તે કોળાના બીજ ટૉસ નથી! કોઈ પણ સમયે તમારા માઇક્રોવેવમાં ટોસ્ટ અથવા ભઠ્ઠીમાં કોળાનાં બીજ. તેઓ તમારા તાળવું અનુકૂળ મીઠું ચડાવેલું અથવા મસાલેદાર કરી શકાય છે. શેલો ખાદ્ય હોય છે અને ફાયબરનો સારો સ્રોત છે. અન્ય પદ્ધતિઓ જેમ કે એકોર્ન સ્ક્વોશ અને બ્યુર્ટનટ સ્ક્વોશ સાથે આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો. કોળુ બીજ પણ pepitas તરીકે ઓળખાય છે. માઇક્રોવેવ તાપમાન અલગ અલગ છે, તેથી તેમના પર નજર રાખો અને ઘણીવાર જગાડવો.
નોંધ: કોળુના બીજને પિત્તાસ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
પ્રયાસ કરવા માટે અન્ય પદ્ધતિઓ :
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ કોળું બીજ
- 1 ચમચો
- ઓલિવ તેલ અથવા માખણ
- વૈકલ્પિક:
- મીઠું , લસણ પાવડર, ડુંગળી પાવડર, પીઢ મીઠું, અથવા પસંદગીના અન્ય પકવવા
તે કેવી રીતે બનાવો
- કોળાના બીજને વીંછળવું. બધી પલ્પ દૂર કરવા માટે તમારી આંગળીઓનો ઉપયોગ કરો. કોળાના બિયારણને કાઢો અને પલ્પ કાઢી નાખો. રાતોરાત ડ્રાય કરવા માટે કૂકી શીટ પર ફેલાવો.
- માઇક્રોવેવ-સલામત, લંબચોરસ પકવવાના વાનગીમાં માખણ અથવા ઓલિવ તેલ મૂકો. 30 સેકન્ડ માટે ઉચ્ચ પર માઇક્રોવેવ માં હીટ. કોળાના બીજ ઉમેરો અને કોટ જીત્યાં. વાની તળિયે સમાનરૂપે બીજ ફેલાવો.
- લગભગ 7 થી 8 મિનિટમાં માઇક્રોવેવ અથવા બટાકાને પ્રકાશ સોનેરી રંગથી પીરસવામાં આવે ત્યાં સુધી. તેઓ રાંધવા આવે ત્યારે દર 2 મિનિટ જગાડવો તેની ખાતરી કરો. (માઇક્રોવેવ તાપમાન અલગ અલગ છે, તેથી તેમના પર નજર રાખો અને ઘણી વખત જગાડવો.)
- જ્યારે થાય, ત્યારે મીઠું, લસણ પાવડર, ડુંગળી પાવડર, પીઢ મીઠું , લાલ મરચું, અથવા સીઝનીંગની તમારી પસંદગી સાથે છંટકાવ. કોટ માટે ટૉસ.
- ખાવું અથવા સંગ્રહ કરતા પહેલા કૂલ કોળુંના બીજ. ઓરડાના તાપમાને 3 મહિના સુધીની હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરો અથવા 1 વર્ષ સુધી ઠંડુ કરવું.
- જો તમે તમારી પીવાની કોળાને વધારાની મીઠાઈ ગમતી હોય તો 1/4 કપ મીઠાના 2 કપ પાણીના ઉકેલમાં રાતોરાત ખાડો. એક વધારાનો દિવસ સુકા, પછી ઉપર પ્રમાણે આગળ વધો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 50 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 26 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 2 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |