમે દરેક કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ સમાપ્ત કર્યા પછી, તેને સરકોના પોટમાં મૂકો.
- એક ગૂમડું માટે સરકો અને artichokes લાવો અને artichokes ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી કૂક, લગભગ 10 મિનિટ. ડ્રેઇન
- દરમિયાન, એક કેનિંગ કેટલ અથવા પાણીના અન્ય મોટા પોટને બોઇલમાં લાવો. જો તમે તેમને મિશ્રણમાં રાખવા માંગતા હો, તો પિન્ટકોર્ન, લવિંગ, અને ચીની વસ્તુઓને તેમની વચ્ચે વિભાજીત કરો, પિન્ટ જારમાં આર્ટિકોક્સ મૂકો. તમે શણગારાત્મક સ્પર્શ માટે જારની અંદરના ભાગમાં ઓરેગોનો અથવા થાઇમના સ્પ્રગ્સ મૂકી શકો છો. તેલ સાથે આર્ટિકોક્સ આવરી. જાર પર ટોપ્સ મૂકો 25 મિનિટ માટે સીલબંધ જાર ઉકાળો. જાર બે કલાક પહેલાં ખુલ્લા થવા પહેલાં ડાર્ક, કૂલ, સૂકી જગ્યામાં બેસી દો. એકવાર ખોલી, તેમને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 181 |
| કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 114 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |