આ નારંગી મિરેન્ડે પાઇ લીંબુ મરીન્ડેયથી પ્રેરણાદાયક ફેરફાર છે.
પાઇ માટે પ્રીબૅડ પાઇ શેલનો ઉપયોગ કરો. આ ખોરાક પ્રોસેસર પોપડો સારી પસંદગી છે, અથવા સ્થિર પોપડા અથવા રેફ્રિજરેશન પેસ્ટ્રી શીટ્સનો ઉપયોગ કરે છે. પોપડા લાવવું અથવા આ દિશા નિર્દેશોનો ઉપયોગ કરવા માટેનાં પેકેજના દિશાને અનુસરો.
જો તમે પ્રાધાન્ય આપો તો ટોપિંગમાં ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે પાઇ ટોચ
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઇ શેલ (શેકવામાં, 9-ઇંચ, કૂલ્ડ)
- 1 કપ ખાંડ
- 5 ચમચી લોટ (તમામ હેતુ)
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 કપ ગરમ પાણી
- 1/2 કપ નારંગીનો રસ
- 3 મોટી ઇંડા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
- 2 tablespoons નારંગી ઝાટકો (ઉડી લોખંડની જાળીવાળું)
- Meringue ટોપિંગ:
- 3 મોટા ઇંડા ગોરા
- 1/4 ટર્ટારની ચમચી ક્રીમ
- 6 ચમચી ખાંડ
- વૈકલ્પિક: 1/2 ચમચી વેનીલા
તે કેવી રીતે બનાવો
રેસીપી અથવા પેકેજ પર નિર્દેશિત તરીકે પાઇ પોપડો ગરમીથી પકવવું. 325 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમીને ઠંડું અને ઘટાડવા માટે રેક માટે પોપડો દૂર કરો.
એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, 1 કપ ખાંડ, લોટ, અને મીઠું ભેગા કરો. ગરમ પાણી અને નારંગીના રસમાં જગાડવો.
મધ્યમ ઓછી ગરમી અને કૂક પર શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકો, સતત stirring સુધી મિશ્રણ thickens અને ઉકળવા શરૂ થાય છે. ધીમે ધીમે ઉકાળો, stirring, 1 મિનિટ માટે. ઉકળતા પાણી ઉપર શાક વઘારવાનું તપેલું સેટ કરો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો.
એક નાની વાટકીમાં, ઝટકવું ઇંડાની બરણી. સતત whisking જ્યારે, ઇંડા yolks માટે ગરમ મિશ્રણ વિશે 1/2 કપ ઉમેરો. ઝટકવું ઇંડા જરદાળુ મિશ્રણ ગરમ મિશ્રણમાં પાછું; સારી રીતે મિશ્રણ કરો સતત stirring 5 થી 7 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી પર રસોઇ.
ગરમ પાણીના પાનમાંથી શાકભાજી દૂર કરો. માખણ, લીંબુનો રસ, અને નારંગી ઝાટકો ઉમેરો. મિશ્રણને થોડું ઠંડું કરો અને પછી તેને ઠંડુ કરેલ ગરમીમાં પાઇ પોપડો માં રેડવું.
વચ્ચે, આ meringue કરો ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકીમાં, ફ્રોની સુધી ઇંડા ગોરા હરાવ્યું; દાંત ઉપર બાઝતી કીટ ની ક્રીમ ઉમેરો અને હરાવ્યું ચાલુ રાખવા સુધી meringue સોફ્ટ શિખરો ધરાવે છે. સતત હરાવીને જ્યારે, ખાંડના 6 ચમચી ધીમે ધીમે ઉમેરો અને સખત અને ચળકતા સુધી હરાવીને ચાલુ રાખો. જો ઇચ્છા હોય તો, વેનીલાના 1/2 ચમચી અથવા અન્ય સુગંધ ઉમેરો.
ચમચી પાઇ ભરવા પર meringue, નરમાશથી ભરવા માટે પોપડાની ધાર પર ફેલાવો.
15 થી 18 મિનિટ માટે પ્રેરેટેડ 325 એફ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી શિખરો સરસ રીતે નિરુત્સાહિત છે.
રીડર ટિપ્પણીઓ
"દર રવિવારે અમે ગંતવ્ય ડિનર રાખવાનું પસંદ કરીએ છીએ અને મારા બાળકો સ્થળ પસંદ કરે છે.આ વખતે મારી 4-વર્ષીય પુત્રી ફ્લોરિડાને પસંદ કરતી હતી તેથી મેં યોગ્ય વાનગીઓ માટે ઇન્ટરનેટની શોધ કરી. આ એક વિચિત્ર ડેઝર્ટ બન્યું અને વ્યાજબી સરળ હતું બનાવવા માટે. હું ચોક્કસપણે તેને ફરીથી કરશે! " જેની
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે