મીઠી અને ખાટા meatballs સરળ એશિયન-શૈલી ચટણી અને અનેનાસ સાથે તૈયાર અને રસોઇ સુપર સરળ છે.
આ meatballs એક ઉત્તમ ઍપ્ટેઝર બનાવે છે અથવા તેમને ગરમ બાફેલી ચોખા અથવા એશિયાની શૈલીની નૂડલ્સ અને મૂળભૂત નશામાં કચુંબર સાથે મુખ્ય વાની તરીકે સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ (ઓછામાં ઓછું 85%)
- 1
- ઇંડા (સહેજ કોઈ રન નોંધાયો નહીં )
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી મરી
- 2 ચમચી સોયા સોસ (નીચા સોડિયમ) અથવા ઓછી સોડિયમ તમરી
- 2 tablespoons સાદા બ્રેડ crumbs અથવા મકાઈ ટુકડો crumbs દંડ
- 2 tablespoons ડુંગળી (લોખંડની જાળીવાળું અથવા ઉડી નાજુકાઈના)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો રસોઈ તેલ
- ચટણી માટે:
- 3 ચમચી સરકો
- 3 ચમચી મકાઈનો લોટ
- 1/2 કપ ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સોયા સોસ (નીચા સોડિયમ) અથવા ઓછી સોડિયમ તમરી
- 1 મોટી મીઠી ઘંટડી મરી (1-ઇંચ ટુકડાઓમાં કાપી)
- 4 કપ ગરમ રાંધેલા ચોખા
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા વાટકીમાં, કોઈ રન નોંધાયો ઈંડા, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મકાઈનો લોટ, મીઠું અને મરી, સોયા સોસના 2 ચમચી, બ્રેડની ટુકડાઓ , અને નાજુકાઈના ડુંગળી સાથે જમીનનો ગોમેળો ઉમેરો . 1 1/2 માં મીટબોલ્સમાં આકાર.
- માધ્યમ ગરમી પર મોટા skillet માં, વનસ્પતિ તેલ થોડું ભુરો meatballs. સારી રીતે ડ્રેઇન કરો જો તમે પ્રાધાન્ય આપો તો, તમે લગભગ 350 થી 15 થી 20 મિનિટમાં પટ્ટાવાળી રેખાવાળું પકવવાના પાનમાં મીટબોલો પણ બનાવી શકો છો.
- કુકર ધીમું કરવા માટે નિરુત્સાહિત માંસનો ટુકડા બદલવો.
- એક નાનું વાટકીમાં, સરકો, મકાઈનો લોટ, ખાંડ, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સોયા સોસ અને ઘંટડી મરીને ભેગા કરો; મિશ્રણ કરવા માટે જગાડવો મીટબોલ્સ પર રેડવાની
- આવરે છે અને 5 થી 7 કલાક માટે ઓછી પર રસોઇ.
- રસોઈના છેલ્લા 30 મિનિટમાં, રસ સાથે અનેનાસમાં જગાડવો. જો જાડું રસ ઇચ્છિત હોય તો, થોડું ઠંડા પાણી સાથે વધુ મકાઈનો ટુકડો ભેગા કરો અને જાડાઈ સુધી, stirring ઉમેરો.
- હોટ રાંધેલા ચોખા અથવા નૂડલ્સ સાથે આ મીઠી અને ખાટા મીઠાબોલીઓની સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1155 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 153 એમજી |
| સોડિયમ | 544 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 190 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 49 જી |