આ મીઠી અને સૌર બ્રિસ્કેટ રેસીપી સરળ ન હોઈ શકે - ફક્ત જાર્રેડ સાર્વક્રાઉટ, કેનમાં ટામેટાં, અને બ્રાઉન સુગરના વર્ચ્યુઅલ પ્રેપે-ફ્રી મિશ્રણમાં માંસને હારાવો, અને તમને ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ માંસના મુખ્ય વાનગીમાં સારવાર આપવામાં આવશે. અઠવાડીયા પરિવારના ભોજન માટે પણ કામ કરે છે કારણ કે તે શબ્બાત અને રજાઓના ઉજવણીઓ માટે કરે છે. ગિઓરા સિમોનો એ દિવસની તૈયારી કરવાની આગ્રહ રાખે છે કે તમે તેને સેવા આપવાનો પ્રયત્ન કરો તે પહેલા, "ફ્રિઝમાં બેસે પછી સ્વાદ વધે છે."
તે ભોજન બનાવો: આ જીવંત શેકેલા ગાજર, એપલ અને સેલરી સૂપના વાટકીથી શરૂ કરો. શેકેલા બટેટાં અને ઉકાળવાવાળા શતાવરીનો છોડ સાથે છાતીનું માંસ, અથવા પેકન્સ અને તારીખ ચાસણી સાથે આ ગ્રહણશીલ લીલા બીન સેવા આપે છે . અઠવાડિયાના ભોજન માટે, આ ડેરી ફ્રી મકાઈના પાવની તક આપે છે; શબ્બાટ કે રજાના ભોજન માટે, તેના બદલે હોમઆલા ચેલાહ માટે પસંદ કરો. ડેઝર્ટ માટે, પ્રકાશ, ફળો-આધારિત ડેઝર્ટ સાથે જાઓ, જેમ કે ચેરી અને નેક્ટેરિન ક્રિસ્પ ચા સાથે પીરસવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 5-પાઉન્ડ (2.5 કિલો) છાતીનું માંસ
- 32-ઔંશના જાર (ઇઝરાયેલમાં 2 550-ગ્રામ કેન) સાર્વક્રાઉટ, સૂકવવામાં આવે છે
- 28 ઔંશ (800 ગ્રામ) સમગ્ર છાલવાળી ટામેટાં કરી શકે છે
- 2 કપ ઘેરા બદામી ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
1. શેકેલા પૅન માં છાતીનું માંસ મૂકો. મોટા વાટકીમાં, સાર્વક્રાઉટ, કેનમાં ટામેટાં અને ભુરો ખાંડ સાથે મિશ્રણ કરો. છાતીનું માંસ પર મિશ્રણ રેડવાની આવરી અને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત marinate. (જો તમે પૅનને આવરી લેવા માટે વરખનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોવ, તો તે તંબુમાં આવે છે જેથી તે દરિયાઇ અથવા માંસને સ્પર્શ ન કરે, કેમકે આ ધાતુની ધાતુના ધાતુને સ્વાદ આપી શકે છે.)
2. રેફ્રિજરેટરમાંથી છાતીને દૂર કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 325 ° ફૅનહેઇટ (165 ° સેલ્સિયસ) માં રાખો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ હોય ત્યારે, કેન્દ્ર રેક પર શેકેલા પૅન મૂકો. આશરે 3 કલાક માટે બ્રિસ્કેક ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી ડિસ્ટન્ટ ત્વરિત-વાંચી થર્મોમીટર છાશાળના કેન્દ્રમાં દાખલ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી સારી રીતે કરવામાં આવે તે માટે 190 ° F વાંચે છે.
3. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના છાતીનું માંસ દૂર કરો. જ્યારે તે નિયંત્રિત કરવા માટે પૂરતી ઠંડી હોય છે, કાળજીપૂર્વક એક કટીંગ બોર્ડ પર માંસ પરિવહન. અનાજ સામે ઝીણી ઝીણી ધૂમ્રપુર્ણપણે ટૂકડા પાડવી . માંસ બરાબર છે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે ચોખ્ખું છીણવું ખૂબ મહત્વનું છે.
4. માંસને તાટમાં ફેરવો અને પાન સૉસ સાથે સેવા આપો. અથવા, જો આગળ ધપાવો, તો કાચી કાળી છાતીને ભઠ્ઠીમાં પૅન, કવર, અને રાતોરાતમાં ઠંડુ કરાવો. પીરસતાં પહેલાં રેહાઇટ, આવરી લેવામાં
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 672 |
કુલ ચરબી | 33 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 15 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 240 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 836 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
પ્રોટીન | 82 ગ્રામ |