Deviled કરચલો તે ક્લાસિક વાનગીઓ કે જે ખરેખર ક્યારેય જૂની નહીં એક છે. એક સમાન વાનગી - કાઢી નાખેલા છીપવાળી ખાદ્ય માછલી - ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડમાં સામાન્ય છે. ખ્યાલ સીફૂડ પીણું છે, મસ્ટર્ડ અને બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે મિશ્રિત, તેના શેલમાં પાછું ભરે છે અને શેકવામાં આવે છે. આ રેસીપી સ્પેનિશ પ્રેરિત છે, સ્વાદ માટે થોડો ફાઈનો શેરી સાથે.
આ રૅસિસના નામની વ્યુત્પત્તિ આ હકીકતથી છે કે "શેતાન" માટે ખોરાકનો અર્થ એ છે કે તે ગરમ અથવા મસાલેદાર મોસમથી તેને એક " ડીવ્ડ વાનગી " રેન્ડર કરે છે. આ કિસ્સામાં સેરેનો અથવા જલાપેનો ચાઇલ્સનો ઉપયોગ ઇચ્છિત ગરમીનું સ્તર .
બાર્બરા રોલેક દ્વારા સંપાદિત
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ crabmeat
- 1 કપ બ્રેડક્રમ્સમાં
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો અરેગોનો (સૂકા)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પૅપ્રિકા (સ્પેનિશ શૈલી ધૂમ્રપાન કરતો હતો અથવા તમે નિયમિત પૅપ્રરીયા બદલી શકો છો)
- 1 ઢગલો ચમચી મસ્ટર્ડ (શુષ્ક)
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 ઉડી અદલાબદલી ચિલ (
- સેરેનો , અથવા ઓછી ગરમી માટે, જલાપેનોનો ઉપયોગ કરો)
- 1/2 કપ ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 2 લવિંગ લસણ (ઉડી અદલાબદલી)
- 1/4 કપ ઓલિવ તેલ
- 1/4 કપ દૂધ (સંપૂર્ણ અથવા 2%)
- 2 tablespoons
- શેરી (ફિનો અથવા એમોન્ટિલાડો)
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 ડિગ્રી
- બધા ઘટકો ભેગા કરો અને 10 મિનિટ માટે આરામ કરો.
- મિશ્રણને ઢીલી રીતે સ્ટફ કરો - તેને પેક ન કરો - કરચલાના શેલોમાં અથવા જો તમારી પાસે ન હોય તો, સિંગલ સર્વિસ રેમિન્સ. તમે પણ એક casserole વાનગી પણ ઉપયોગ કરી શકે છે, પણ.
- 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પછી ફળનું બનેલું સફેદ દારૂ જેમ કે બંધ સૂકી Riesling અથવા Gewurztraminer તરીકે હોટ સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 272 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 1 એમજી |
| સોડિયમ | 157 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 36 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 9 જી |