મોટા ભાગના સર્બિયન લોકો રૂઢિવાદી ખ્રિસ્તીઓ છે જે જુલિયન કેલેન્ડરનું પાલન કરે છે. આ રીતે, નાતાલની પૂર્વસંધ્યાએ 6 જાન્યુઆરી અને ક્રિસમસ 7 ના રોજ ઉજવવામાં આવે છે. જૂના દિવસોમાં, નાતાલની પૂર્વસંધ્યાએ સવારે, સર્બિયનના પુત્રો તેમના મોટા પુત્રને (અથવા વધુ તાજેતરના સમયમાં ખરીદવા માટે) એક યુવાન ઓકના વૃક્ષનો વિનિમય કરવો પડશે એક ખરાબ નામ કહેવામાં આવે છે.
રાત્રિના સમયે તહેવારની ઉજ્જવળ બલજજજ છે અને ત્યારબાદ એક માસ્તર ભોજન છે જે પરિવારથી કુટુંબ સુધી અલગ અલગ હોય છે. લાક્ષણિક રીતે, ઘઉં ઘાસ, જે સેન્ટ નિકોલસ ડે પર વાવેતર કરવામાં આવ્યું હતું, જે સારા પાકનું પ્રતીક છે અને કેસ્નીકા , જે નાતાલની સવાર સુધી ખાવામાં ન આવે તે ટેબલ પર છે. વિશે વધુ વાંચો કેવી રીતે સર્બિયન ક્રિસમસ ઉજવણી
09 ના 01
સર્બિયન ક્રિસમસ બ્રેડ રેસીપી - Cesnica અથવા Bozicni KolacČesnica ડેવિડ બેઈલી / ફ્લિકર / સીસી બાય-એસએ 2.0 સેસ્નીકા અથવા બોઝિકની કોલાકને "મની બ્રેડ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જે નાતાલના આગલા દિવસે ટેબલ પર મૂકવામાં આવે છે, પરંતુ તે નાતાલના દિવસે સવાર સુધી ભરાયેલા નથી જ્યારે તે તૂટી જાય છે, કાપીને કાપીને, પોલોજેજનિક માટે એક વધારાનો ટુકડા સાથે. બાકી રહેલા સિક્કાને બાકીના વર્ષ માટે નસીબ હશે.
09 નો 02
સર્બિયન સૂકા ફળ ફળનો મુરબ્બો રેસીપી - સુવો વોઇસસુકા ફળ ફળનો મુરબ્બો © Wael Hamdan / Getty Images ક્યારેક સૂકવેલા ફળો ફળનો મુદ્રા અથવા સુવા અવાજ ભોજન પહેલાં થાય છે, કેટલીક વાર પછી મીઠાઈ તરીકે. તે સૂકવેલા ફળના મિશ્રણથી બનાવવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે પ્રન, જે ટેન્ડર હોય ત્યાં સુધી પાણી અને ખાંડમાં રાંધવામાં આવે છે. પ્રવાહી ફળ તરીકે મૂલ્ય તરીકે છે. પોલિશમાં, તેને કોમ્પોટ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને તે જ રેસીપી સર્બિયન નાતાલના આગમન માટે કામ કરે છે.
09 ની 03
સર્બિયન મીટલેસ સૂપ રેસિપીઝ - પોઝેના સુપાપાસુલજ © 2010 બાર્બરા રોલેક્સ ઈન્ડસ્ટ્રીઝ માટે લાઇસન્સ, Inc. નાતાલની પૂર્વસંધ્યાએ ભોજનમાં સૂપ કોર્સ સામાન્ય રીતે હોય છે. તે કદાચ corl od patlidzan (ટમેટા સૂપ), માછલી સૂપ, અથવા માંસ વિનાનું પઝલ (બીન સૂપ) હોઈ શકે છે. જે સૂપ પીરસવામાં આવે છે, તે સામાન્ય રીતે લૅટેનન અથવા ઉપવાસ પૉગાચા બ્રેડ (નીચે જુઓ) સાથે જોડાય છે .
