તમારા માર્ક પર, સેટ કરો ...
એક મનોરંજક મેનૂનું આયોજન કરવું અને અતિથિઓ સાથે એક સાંજ તદ્દન બીવડાવી શકાય છે. પરંતુ આ ટીપ્સ અને કેટલાક આયોજન સાથે, તમારી પાસે તમારા પોતાના પક્ષમાં અદ્ભુત સમય હશે.
ડિનર પાર્ટીની યોજના કેવી રીતે કરવી: તમારી માર્ક પર!
- પ્રથમ તમારા પક્ષ, ગેસ્ટ સૂચિ, અને થીમની તારીખ નક્કી કરો. જો તમે હોલિડેની આસપાસ મનોરંજન કરવાનું પસંદ કરો છો, તો તમારા ઘણા નિર્ણયો સરળ હશે, જો તમે પારંપરિક સુશોભન અને ખોરાકનો સમાવેશ કરો છો. મહેમાનોને તમારા પક્ષને વહેલી સવારે આમંત્રિત કરો, પ્રાધાન્યમાં બે અથવા વધુ અઠવાડિયા સમય પહેલા. આ તેમને આરએસવીપી આપવાનો સમય આપશે અને તમને યોજના બનાવવાની વધુ સમય આપશે. તમારા અતિથિઓના આરામ તમારા પ્રાથમિક ધ્યેય છે, તેથી સુસંગતતા, સ્વાદ, વય અને તમે બનાવવા માંગો છો ambiance વિશે વિચારો.
- તમારા રસોઈ અને પકવવાના કૌશલ્ય સ્તરોનું વાસ્તવિક મૂલ્યાંકન કરો, અને તે સમયે તમે પાર્ટીમાં મોકલવામાં સમર્થ થશો. વસ્તુઓને સરળ બનાવવાના માર્ગો છે - ટેકઆઉટ અને ડેલી ખોરાક સંપૂર્ણપણે સ્વીકાર્ય છે, અને જો તમે ખરેખર વ્યસ્ત હોવ તો તમારી પાસે રાંધણ, પિકનીક અથવા પોટલાક પક્ષ હોઇ શકે છે. રાત્રિભોજન પક્ષ પર બેસવું એક રસોઈયા અથવા થપ્પડ કરતાં વધુ ઔપચારિક છે, તેથી ધ્યાનપૂર્વક વિચારો કે પક્ષ કયા પ્રકારનું સૌથી આરામદાયક બનાવે છે.
- યાદીઓ બનાવવા માટે તૈયાર થાઓ! સૂચિ કોઈ પણ પક્ષ માટે એકદમ જરૂરી છે, કારણ કે તમે તેમની જેમ વિચારી શકો છો તેટલી બધી બાબતોને નોંધી શકો છો. એકવાર તમારી પાસે બેઝિક્સ સારી રીતે આયોજન અને લખેલું છે, તમારું મન ખોરાક, આનંદ અને સરંજામ સાથે સર્જનાત્મક બનવા માટે મુક્ત હશે.
- તમારી અતિથિ સૂચિ બનાવો અને તેમને આમંત્રિત કરો. કૉલિંગ આમંત્રણ આપવાનો સૌથી સરળ રસ્તો છે, અને તમને મોટા ભાગે તાત્કાલિક પ્રતિસાદ મળશે. તમારા અતિથિઓને કોઈ પણ ખોરાકની એલર્જી અથવા પસંદગીઓ હોય તો તમે ફોન કરવાનો બીજો ફાયદો (જેમ હું હંમેશા કરું છું) પૂછી શકો છો. મોટા પક્ષો માટે, આશ્ચર્યજનક પાર્ટીની જેમ, તમે આમંત્રણો મોકલી શકો છો.
- તમારા મેનૂની યોજના બનાવો આ સાથે મજા માણો, પરંતુ ઓવરરાચ નથી! જો તમે પ્રારંભિક રસોઈયા છો, તો તમે પહેલાં બનાવેલ મુખ્ય વાનગી પસંદ કરો અને આનંદ કરો. એક પક્ષ માટે પ્રથમ વખત ક્યારેય કોઈ રેસીપી બનાવવું તે એક સારો વિચાર છે.
- તમારા પુરવઠાની સૂચિ લો: કોષ્ટક અને ચેર, સેવા આપતા ટુકડાઓ, કટલરી, સ્ફટિક, પ્લેટ્સ, કૅન્ડ્લેસ્ટેક્સ, સેવા આપતા વિસ્તારો અને અલબત્ત તમારી રસોડા. તમારી પાસે નથી તેવી વસ્તુઓ ભાડેથી અથવા ઉછીના વિશે વિચારો. ખાતરી કરો કે તમારી માલિકીની વસ્તુઓ શુધ્ધ અને સારી રિપેરમાં છે.
- તમે કેવી રીતે સજાવટ કરવા માંગો છો તે વિશે વિચારો પક્ષ માટે સુશોભન ટેબલ પર કેન્ડલેસ્ટિક્સ, અથવા વધુ વિસ્તૃત સ્ટ્રીમર્સ, ગુબ્બારા, ફૂલ વ્યવસ્થા, ટેબલક્લોથ્સ અને ચેર સ્લિપકોવર્સ જેટલા જ સરળ હોઈ શકે છે. ઋતુઓ સાથે પણ શણગારે છે. ઉનાળામાં તાજાં ફૂલો, શિયાળા દરમિયાન સુંદર સફરજન અને સ્પ્રુસ ટ્વિગ્સથી ભરેલા બાઉલ, અથવા પાનખરમાં રંગબેરંગી પાંદડાઓ અને કેટેલ્સ સાથે ફૂલદાની સરળ, સસ્તો અને સુંદર છે.
પાર્ટી માટે સેટ કરો
- હવે તમારા કાઉન્ટડાઉનની યોજના બનાવો. ઘરની સફાઈ, ખરીદી, સુશોભન અને ટેબલ સેટ કરવા માટે તમારા કેલેન્ડર પર સમય કાઢો. પક્ષ પહેલાં કેટલાક સમય બચાવવા માટે ખાતરી કરો કે જેથી તમે તમારા મહેમાનો આવવા પહેલાં તૈયાર અને આરામ કરી શકો છો. તપાસ કરો કે કયા વાનગીઓને આગળ બનાવી શકાય છે, અને ખાતરી કરો કે તમારી પાસે સંગ્રહ કરવા માટે ફ્રીઝર અથવા રેફ્રિજરેટર જગ્યા છે. તમે તમારી પાર્ટી પહેલાં મિત્રના રેફ્રિજરેટર અથવા ફ્રીઝરમાં જગ્યા ઉછીનું કરી શકશો - ખાસ કરીને જો તમે તેમને આમંત્રિત કરો!
- તમારા મેનુ પર જાઓ, તમારા વાનગીઓ ભેગા, અને શોપિંગ યાદીઓ આયોજન વાનગીઓ સીધા. આ માટે તમારી યાદગીરી પર આધાર રાખશો નહીં! તમારા કોઠાર પણ તપાસો જો તમે પકવવા પાવડર, ખાંડ અથવા લોટ જેવા સ્ટેપલ્સ પર ઓછી હોય તો, તમારી સૂચિમાં ઉમેરો.
- નોંધ લો કે મેં સૂચિ આપી છે? ખોરાક અને પુરવઠા માટે ખરીદી જે અગાઉથી ખરીદી શકાય છે (જેમ કે સ્ટેપલ્સ), જે લોકો પાર્ટી અથવા ખાસ આદેશોના અઠવાડિયામાં ખરીદવાની જરૂર છે અને તાજા બેરી જેવી છેલ્લી મિનિટની ખરીદીઓ.
- જો જરૂરી હોય તો, પાર્ટીની સમયની આગળની સફાઈની યોજના કરો. જો તમને શેમ્પૂ અથવા કાપોની વાસણોની જરૂર હોય તો ઓછામાં ઓછા એક અઠવાડિયા પહેલાં તે કામોનું ધ્યાન રાખો.
- પક્ષના સમય માટે સમયપત્રક લખો, પાર્ટીના સમયમાંથી પાછો ગણતરી કરો. ભોજનની તૈયારી, પકવવા, ઠંડક અને સુશોભન માટે, ટેબલ સેટ કરવા, ફૂલો ગોઠવી, સંગીત અથવા રમતોનું આયોજન કરવું, અને પોતાને અને કુટુંબને તૈયાર કરવા માટે કેટલોક સમય છોડો!
- તમે સ્ટેપલ્સ માટે શોપિંગ કરી શકો છો, જેમ કે નેપકિન્સ, કાગળના ટુવાલ, અને સફાઈ સાધનો, સારી સમય પહેલા.
