ડેરી ફ્રી બ્લુબેરી કોફી કેક (વેગન)

આ કોફી કેક ખરેખર ખાસ છે, માખણ-યુક્ત જાતો કરતાં તે અનંત તંદુરસ્ત નથી! તમને ગમે તેટલા અથવા થોડું બ્લૂબૅરી ઉમેરવા માટે મફત લાગે!

તમને જરૂર પડશે

350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat ડેરી ફ્રી સોયા માર્જરિન સાથે થોડું ગ્રીસ એક 8 "X 8" કેક પાન અને કોરે સુયોજિત.
મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, લોટ, ખાંડ, બિસ્કિટિંગ પાવડર, બિસ્કિટિંગ સોડા અને મીઠું ભેગું કરો અને એકાંતે મુકી દો. અન્ય નાના મિશ્રણ વાટકીમાં, ઝટકવું બદામનું દૂધ, કેનોલા ઓઇલ, સફરજન સીડર સરકો અને વેનીલા સારી રીતે મિશ્ર સુધી. ભીનું ઘટકો અને એગ રિપ્લેસર મિશ્રણને શુષ્કમાં ઉમેરો, ફક્ત મિશ્રણ સુધી મિશ્રણ કરવું (ઓવરમેક્સ નહીં!) બ્લૂબૅરીના 1 કપમાં ગડી અને તૈયાર પેનમાં સખત મારવાં. આ સખત મારપીટ ઉપર ટોચ પર બાકીના 1 કપ બ્લૂબૅરી ગોઠવો.

ટોપિંગ બનાવો નાના મિશ્રણ વાટકીમાં, ભુરો ખાંડ, કેકના લોટ અને તજને ભેગા કરો. એક પેસ્ટ્રી કટર અથવા કાંટોનો ઉપયોગ કરીને, સોયા માર્જરિનના ટુકડાઓમાં કાપી નાખવામાં આવે ત્યાં સુધી મિશ્રણ ભંગાણવાળી ટોપિંગ જેવું હોય છે. આ કેક પર મિશ્રણ સમાનરૂપે છંટકાવ. 35-40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મધ્ય રેક પર ગરમીથી પકવવું, અથવા કેકના કેન્દ્રમાં એક ટૂથપીક શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી સ્વચ્છ થાય છે અને ટોચની સોનેરી બદામી છે. વાયર કૂલિંગ રેક પર કેકને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	317
કુલ ચરબી	11 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	2 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	6 જી
કોલેસ્ટરોલ	25 એમજી
સોડિયમ	764 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	51 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	3 જી
પ્રોટીન	4 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)