આ ગરમ, છટાદાર સ્પિનચ ડુબાડવું એ પ્રકારનું ડુબાડવું છે જે મહેમાનો પાર્ટીમાં ફરતા હોય છે. તમે વધુ ખાવા માંગતા નથી, અને છતાં પણ .... તમે પ્રતિકાર કરી શકતા નથી. આ સ્પિનચ ડૂબમાં તમને કોઈ મેયોનેઝ મળશે નહીં. તેની જગ્યાએ, ક્રીમ ચીઝ, ક્રીમ ફ્રૈઇચે, અને પૂર્ણપણે સ્વાદવાળી આલ્પાઇન-શૈલી ચીઝ તાજા બાળક સ્પિનચ સાથે ઓગાળવામાં આવે છે. તાજા જાલાપેનો મરી વૈકલ્પિક છે પણ મસાલેદાર કિક ઉમેરે છે જે ડૂબકીને ખરેખર વ્યસન બનાવે છે.
આ રેસીપી સ્પિનચ ડુબાડવું એક વિશાળ ભાગ નથી, પરંતુ મને વિશ્વાસ છે - તે ખૂબ સમૃદ્ધ છે કે થોડુંક લાંબા માર્ગ જાય છે
સ્પિનચ ડુબાડવું જોઈએ જે તદ્દન સમૃદ્ધ અને મલાઈ જેવું નથી? આ પ્રકાશ અને તેજસ્વી લેમોની spinach ડૂબવું રેસીપી પ્રયાસ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો unsalted માખણ
- 2 ચમચી, ઉડી અદલાબદલી
- ¼ કપ દૂધ
- 5 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ
- ¼ કપ ક્રીમ ફ્રૈચ
- 6 ઔંસ આલ્પાઇન-શૈલી ચીઝ, લોખંડની જાળીવાળું (એક ચીઝ અથવા બે અલગ અલગ ચીઝના સંયોજન આ રેસીપી માટે સારી રીતે કામ કરે છે. ચીઝની ભલામણો માટે નીચે જુઓ)
- 3 મોટી મુઠ્ઠીમાં તાજા બાળક સ્પિનચ
- 1 જુલાપેનો, પતળા કાતરી (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
રેસીપી નોંધ: સમગ્ર જલાપેનો સંભવતઃ ડુબાડવું ખરેખર મસાલેદાર બનાવી શકે છે. અડધા મરીને ઉમેરવાનું નક્કી કરો, પછી તે રસોઈયા પછી ડૂબવું અને જો જરૂરી હોય તો વધુ જલપેનો ઉમેરીને.
- Preheat oven to 425 F ડિગ્રી માખણ સાથે એક નાની પકવવાના વાનગીને ગાળી કરો (6-ઇંચના કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલેટ સારો કદ છે)
- માધ્યમ ઓછી ગરમી પર વિશાળ તળેલું માં, માખણ ઉમેરો. જ્યારે તે પીગળી જાય છે, તો છીણી ઉમેરો. મીઠું સાથે છંટકાવ સોફ્ટ અને થોડું નિરુત્સાહિત સુધી 5 મિનિટ સુધી વટેલા
- દૂધ ઉમેરો જ્યારે તે નરમાશથી ઉમેરો ક્રીમ ચીઝ simmering છે અને ઓગળવું માટે જગાડવો.
- ક્રીમ fraiche અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. પનીર ઓગળે માટે સારી રીતે કરો.
- ત્રણ બૅચેસમાં સ્પિનચ ઉમેરો, નમાવવું માટે stirring જ્યારે માત્ર ભાગ્યે જ wilted, jalapeno ઉમેરો.
- 15 થી 20 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને સોનેરી બદામી સુધી તૈયાર પકવવાના વાનગીમાં અને ટોચની રેક પર સાલે બ્રે બનાવવા.
- Baguette ના સ્લાઇસેસ સાથે ગરમ સેવા આપે છે.
આલ્પાઇન-પ્રકાર ચીઝ શું છે?
આલ્પાઇન પનીર સ્વિસ, ફ્રેન્ચ અથવા ઇટાલિયન પનીરની શૈલી છે, જે ઉચ્ચ પર્વત પશુઓમાં ચરાઈ ગાયોના દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આલ્પાઇન ચીઝ સામાન્ય રીતે સખત ટેક્સચરની સખત રચના ધરાવે છે જે ગાઢ પેસ્ટ સાથે સારી પીગળી જાય છે. આ સ્વાદ સમૃદ્ધ અને સંપૂર્ણ છે, ઘણી વખત મીંજવાળું, ઘાસવાળું, રુવાંટીવાળું ગુણો છે. આલ્પાઇન-સ્ટાઈલ પનીર વિશે કંઇ સરસ નથી, જે તેને ખરેખર સ્વાદિષ્ટ હોટ ડીપ્સ અથવા ફેન્ડ્યુ માટે ઉત્તમ ગલનિંગ ચીઝ બનાવે છે.
તમારા સ્થાનિક ચેઇસેમૉન્ગરને તેમની મનપસંદ આલ્પાઇન પનીરની ભલામણ કરવા માટે કહો, અથવા આમાંથી એક આલ્પાઇન ચીઝ પસંદ કરોઃ ગ્રેયરી, કોમ્ટે, હૉચ વાયબ્રિગ, બ્યુફોર્ટ, એબાન્ડેન્સ અને ફૉન્ટિના વૅલ ડી ઑસ્ટો.