સોયા ફુડ્સ કાઉન્સિલની રેસીપી અને ફોટો સૌજન્ય.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/4 પાઉન્ડ tofu (મુલાયમ, સૂકવી)
- 1/4 પાઉન્ડ ચીઝ (પરમેસન)
- 1 ડેશ મીઠું (સ્વાદ માટે)
- 1 આડંબર મરી (સ્વાદ માટે)
- 2 મધ્યમ ઇંડા (માત્ર યોલ્સ)
- 1 1/2 કપ લોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં, tofu અને વત્તા ઉમેરો જ્યાં સુધી tofu દંડ સુસંગતતામાં નથી. પરમેસન, મીઠું, મરી અને ઇંડા ઝીણી સુધી સારી રીતે મિશ્રણ ઉમેરો. આગળ, લોટને ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી એક બોલ બને નહીં.
- લાંબી રોપ્સમાં કણકના નાના ભાગને આકાર આપો. એક છરીને લોટમાં ડૂબવાથી, દોરડાનો 3/4 ઇંચના ટુકડાઓમાં કાપી નાખો.
- થોડું મીઠું ચડાવવું પાણીનું એક મોટા પોટ બોઇલમાં લાવો. તમારા gnocchi કણક ઉકળતા પાણી માં મૂકો અને 3 થી 5 મિનિટ સુધી અથવા gnocchi ટોચ પર વધી છે માટે રસોઇ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે; તમારા મનગમતા ચટણી સાથે સારી રીતે અને ટોચથી ડ્રેઇન કરો.
અહીં થોડી ચટણીઓળો છે જે ખાસ કરીને ગોનકોચી સાથે જોડે છે:
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 435 |
| કુલ ચરબી | 26 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 253 એમજી |
| સોડિયમ | 648 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 32 જી |