આ તમારા crockpot અથવા કાળી કઠોળ અને કિડની બીન (અથવા તમે ઇચ્છો તે લાલ બીન કોઈપણ પ્રકારની ઉપયોગ), કેનમાં ટામેટાં અને ટમેટા પેસ્ટ, અને જીરું, oregano સહિત સીઝનીંગ પુષ્કળ બનાવવામાં ધીમા કૂકર માટે મૂળભૂત meatless મરચું રેસીપી છે ચિલી શક્તિ અને લાલ મરીના ટુકડા Crockpot માં શાકાહારી મરચું બનાવી એક બેચ stovetop રસોઇ જેવી જ છે, જોકે તમે થોડી વધુ પ્રવાહી ઉમેરવા માટે જરૂર છે સ્વાદ માટે સીઝનીંગને સમાયોજિત કરો, અલબત્ત, અને વધારાનું veggies ઉમેરો જો તમે પસંદ કરો છો . અથવા, કેટલાક સમારેલી tofu અથવા TVP ઉમેરીને તેને પ્રોટીન ઊંચી કરો .
આ રેસીપી બંને શાકાહારી અને કડક શાકાહારી છે , અને તે કોલેસ્ટ્રોલ ફ્રી, ઓછી ચરબી અને ફાયબર અને પ્રોટિનમાં ઊંચી છે, જે તેને શાકાહારીઓ અને વેજીન્સ માટે યોગ્ય બનાવે છે. જો તમને આ રેસીપીની જરૂર હોય તો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોવું, ફક્ત સોયા સોસ ભૂલી જશો અને તેના બદલે પાણીનું એક પીરસવાનો મોટો ચમચો અથવા વધારાનું વનસ્પતિ સૂપ ઉમેરો, અથવા, જેમ કે તામરી અથવા નામા શોઓઉ જેવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વિકલ્પમાં પેટા ઉમેરો. તમારે ખાતરી કરવી જ પડશે કે તમારી વનસ્પતિ સૂપ પણ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે, કારણ કે કેટલાક દુકાનમાંથી ખરીદેલી બ્રાન્ડ છે અને કેટલાક નથી.
આ ધીમી કૂકર મરચાંની વાનગી એક વિશાળ બેચ બનાવે છે, તેથી થોડુંક લીફટોવર મરચાં તૈયાર કરવા તૈયાર રહો , અથવા, જો તમારી પાસે નાની ધીમી કૂકર હોય તો, રેસીપીને અડધા કાપીને ધ્યાનમાં રાખો.
આ પણ જુઓ: વધુ હોમમેઇડ શાકાહારી મરચું વાનગીઓ
તમને જરૂર પડશે
- 2 tbsp તેલ
- 4 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 ડુંગળી, અદલાબદલી
- 1/3 tsp લાલ મરીના ટુકડા
- 1 tbsp મરચાંનો ભૂકો
- 1/3 tsp જીરું
- 1 tsp ઓરેગોનો
- 1 28-ઓઝ. ટમેટાં કરી શકો છો
- 1 tbsp સોયા સોસ
- 1 1/2 કપ
- વનસ્પતિ સૂપ
- 1 6-ઔંસ ટમેટા પેસ્ટ કરી શકો છો
- 2 14-ઔંસ કાળા કઠોળ, drained
- 2 14-ઔંસ ડબ્બા લાલ મૂત્રપિંડ દાળો, drained
તે કેવી રીતે બનાવો
- ડુંગળી નરમ હોય ત્યાં સુધી ડુંગળી, લસણ અને લાલ મરીના ટુકડાને તૈલી લગાડો, લગભગ 3 થી 5 મિનિટ. પછી, મરચું પાવડર અને જીરું ઉમેરો અને વધુ બે મિનિટ માટે રસોઇ કરો., ખાતરી કરો કે મસાલાઓ બર્ન ન કરો અને પાનને ઝાટકો નહીં.
- કાંસકો અને લસણના મિશ્રણને બરણીમાં મૂકો, પછી ઓરેગોનો, ટામેટા, સોયા સોસ, વનસ્પતિ સૂપ, ટમેટાં અને નશામાં કાળી કઠોળ અને લીલી કિડની બીન ઉમેરો.
- બધા ઘટકોને થોડા વખત જગાડવો, ખાતરી કરો કે બધું સારી રીતે જોડાયેલું છે, પછી કાંકરા અથવા ધીમા કૂકર પર ઢાંકણને કવર કરો અથવા મૂકો.
- Crockpot અથવા ધીમા cooer "નીચા" માટે સુયોજિત કરો અને 6 થી 8 કલાક માટે રસોઇ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
નાનો હિસ્સો મળ્યો? શાકાહારી મરચું ફ્રીઝરમાં સારી રીતે રાખે છે, અથવા, તમે તમારા લીફ્ટટા મરચાંને સંપૂર્ણપણે પુનઃઉત્પાદન અને રૂપાંતરિત કરવા માટે આ માર્ગદર્શિકાને તપાસી શકો છો, જેમાં બાકીના મરચાંના સ્ટફ્ડ મરી, કેસરોલ, ટેકો કચુંબર, મરચું ચીઝ બિસ્કીટ, લેફટોવર મરચાં મેક્સીકન પીઝા અને વધુ વિચારો
વધુ શાકાહારી અને વેગન મરચાંના રેસિપિ:
- સુપર સરળ શાકાહારી મરચાંના
- ઝુચિની સાથે શાકાહારી શાકભાજી મરચાંના રેસીપી
- બ્લેક બીન અને કોર્ન સાથે શાકભાજી મરચાં
- શાકાહારી Tofu મરચાંના
- બ્લેક બીન મરચાં
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 752 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 327 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 139 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 41 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 47 ગ્રામ |