ટોમેટોઝ, બેકોન, ડુંગળી, અને વિવિધ મરી સ્વાદ આ સ્વાદિષ્ટ બ્લેક આઇડ વટાણા. વાનગી તૈયાર કાળા આઇડ વટાણા સાથે બનાવવામાં આવે છે, તેથી તે તૈયાર કરવા માટે ત્વરિત છે.
શું તમે આ વાનગી પરંપરાગત નવા વર્ષની દિવસના રાત્રિભોજન માટે અથવા રોજિંદા ભોજન માટે સાઇડ ડિશ તરીકે કરો છો, તે કૃપા કરીને કૃપા કરીને ખાતરી આપે છે એક મોહક ભોજન માટે તાજી ગરમીમાં મકાઈના પાવડના પાંદડા સાથે વટાણા સેવા આપો.
તમે આ વાનગીના સ્પાઈસીનેસને નિયંત્રિત કરો છો. વધુ ગરમી માટે કેટલાક અદલાબદલી jalapeno મરી ઉમેરો, અથવા મિશ્રણ થોડું વધારે લાલ મરચું ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- 8 ઔંસ / 8-10 સ્ટ્રીપ્સ બેકન (પાસાદાર ભાત)
- 3 15-ઔંસના કેન બ્લેક-આઇડ વટાણા (નબળા)
- 2 મોટી ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1 1/2 કપ લીલા ઘંટડી મરી (અદલાબદલી)
- 1/2 કપ લાલ ઘંટડી મરી (અદલાબદલી)
- 2 કપ કચુંબરની વનસ્પતિ (અદલાબદલી)
- 2 14.5 ઔંશના કેન ટામેટાં * (પાસાદાર ભાત)
- 1 4-ઔંશ હળવા લીલા ચિલ મરી (અદલાબદલી) કરી શકો છો
- 3 tablespoons jalapeno મરી (અથાણું, અદલાબદલી, અથવા ** સ્વાદ)
- વૈકલ્પિક: સ્વાદ માટે કોશર મીઠું
- વૈકલ્પિક: કાળા મરી (સ્વાદ માટે તાજી જમીન,)
- વૈકલ્પિક: 1/2 થી 1 ચમચી લાલ મરચું (જમીન)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા, ભારે કપડા અથવા તળેલું પાનમાં, ચરબી દ્વારા પ્રસ્તુત થાય ત્યાં સુધી બેકોન રાંધવા .
- સ્લેક્ટેડ ચમચી સાથે, મોટા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા સ્ટોક પોટમાં બેકોનને ટ્રાન્સફર કરો; કાળા આઇડ વટાણા 3 કેન માં જગાડવો.
- આ skillet માં બેકોન drippings માટે અદલાબદલી ડુંગળી, લીલા અને લાલ મરી, અને કચુંબરની વનસ્પતિ ઉમેરો. કૂક, ડુંગળી અર્ધપારદર્શક છે ત્યાં સુધી stirring અને શાકભાજી ટેન્ડર છે.
- ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધેલા ડુંગળી અને મરીના મિશ્રણનું સ્થળાંતર કરો અને પછી પાસાદાર ટામેટાં, સમારેલી હળવા ચિલી મરી અને અદલાબદલી જલાપેન મરી ઉમેરો, જો તેનો ઉપયોગ કરવો.
- મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ કરવા માટે મિશ્રણ લાવો. ગરમીને ઓછો કરો; આવરે છે અને 30 થી 40 મિનિટ માટે સણસણવું.
- સ્વાદ માટે મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી ઉમેરો. સ્પાઈસીઅર વટાણા માટે જો ઇચ્છિત હોય તો, જમીનના મરચાંની 1/2 થી 1 ચમચી ઉમેરો.
- આ સ્વાદિષ્ટ મસાલેદાર વટાણા તાજી ગરમીમાં મકાઈના પાવ સાથે ગરમ કરો.
8 ઉદાર પિરસવાનું બનાવે છે
* તમે પાસાદાર ટામેટાંના ત્રણ 10-ઔંશના કેનને લીલા ચિલ મરી (હળવા અથવા ગરમ) અથવા બે 14.5 ઔંશના કેન્સની ઝીંગા મરચાં શૈલીના ટામેટાં સાથે પાસાદાર ટામેટાંના બે કેન માટે બદલી શકો છો, અને અદલાબદલી હળવા ચિલી મરી .
** જો ઇચ્છા હોય તો, અથાણાંવાળા જલાપેનો મરીના સ્થાને તાજા ઉકાળવાવાળા જલાપેન મરીનો ઉપયોગ કરો.
રીડર સૂચનો
"મારા પતિ અને હું એક બ્લેક આઇડ વટાણા રેસીપી શોધી રહ્યા હતા, કારણ કે તેને નવા વર્ષની દિવસમાં ખાવા માટે સારા નસીબ માનવામાં આવે છે. તે બેકોનને કારણે આને પસંદ કર્યું છે, અને તે પણ કારણ કે અથાણાંના જલાપેનોસને રસપ્રદ લાગે છે. મોટાભાગના ભાગ માટે આપણે જાણીએ છીએ કે આ વાનગી બરાબર છે.અમે 12 ઔંસનો ઉપયોગ કર્યો અને તેને સારી રીતે રાંધ્યું, તેને પાનમાં ભાંગ્યું અને અમે સૂકા કાળી આંખવાળા વટાણાનો પણ ઉપયોગ કર્યો, જેને આપણે બેગ પર દિશા અનુસાર પ્રથમ સૌમ્ય કર્યું. મોંમાં પાણી આપતા હતા.બધા સ્વાદોએ અદ્ભૂત વેગ આપ્યો હતો અને દરેકને તે પ્રેમ કરતો હતો! આ ચોક્કસપણે અમારા નવા વર્ષની પરંપરા બની જશે.અમે તેને તૈયાર દક્ષિણ-શૈલીની કોલર્ડ ગ્રીન્સ અને મેરી કોલેન્ડરની 'મધ માખણ સાથેના મકાઈના પાવ સાથે સેવા આપી હતી.' એસએફ
તમે પણ આ રેસીપી ગમે શકે છે
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 323 |
કુલ ચરબી | 12 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 31 એમજી |
સોડિયમ | 566 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 33 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 12 જી |
પ્રોટીન | 21 જી |