Shawarma અહીં પૃથ્વી પર સ્વર્ગ એક નાનો ભાગ છે. શર્મા એક ગાયો જેવું છે, ટેકોની જેમ, પરંતુ ઘણી રીતે તે અલગ છે
તેથી, શોર્મ શું છે?
શૉર્મ માંસની ચટણી કાપલી છે, જેમ કે ચિકન, ગોમાંસ, બકરી, લેમ્બ અને કેટલીકવાર ટર્કી, જે ફ્લેટબ્રેડ અથવા પિટામાં ભરાયેલા હોય છે જેને ઉકાળવા કે ગરમ કરવામાં આવે છે.
પિટામાં, હ્યુમસ, તાહીની , અથાણાં, શાકભાજી અને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ જેવા ખોરાક પણ ઉમેરવામાં આવે છે.
મધ્ય પૂર્વી-શૈલીની ટેકો અથવા બરિતો તરીકે શર્માનો વિચાર કરો.
કેવી રીતે શૉર્મા બનાવવામાં આવે છે
કાચો માંસ મોટા, ફરતી શંકુ પર મૂકવામાં આવે છે. જેમ જેમ તે ફરે છે તેમ, માંસ ગરમી સ્રોત દ્વારા રાંધવામાં આવે છે જે વાસ્તવિક શંકુની પાછળ સ્થિત છે.
મોટી છરી સાથે રસોઇયા દ્વારા માંસ ધીમો પડી જાય છે અથવા તેને કાપે છે. તે સંપૂર્ણપણે રાંધવા માટે કેટલાક કલાકો લઈ શકે છે.
શર્મા માટે સંલગ્નતા
Shawarma ઘણીવાર ફ્રાય સાથે આવે છે, ટેબૌલ , ફલાફેલ જેવા સલાડ, અને માત્ર ગો પર ઝડપી ડંખ માટે પોતે જ. કેટલાક સ્થળોએ, તે એકલા પીડા અથવા ફ્લેટબ્રેડ વગર પીરસવામાં આવે છે.
શું ઘરે શૉર્મા બનાવવા માટે મને કોનના ટાવરની જરૂર છે?
એક ટાવર વિના અધિકૃત shawarma ના સ્વાદ ડુપ્લિકેટ ખરેખર મુશ્કેલ છે તમે ઘણું નજીક આવી શકો છો, પરંતુ હજી પણ તે "કંઈક" ખૂટે છે!
જ્યારે તમારા માંસ ખરીદી, ચિકન વિચાર કરવાનો પ્રયાસ કરો. ડાર્ક માંસ (જાંઘ માંસ) shawarma માટે શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ સફેદ માંસ કામ કરશે, પણ. તમારા કસાઈ અથવા સુપરમાર્કેટ માંસ ડિપાર્ટમેન્ટને કહો તે ખૂબ જ તીવ્ર હોય.
આદર્શરીતે, માંસ cutlets કરતાં પાતળા હશે.
હવે તમે જાણો છો કે શાર્મા શું છે, તેને આ મહાન શેવામા રેસીપી સાથે બનાવવાનો પ્રયાસ કરો.