વિસ્કોન્સિન શશડર, મીઠી અને રસોઈમાં સોડમ લાવનાર જામ, કડક બેકોન, અને બરછટ બ્રેડના બે લીલી સ્લાઇસેસ વચ્ચે શેકેલા ઇંડા જરદી આ પાગલ નાસ્તો શેકેલા પનીર બનાવવા માટે આવે છે. અને ચાલો આ રેસીપી બનાવવા પછી, તેનો સામનો કરવો, તમારી સવારે ક્યારેય તે જ નહીં.
તમને જરૂર પડશે
- 2 સ્લાઇસેસ brioche બ્રેડ
- 4 સ્લાઇસેસ (લગભગ 2 ઔંસ) વિસ્કોન્સિન એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
- 3 સ્લાઇસેસ જાડા કટ બેકન, રાંધેલા
- 1 tbsp મીઠું ચડાવેલું માખણ
- 1 ઇંડા
- સમુદ્ર મીઠું એક ચપટી
- કાળા મરીના ચપટી
- 2 tbsp તૈયાર ટમેટા જામ
- ધ ટોમેટો જામ માટે:
- 2 કિ. અદલાબદલી કર્સડ ટામેટાં
- 1/2 કપ ખાંડ
- ના રસ 1/2 લીંબુ
- 1 tbsp તાજુ આદુ, ઉડી અદલાબદલી
- 1 ચપટી જમીન જીરું
- 1 ચપટી જમીન તજ
- 1/4 tsp કરી પાવડર
- 1 tsp મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
ધ ટામેટા જામ-
- ટમેટાં, ખાંડ, લીંબુનો રસ, આદુ, જીરું, તજ, કઢી પાઉડર અને મીઠું એક સ્ટેઈનલેસ ચોરી પોટમાં ઉમેરો અને ગરમીને મધ્યમ ઉચ્ચમાં ફેરવો.
- એકવાર મિશ્રણ ઉકળવા શરૂ થાય છે, ગરમીને મધ્યમ-નીચીમાં ઘટાડે છે અને ઘણી વખત stirring, સણસણવું ચાલુ રાખવા સુધી, મિશ્રણ ઘટાડે છે અને સુસંગતતા જેવા જામ માં thickens; લગભગ 1 કલાક
- આ શેકેલા પનીર માટે-
- બ્રેડના 1 સ્લાઇસ અને ચેડર અને બેકનના 2 સ્લાઇસેસ સાથે ટોમેટો જામ ફેલાવીને શરૂ કરો. બાકીના 2 છીણી અને બ્રેડની બાકીની સ્લાઇસ સાથે ટોચ.
- બિસ્કીટ કટર અથવા ગોળ કૂકી કટરનો ઉપયોગ કરીને, સેન્ડવિચની મધ્યમાંથી એક વર્તુળને કાપીને, બ્રેડ સ્લાઇસેસ બન્નેમાંથી કાપીને. ધીમેધીમે આંતરિક વર્તુળ દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો. કટ આઉટ વર્તુળ સેન્ડવીચ સાથે શેકેલા કરી શકાય છે
- મધ્યમ ગરમી પર skillet માં, માખણ અને સ્થળ સેન્ડવીચ અને skillet માં કટ આઉટ વર્તુળ ઓગળે છે. કાળજીપૂર્વક કેન્દ્ર કાપી છિદ્ર માં ઇંડા ક્રેક. મીઠું અને કાળા મરીના ચપટી સાથે ઇંડા છંટકાવ. જ્યાં સુધી એક બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન હોય અને ઇંડા રસોઈ કરવા માટે શરૂ થાય ત્યાં સુધી ગ્રીલ સેન્ડવીચ જ્યારે ઇંડા સફેદ અસ્પષ્ટ બનવાનું શરૂ કરે છે, ધીમેથી ફ્લિપ કરો, બાકીના માખણને પેન કરો. જો તમને ઇંડુને રાંધવામાં આવે છે, તો ધીમે ધીમે ઇંડા ભાગ પર નીચે દબાવો - જો તે થોડો આપે છે, તો તે વહેતું હશે. જો તે મુશ્કેલ છે, તે સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવશે.
- એકવાર બંને બાજુઓ સોનારી બદામી છે અને ઇંડા સ્પર્શ કરવા માટે પેઢી છે, સેન્ડવીચને દૂર કરે છે અને 2 મિનિટ આરામ કરવાની છૂટ આપે છે. તરત જ સેવા આપે છે, અડધા માં ઇંડા જરદી પ્રકાશિત કરવા માટે કટિંગ.