- સ્વચ્છ, સ્વચ્છ, સ્વચ્છ! સ્વચ્છ ઘર માત્ર સ્વાગત નથી, પરંતુ તમે મહેમાન એક અણધારી વાસણ પર આવવા જવા નથી જાણ્યા કે વધુ આરામદાયક લાગે છે. રસોડા અને બાથરૂમ એ રૂમ છે જેના પર હું ખાસ ધ્યાન આપું છું.
- તમારા પક્ષ માટે કોષ્ટક અને ડાઇનિંગ રૂમ સેટ અને સુશોભન ખરેખર આનંદ છે. જો તમારી ડાઇનિંગ રૂમ બંધ કરી શકાય, તો તે સમયના થોડા દિવસો પહેલાં સેટ કરો. સેટ કોષ્ટકથી દૂર બાળકો અને પાલતુ રાખવું મહત્વનું છે, તેથી દરવાજા બંધ કરો!
ડિનર પાર્ટીની યોજના કેવી રીતે કરવી: જાઓ!
- પ્રથમ ખરીદી કરો. જો તમે પક્ષ સમય કરતાં વધુ સારી રીતે શક્ય તેટલી ખરીદી કરો છો, તો તમે શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાની તેમજ સારી-ભરેલા કોઠારની ખાતરી કરો છો. જો તમે ચોક્કસ ઘટકો શોધી શકતા નથી, તો તમારે પાર્ટી મેનૂઝમાં સુધારો કરવો પડશે, અને જો તમે આ કરવા માગતા નથી, તો તમારે ખોરાક ઓર્ડર કરવો પડશે.
- તમે પક્ષ માટે બનાવેલી તમામ વાનગીઓ લખશો અને તે બનાવવા અને ગરમાવો માટે સમય લેશે, અથવા તેમને ઠંડું અથવા સ્થિર કરશે. પછી સમયની સેવામાંથી પછાત ગણતરી કરો અને નક્કી કરો કે જ્યારે તમે ભોજન તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો છો. કેટલાક વાનગીઓમાં પસંદ કરવું શ્રેષ્ઠ છે કે જે સમયની આગળ સારી રીતે કરી શકાય છે, અને ફક્ત ઠંડા કે ઓરડાના તાપમાને પીરસવામાં આવે છે અથવા છેલ્લા મિનિટમાં ગરમ થાય છે. આ આયોજન આ સુનિશ્ચિત કરવામાં મદદ કરશે કે તમામ ખોરાક સમયની સેવામાં ખાવા માટે તૈયાર છે.
- ખોરાક તૈયાર કરો કે જે આગળ કરી શકાય છે અને રેફ્રિજરેટર અથવા ફ્રીઝમાં સ્ટોર કરે છે.
- તમારી સમયપત્રકને અનુસરો, યાદીઓ પર જાઓ અને પક્ષ માટે દરેક કાર્યને બંધ કરો જેથી તમે તેને પૂર્ણ કરો
- હું દરેક સેવા આપતી વાનગીને તેના વાસણો સાથે ગોઠવવા માંગું છું અને તેના પછીનું એક નાનું કાર્ડ તેના ખાદ્ય ના નામ સાથે રાખીને તેને પકડી રાખશે. આ રીતે તમે સ્વસ્થતાપૂર્વક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ફ્રિજમાંથી ખોરાક લઈ શકો છો અને ફક્ત સેવા આપતા ટ્રે પર મૂકો, પછી ખાવાનું શરૂ કરો!
- યોજના બનાવવાની યોજના બનાવો જેથી તમે પાર્ટીના વાસ્તવિક દિવસ પર બહુ ઓછું કરી શકો. આરામ કરવા, બબલ બાથ લેવા, સહેલ માટે જાઓ, અથવા તમારા સુંદર, સ્વચ્છ ઘરમાં બેસવા અને મહેમાનો આવવા પહેલાં આનંદ માણવાનો સમય લો.
- અને મજા માણો! એક રિલેક્સ્ડ હોસ્ટ અને પરિચારિકા શ્રેષ્ઠ પક્ષની ચાવી છે. જો તમે તમારી જાતને માણી રહ્યાં છો, તો તમારા મહેમાનો પણ ખુશ અને હળવા બનશે.
