આ સરળ મિશ્રણ પાસ્તા માટે સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ ચિકન ચટણી છે. ચટણીમાં સમાયેલા છે ચિકન સ્તનો, ઝુચીની, ટમેટા સોસ, અદલાબદલી શાકભાજી અને સીઝનીંગ. આ ઝુચીની ચિકન સાથે ચટણીમાં "છુપાયેલું" છે, જે તેને પિકી બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી બનાવે છે.
વિવિધ શાકભાજી સાથે રેસીપી સ્વીકારવાનું મફત લાગે વાનગીમાં કેટલાક અદલાબદલી અથવા કાતરી કરેલી રંગનો ઉપયોગ કરો અથવા એક કપ અથવા તાજા સમારેલી સ્પિનચના બે ઉમેરો. પાસાદાર ભાત અથવા મેચસ્ટિક કટ ગાજર વાનગીમાં સૂક્ષ્મ મીઠાસ ઉમેરી શકે છે, અને તે ટોમેટો ચટણી અને અન્ય શાકભાજી સાથે સારી રીતે મિશ્રણ કરે છે. સેલરી સારી વિકલ્પ છે; કચુંબરની વનસ્પતિ અને ગાજર કેટલાક ઇટાલિયન સૉસમાં ક્લાસિક તત્વો છે.
જો તમે ઇચ્છો તો 24-ઔંશના બરણી અથવા મોટા-તૈયાર સ્પાઘેટ્ટી ચટણી સાથે કચડી ટમેટાંને બદલો અને સૂકા અરેગૅનોના જથ્થા પર કાપ મૂકશો જો તમે મસાલેદાર અરબબિયાટા શૈલી ચટણીનો આનંદ માણો છો, તો કચડી લાલ મરીની ટુકડાઓમાં 1 ચમચી ઉમેરો ચટણી મિશ્રણ માટે
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ ચિકન ટેન્ડર, ઘડાયેલા (અથવા હૂંફાળું ચિકન સ્તનોનો ઉપયોગ કરો)
- 2 માધ્યમ ડુંગળી
- 1 મધ્યમ (અથવા 2 નાની) ઝુચીની
- 1 લીલા ઘંટડી મરી
- 2 થી 3 લવિંગ લસણ
- 1 (28 ઔંશ) કચડી ટામેટાં કરી શકો છો
- 1 (15 ઔંશ) ટમેટાં પાસ કરી શકો છો
- 1 (1 ઔંશ) પેકેટ દેશ ગ્રેવી મિશ્રણ (અથવા ચિકન ગ્રેવી મિક્સ)
- 1/2 ચમચી શુષ્ક તુલસીનો છોડ
- 1 ચમચી સૂકા ઓરગેનો (અથવા સ્વાદ)
- 1 પાઉન્ડ સ્પાઘેટ્ટી (લિંગૂક, એન્જલ વાળ પાસ્તા, વગેરે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- કાગળનાં ટુવાલથી ચિકન સૂકાઈ. ચિકન ટેન્ડર અથવા ચિકનના સ્તનોને 1 ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાપો અને બરણી પોટમાં મૂકો.
- ડુંગળી છાલ અને તેમને ડાઇસ.
- 1/2 ઇંચનાં સ્લાઇસેસમાં લંબાઈ અને કાપીને ઝુચીની ક્વાર્ટર.
- ઘંટડી મરીનો અડધો ભાગ લંબાઇ કરીને બીજ અને સફેદ પાંસળી દૂર કરો. મરીને ઝીણી રીતે ભટકાવી
- લસણ છાલ અને વિનિમય કરો અથવા તેને લીધે કાપી નાખો.
- 3 1/2-quart (અથવા મોટા) બરણી વાસણમાં, ચિકન સાથે ડુંગળી, ઝુસ્કિણી, ઘંટડી મરી અને લસણને ભેગા કરો. ધીમેધીમે ઘટકો મિશ્રણ કરવા માટે tossed.
- એક વાટકીમાં, ગ્રેવી મિક્સ, તુલસીનો છોડ, અને ઓરેગનિયો સાથે કચડી અને પાસાદાર ભાત ટમેટાં ભેગા કરો. કુવાઓ ભેગા કરો અને ચિકન અને શાકભાજી પર રેડવાની છે.
- પોટને કવર કરો અને 5 થી 7 કલાક માટે નીચામાં રસોઇ કરો.
- ચટણી તૈયાર થાય તે પહેલાં લગભગ 10 મિનિટ પહેલાં, પેકેજ સૂચનાઓ પછી ઉત્કલન મીઠા પાણીમાં પાસ્તા રાંધવા. સારી રીતે ડ્રેઇન કરો
- હોટ રાંધેલી સ્પાઘેટ્ટી પર ચટણી પાસ્તા ચટણી અને સરળ લીલા કચુંબર અને શેકેલા અથવા toasted લસણ બ્રેડ સાથે કામ કરે છે .
ટિપ્સ
કારણ કે ઘનીકરણમાં રાંધવાના લાંબા સમયથી ચટણી પાણી ભરવાનું વલણ છે, કારણ કે ગ્રેવી મિશ્રણનો પેકેટ તેના જાડું પાવર આપે છે. ચટણીને ઘાટવાની બીજી રીત ટમેટા પેસ્ટ સાથે છે. ગ્રેવી મિશ્રણના પેકેટને છોડો અને 6-ઔંશ ટમેટા પેસ્ટની કરી શકો છો. ધીમા કૂકર ડીશ માટે ટેપિઓકા એક ઉત્તમ ઉત્તમ જાતો છે. ગ્રેવીના પેકેટ માટે ઝડપી રસોઈ ટેપીઓના 2 ચમચી પસંદ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 648 |
| કુલ ચરબી | 17 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 95 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 208 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 78 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 44 ગ્રામ |