આ કઢી તૈયાર કરવી ઓકરા રેસીપી સરસ રીતે પાઉડર અને લાલ મરચું મરીના ડેશ સાથે સરસ રીતે પીવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ ઓકરા, ધોવાઇ, સુવ્યવસ્થિત, 1/2-inch જાડા સ્લાઇસેસ કાપી
- 2 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
- 1 મધ્યમ ટમેટા, પાસાદાર ભાત, વૈકલ્પિક
- 1 મોટી ડુંગળી, ક્વાર્ટર્ડ અને કાતરી
- આડંબર લાલ મરચું મરી, અથવા વધુ સ્વાદ માટે
- 1/4 ચમચી જમીન હળદર
- 1/4 ચમચી હળવા કરી પાવડર, અથવા સ્વાદ
- મીઠું અને મરી, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા ભારે બિન-લાકડી અથવા સારી રીતે ઉગાડવામાં આવતી લોખંડના કપમાં તેલ ગરમ કરો; 10 મિનિટ માટે ઓકરા અને જગાડવો-ફ્રાય ઉમેરો, ચોંટતા થી વારંવાર ચાલુ રાખવા માટે.
- જ્યારે ઓકરા થોડું નિરુત્સાહિત છે, બાકીના ઘટકો ઉમેરો.
- લાંબા સમય સુધી 3 મિનિટ સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો, અથવા ડુંગળી ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 79 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 57 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |