આ રેસીપી મૂળભૂત ચક ભઠ્ઠીમાં આવે છે, ધીરે ધીરે એક ટાન્ગી બીયર બ્રોથ, શાકભાજી, થોડું બેકોન, અને વિવિધ પ્રકારની સીઝનીંગ સાથે સંપૂર્ણતા માટે રાંધવામાં આવે છે. રુટ શાકભાજીને અલગ પાડવા અને તમારા ફેવરિટનો ઉપયોગ કરવા માટે મફત લાગે. હું લાલ ચામડીનું બટાટા, સોનું, અથવા રાઉન્ડ ગોરા ભલામણ.
વૈકલ્પિકરૂપે, તમે સુગંધિત ગ્રેવી બનાવવા માટે રસને ઘટાડી અને વધારે કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 6 જાડી સ્લાઇસેસ બેકન, પાસાદાર ભાત
- 1 પોટ ભઠ્ઠીમાં, દુર્બળ ગોળ ગોમાંસ ચક, આશરે 4 પાઉન્ડ્સ
- મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સ્વાદ
- 3 tablespoons બધા હેતુ લોટ
- 1 મોટી ડુંગળી, લગભગ 1 1/2 થી 2 કપ, અદલાબદલી
- 3 tablespoons લાલ વાઇન સરકો
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 1/2 કપ (12 ઔંસ) બીયર
- 1 1/2 કપ નીચા સોડિયમ અથવા unsalted
- ગોમાંસ સૂપ
- 1 પત્તા
- 1/2 ચમચી સુકા સૂકા ઋષિ
- 1/4 ચમચી સૂકા પર્ણ થાઇમ
- 3 ગાજર, 1 / 2- થી 1-ઇંચની ટુકડાઓમાં કાપીને
- 1 નાની રુટબાગા, 1 / 2- થી 1-ઇંચ હિસ્સામાં કાપી
- 1 1/2 પાઉન્ડ બટાટા, 1/2-inch હિસ્સામાં કાપી
- 1/2 કપ ઠંડા પાણી, વૈકલ્પિક
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક મોટા skillet અથવા sauté પાન માં, લગભગ ચપળ સુધી બેકોન રાંધવા.
- ભઠ્ઠીને મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ કરો, પછી લોટના (3 ચમચી) લોટમાં બધી બાજુ ડૂબવું.
- આ skillet ના બેકોન દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત બીફ ભઠ્ઠી અને ભુરો ઉમેરો, બદામી બધી બાજુઓ તરફ વળ્યાં. પોટ ભઠ્ઠી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- Skillet માટે ડુંગળી ઉમેરો અને નિરુત્સાહિત સુધી રસોઇ. 1 મિનિટ લાંબી લસણ કૂક ઉમેરો. લાલ વાઇન સરકો, બીયર, બીફ સૂપ, પત્તા, ઋષિ, અને થાઇમ ઉમેરો; એક સણસણવું લાવવા ગરમી દૂર કરો
- ધીમા કૂકર માં ભઠ્ઠી મૂકો; ભઠ્ઠીની આસપાસ બટેટા, ગાજર અને મશરૂમ્સ ગોઠવો. બેકોન સાથે ટોચ અને બધા પર ડુંગળી અને સૂપ મિશ્રણ રેડવાની.
- કવર કરો અને 7 થી 9 કલાક માટે લોઅર બનાવો, જ્યાં સુધી ભઠ્ઠીમાં ખૂબ જ ટેન્ડર ન હોય અને શાકભાજી સરળતાથી કાંટોથી વીંધી શકાય.
- પ્રવાહી સાથે ગ્રેવી બનાવવા માટે, ભઠ્ઠી અને શાકભાજીને સેવા આપતા વાનગીમાં દૂર કરો અને ગરમ રાખો.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પ્રવાહી 3 કપ રેડવાની. બોઇલ લાવો સહેજ ઘટાડવા અને સ્વાદો ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે લગભગ 3 થી 5 મિનિટ સુધી સણસણવું.
- ઠંડા પાણીના 1/2 કપના લોટમાં 3 ચમચી ચમચી. ઉકળતા બ્રોથમાં લોટ મિશ્રણ ઝટકવું. કૂક, વ્હિસ્કીંગ, લગભગ 1 મિનિટ માટે. મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ અને સીઝન,
વધુ ઠીકરું પોટ રેસિપિ
Crockpot એક પોટ રોસ્ટ બનાવવા માટે કેવી રીતે
સૌર ક્રીમ ગ્રેવી સાથે દેશ પોટ રોસ્ટ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 733 |
| કુલ ચરબી | 26 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 205 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 580 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 46 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 73 ગ્રામ |