04 ના 09
સર્બિયન લેન્ટેન અથવા ફાસ્ટિંગ પૉગાચા બ્રેડ રેસીપીપોકાચા બાસ્ક / વિકિમીડીયા કૉમન્સ / સીસી બાય-એસએ 2.0 એડવેન્ટ દરમિયાન સર્બિયા ઝડપી હોવાથી, કોઈ ઇંડા, ડેરી અથવા માખણનો અર્થ નથી, નાતાલના આગલા દિવસે રાત્રિભોજનમાં સેવા આપતી બ્રેડ આ ઘટકોથી મુક્ત હોવી જોઈએ. આ લેન્ટન અથવા ફાસ્ટિંગ પૉગાચામાં બિલ ભરે છે તેનો ઉપયોગ સૂપના કોર્સને કાપીને અને અગવરણ , એગપ્લાન્ટ-મરીના ફેલાવાથી થાય છે. જ્યારે ઉપવાસ કરતા નથી, આ pogacha રેસીપી બનાવવામાં આવે છે.
05 ના 09
સર્બિયન બીન ડિશ રેસિપિપાસુલજ ઇવાના સોકોલોવિક / વિકિમીડીયા કૉમન્સ / સીસી 2.0 દ્વારા કઠોળ, માત્ર નસીબદાર ખોરાક નથી, એક સંપૂર્ણ ઉપવાસ ખોરાક છે. Pasulj , એક પ્રકારનું કિડની બીન કચુંબર, લોકપ્રિય છે, prebranac છે, એક ગરમીમાં બીન વાની છે.
06 થી 09
સર્બિયન શાકભાજી casserole રેસિપીઝસર્બિયન શાકભાજ્ય કેસ્સોલ અથવા ડીજેવેસે © 2009 બાર્બરા રોલેક્સ ઈન્ડસ્ટ્રીઝ માટે લાઇસન્સ, અનાજ, શાકભાજી અને મસાલાઓ જેમ કે ડીઝવેસ ભરવાથી, નાતાલની પૂર્વસંધ્યાએ ઉપવાસના ઉપવાસના પહેલાથી જ ઉતારતા ટેબલ બહાર રાઉન્ડમાં મદદ કરે છે.
07 ની 09
સર્બિયન લેન્ટેન અથવા ઉપવાસ કોબી રોલ્સ રેસીપી - શર્માયુવલ હોફમેન / વિકિમીડીયા કૉમન્સ / સીસી બાય-એસએ 4.0-3.0-2.5-2.0-1.0 કોબીના પ્રેમીઓ માટે, આ વનસ્પતિ શર્મા ચર્ચના ઉપવાસ નિયમોને અનુસરતા હોવા છતાં મનપસંદ ખોરાકમાં વ્યસ્ત રહે છે. તેઓ શાકાહારીઓ માટે એક મહાન માંસ વિકલ્પ પણ છે.
09 ના 08
સર્બિયન ઉપવાસ અથવા લેટેન ડેઝર્ટ રેસિપીઝલેન્ટન કૂકી © સ્ટીવ આઉટગ્રા / ગેટ્ટી છબીઓ મીઠાઈ માટે, સૂકા ફળનો ફળ, ફળ અને બદામની સાથે, કેટલાક પરિવારો લેન્ટન અથવા ઉપવાસ કરેલા કૂકીઝને સેવા આપે છે, કારણ કે તેઓ કોઈ ઇંડા, દૂધ કે માખણ વગર બનાવવામાં આવે છે, જે આગમન (અને લેન્ટ) દરમિયાન પ્રતિબંધિત છે. સર્બિયન અને અન્ય બાલ્કન્સ ગ્રીક્સ તરીકે ઘણી સમાન પરંપરાઓ અને વાનગીઓમાં વહેંચે છે.
09 ના 09
સર્બિયન હોટ ટોડી રેસીપી - Vruca Rakijaસર્બિયન Rakija © વિન્સેન્ટ પૌલક તે નાતાલના આગમનની ઉજવણી વિના વિક્રિકા રક્જ , વ્હિસ્કી, પાણી અને ખાંડ સાથે બનેલી એક શક્તિશાળી ગરમ પીણું હોત નહીં. ફેમિલી ક્રિસમસ અને ખ્રિસ્તના જન્મના સ્વાગતની આ પરંપરાગત રીત માટે તેમના ગુપ્ત રણનીતિઓનું રક્ષણ કરે છે. કેટલાક વાનગીઓમાં દારૂમાં ઉમેરવા માટે મસાલાઓ માટે ફોન આવે છે.