અદલાબદલી ટામેટાં, ઘંટડી મરી અને પનીર આ મૂંઝાયેલું ઇંડા વિશેષ વિશેષ બનાવે છે. આ રેસીપી માં Cheddar, મોન્ટેરી જેક, અથવા ચીઝ એક મેક્સીકન મિશ્રણ ઉપયોગ કરો.
જો તમને મશરૂમ્સ ગમે, તો કેટલાક કાતરી તળેલી મશરૂમ્સ ઉમેરવા માટે નિઃસંકોચ. એક હાર્ટિયર વાની માટે, લગભગ 1/2 કપ ડુંગળી હેમ અથવા ભૂકો બેકોનને ઇંડામાં ઉમેરો.
સોસેજ, હમ સ્લાઇસેસ, અથવા બેકોન સાથે scrambled ઇંડા સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 8 મોટા ઇંડા
- 1/4 કપ દૂધ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી પીતાં મરી
- 2 tablespoons માખણ
- 1 મધ્યમ પાકેલું ટમેટા (અદલાબદલી)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લાલ ઘંટડી મરી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીલા ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- વૈકલ્પિક: 1/2 કપ મોન્ટેરી જેક અથવા એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક મિશ્રણ વાટકીમાં, સારી રીતે મિશ્રીત સુધી ઇંડા, દૂધ, મીઠું અને મરીને એકસાથે હરાવો.
- ગરમી સુધી માધ્યમ-નીચી ગરમી પર મોટા કપાળમાં માખણ ઓગળે; ઇંડા મિશ્રણ માં રેડવાની ગરમી ઘટાડો જેમ જેમ મિશ્રણ નીચે અને પગનાં તળિયાંને લગતું બાજુઓ પર સુયોજિત કરવા માટે શરૂ થાય છે, ઉત્થાન અને spatula સાથે ગડી. કૂક, નરમાશથી stirring સુધી ઇંડા લગભગ સુયોજિત છે પરંતુ હજુ પણ ભેજવાળી. અદલાબદલી ટામેટા, ઉડી અદલાબદલી લાલ મરી અને લીલા ડુંગળીમાં ગડી. હીટ દ્વારા ઇંડા scrambled; તુરંત જ સેવા આપો
- કાપલી પનીર સાથે ઇચ્છિત ટોપ સમાપ્ત થાય તે પહેલાં.
ભિન્નતા
- માખણમાં કેટલાક કાતરી મશરૂમ્સને વટે; મશરૂમ્સ દૂર કરો, ઇંડા (અને વધુ માખણ, જો જરૂરી હોય તો) ઉમેરો, અને રેસીપી સાથે ચાલુ રાખો.
- નાજુકાઈના શાકભાજી અને ટમેટા સાથે ઇંડા સાથે 1/2 કપ પાસાદાર ભાત હેમ અથવા ભૂકો બેકોન ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 294 |
| કુલ ચરબી | 23 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 12 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 276 એમજી |
| સોડિયમ | 306 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 16 ગ્રામ |