આ નમૂના મેનૂ, વાનગીઓ અને સમયપત્રક સાથે, તમને સંપૂર્ણતા માટે એક ડિનર પાર્ટીની યોજના બનાવવામાં સહાય કરશે. તમે સમયની સેવા કરતા પછાત કામ કરીને તમારા પોતાના શેડ્યૂલ, રૅક્સ્સિપો અને પક્ષકારોને અનુકૂલિત કરી શકો છો. તમારા ખાવાથી સમય પસંદ કરો, પછી સમય કાઢો કે દરેક રેસીપી સાલે બ્રેake બનાવવા અને તૈયાર કરે. તમારી સમયપત્રક લખો, સંભવિત સમસ્યાઓ માટે વધારાનો સમય આપવી, અને સમય નિર્માણ કરો જેથી તમે પણ આરામ કરી શકો. દરેક વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે કયા સમયે પ્રારંભ કરવાની જરૂર છે તે આકૃતિ, પછી તમારી સમયપત્રક કાળજીપૂર્વક અનુસરો.
રાતોરાત ફળ સલાડ
સરળ Sourdough ફ્રેન્ચ બ્રેડ
સમયપત્રક
પાર્ટીના બે દિવસ પહેલાં
- સ્ટ્રોબેરી સિવાય ખોરાક અને પુરવઠો ખરીદો.
- તરબૂચ તદ્દન તૈયાર ન હોય તો, કાઉન્ટરસ્ટોક પર બંધ પેપર બેગમાં એકસાથે મૂકો.
- ટેબલ સેટ કરો જો તમારી ડાઇનિંગ રૂમ બંધ કરી શકાય, તો ઘર સાફ કરો.
- મેનિકોટ્ટી, કવર અને રેફ્રિજરેટ માટે માંસની ચટણી તૈયાર કરો.
- ફળ બાઉલ માટે કચુંબર ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો, આવરે છે અને ઠંડુ કરવું.
- ફ્રેન્ચ બ્રેડ તૈયાર, સારી રીતે કામ કરે છે અને ફ્રીઝ કરો.
પાર્ટી પહેલા દિવસ
- ચોકોલેટ કેક તૈયાર કરો, કૂલ કરો અને ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહ કરો.
- સફાઈ સમાપ્ત
- વાનગીઓ પર તપાસો અને ખાતરી કરો કે તમારી પાસે યોગ્ય પુરવઠો અને દરેક ઘટક પૂરતા છે, તેમજ બરફ અને પીણાઓ છે.
- સ્ટ્રોબેરી અને અન્ય છેલ્લી મિનિટની વસ્તુઓ ખરીદો.
- Manicotti તૈયાર, સારી આવરે છે અને ઠંડુ કરવું.
- ફળો બાઉલ (સ્ટ્રોબેરી સિવાય) તૈયાર કરો, ડ્રેસિંગ, કવર અને ફ્રિજિમેટ કરવું.
પાર્ટીના મોર્નિંગ
- ટેબલ સેટિંગ્સ પર છેલ્લી ઘડીએ સ્પર્શ મૂકો
- કેન્દ્રસ્થાને ગોઠવો
- પેસ્ટો ડિપ માટે ક્રુડાઈટ્સ (તાજા શાકભાજી) તૈયાર કરો, તાટ, કવર અને ઠંડુ પાડવું પર ગોઠવો.
- પેસ્ટ કરો ડીપ , આવરણ અને ઠંડુ કરવું.
- તમારા માટે સમય ફાળવો, આરામ કરવા, તમે જે આનંદ કરી રહ્યા છો તેના વિશે વિચાર કરો, છેલ્લી વાર તમારી સૂચિ પર જાઓ.
પક્ષ સમય
- સ્વાગત મહેમાનો
- મહેમાનો આવવાથી જ હું ઍપ્ટાસીઝર સેટ કરું છું જ્યારે ઘડિયાળની બૅગની રિંગ્સ, તમારા તૈયાર પેપ્સો ડીપ અને તાડના ટુકડા ખેંચી લો અને તમારા વસવાટ કરો છો ખંડમાં કોફી ટેબલ પર તેને સેટ કરો.
સેવા આપતા પહેલા
- ગરમીથી પકવવું Manicotti
- મેનિકોટિકની પકવવાના સમયની છેલ્લા 25 મિનિટ માટે મેનિકટ્ટીની આગળના રેક પર, પકાવવાની પટ્ટીમાં ફ્રેન્ચ બ્રેડ મૂકો.
- ટેબલ, લાઇટ મીણબત્તીઓ પર પીણાં રેડવાની.
- ધોવા અને સૂકા સ્ટ્રોબેરી; સ્લાઇસ
- રેફ્રિજરેટરથી ફળ બાઉલ ખેંચો, સ્ટ્રોબેરી ઉમેરો અને ટેબલ પર મૂકો.
- ગરમ બ્રેડ સ્લાઇસ, platter પર વ્યવસ્થા.
- ખાવું અને આનંદ માણો!