ડ્રેગન ફળ sorbet માટે આ સરળ ચાર ઘટક રેસીપી એક તેજસ્વી મેજન્ટા રંગ ઠંડક, પ્રેરણાદાયક સારવાર છે.
ઉષ્ણકટિબંધીય ડ્રેગન ફળની મારી પહેલી પરિચય, ક્રોબ, પોલેન્ડમાં ઉચ્ચતમ રેસ્ટોરન્ટમાં એક સોર્બેટના રૂપમાં હતો, જે કોઈ પણ ટાપુ સ્વર્ગથી દૂર છે
પૂર્વીય યુરોપમાં સોવિયત શાસન પૂર્વે, ઉપલબ્ધ એવા ફળો ફક્ત સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવતા હતા. હવે, વિશ્વના દરેક ખૂણેથી આયાત કરી શકાય છે. ડ્રેગન ફળ વિશે વધુ જુઓ, નીચે.
પોલેન્ડમાં ડ્રેગન ફળોના સોર્બેટ સાથેનો મારો અનુભવ એટલો યાદગાર હતો, મેં તેને ઘરે પાછો બનાવ્યું અને સ્ટેટ્સમાં તેને અહીં લાવ્યો.
તમને જરૂર પડશે
- 4 પાકેલા મેજેન્ટા-ફ્લેશ્ડ ડ્રેગન ફળો
- 3/4 કપ ઠંડા પાણી (ફળો પાકેલા ન હોય તો જ)
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ
- વૈકલ્પિક: 4 ચમચી ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- કેવી રીતે ડ્રેગન ફળ છાલ માટે આ પગલાંઓ અનુસરો ખોરાક પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડરમાં ડ્રેગન ફળો મૂકો. પાણી ઉમેરો (જો ફળો પાકેલા અને રસદાર ન હોય તો), લીંબુનો રસ અને ખાંડ, જો ઉપયોગ કરીને. ક્યારેક ફળ પૂરતી મીઠી છે જેથી વધારાની ખાંડ જરૂરી નથી. સરળ સુધી પાર્થી
- પુરીને આઈસ્ક્રીમ મેકરમાં રેડવાની અને સ્થિર થતાં સુધી મરચાં. વૈકલ્પિકરૂપે, પુરીને છીછરા પાનમાં અને ફ્રીઝમાં રેડવું. પીરસતાં પહેલાં સોર્બેટને નરમ પાડવા માટે ઓરડાના તાપમાને લગભગ 10 મિનીટની પરવાનગી આપો. આ પ્રક્રિયા અને રેસીપી અન્ય પાકેલા ફળો સાથે સારી રીતે કામ કરે છે.
નોંધ: જો તમે ફ્રોઝન ફળ સાથે શરૂ કરો છો, તો મંથન પ્રક્રિયા ખૂબ ઝડપી હશે.
ડ્રેગન ફળ વિશે વધુ
ડ્રેગન ફળો ત્રણ જાતોમાં આવે છે - સફેદ-ફલેશ, ગુલાબી-ફ્શેડ અને મેજેન્ટા-ફ્શેડ (સૌથી મીઠી) - અને વાસ્તવમાં કિવિ ફળની જેમ જ નાના ખાદ્ય કાળો બીજવાળા કેક્ટસ છે.
ડ્રેગન ફળો મૂળ મેક્સિકો, મધ્ય અમેરિકા અને દક્ષિણ અમેરિકાથી છે અને હવે સધર્ન કેલિફોર્નિયા અને ફ્લોરિડામાં ઉગાડવામાં આવે છે. કંબોડિયા, થાઇલેન્ડ અને મલેશિયામાં આ ફળ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આ સ્વાદ તડબૂચ, કેક્ટસ પિઅર અને કિવિની યાદ અપાવે છે.
ડ્રેગન ફ્રુટનો ઉપયોગ કરવાના અન્ય રસ્તાઓ
- થાઈ ડ્રેગન ફ્રુટ માર્ટીની રેસીપી : આ પ્રેરણાદાયક ક્ષુધાપ્રદીપક પીણું સફેદ-ફલેશ ડ્રેગન ફળ, વોડકા, ચૂનો રસ અને વૈકલ્પિક નારિયેળનું દૂધ સાથે બનાવવામાં આવે છે.
- ઉષ્ણકટિબંધીય થાઈ ફ્રુટ સલાડ રેસીપી : આ દ્રશ્ય સ્ટનર એક અનેનાસના અડધા ભાગમાં પીરસવામાં આવે છે. તે આઈસ્ક્રીમ, ચાબૂક મારી ક્રીમ, અથવા તાજા ફળના તહેવાર માટે તેની સાથે ખાવામાં આવે છે.
- ડ્રેગન ફ્રૂટ જ્યૂસ રેસીપી : જોવા માટે સુંદર ડ્રેગન ફળ જ નથી, તે તમારા માટે સારું છે, પણ. સફરજન અને કાકડીના ઉમેરા સાથે, આ રેસીપી પીણું બહાર વળે છે જે સારા-માટે-તમે પાવરહાઉસ છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 75 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 1 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |