કેંટોનીઝ બીફ કરી

શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, આ વાનીમાં ગરમ ​​અથવા હળવા ભારતીય મદ્રાસ કરી પાઉડરનો ઉપયોગ કરો. કેન્ટોનીઝ બીફ કર્ટી મલ્ટીકાર્સે ભોજનના ભાગરૂપે 3 - 4 સેવા આપે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1/2 પાઉન્ડ પાર્શ્વ ટુકડો
• 1 માધ્યમ ડુંગળી
• 1/2 કપ ચિકન સૂપ અથવા સ્ટોક
• 1 ચમચી ઘેરો સોયા સોસ
• 1/2 ચમચી ખાંડ
• 1/4 ચમચી મીઠું
• 1 1/2 ચમચી મકાઈનો લોટ 3 tablespoons પાણી મિશ્ર
• એક પેસ્ટ બનાવવા માટે 2 ચમચી 2 ચમચી પાણી સાથે મિશ્ર પાવડર કરો
• 1 થી 2 ચમચી ચાઇનીઝ વાઇન અથવા સૂકી શેરી
• જગાડવો-શેકીને માટે 1 થી 2 ચમચી ચટણી, કેનોલા અથવા અન્ય વનસ્પતિ તેલ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. અનાજની સમગ્ર પાતળી સ્ટ્રીપ્સમાં ગોટ કટ કરો, લગભગ 1 1/2 ઇંચ લાંબી અને 3/4 ઇંચ પહોળું. ડુંગળી છાલ અને ચોપ.
2. નાની વાટકીમાં, ચિકન સૂપ, શ્યામ સોયા સોસ , ખાંડ અને મીઠું ભેગા કરો. કોરે સુયોજિત. અન્ય નાની વાટકીમાં, મકાઈનો લોટને પાણીથી એકસાથે ભેગા કરો અને એકાંતે મુકી દો.
3. મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર wok Preheat ; wok તૈયાર છે જ્યારે પાણી sizzle બે ટીપાં ઉમેરવામાં આવે છે.
4. Wok માટે 1 થી 2 tablespoons તેલ રેડો, બાજુઓ કોટ માટે ઝરમર વરસાદ. જ્યારે તેલ ગરમ હોય, ગરમીને મધ્યમથી નીચે કરો અને ડુંગળી ઉમેરો. કઢી પાવડર, ભુરો સંક્ષિપ્તમાં ઉમેરો, પછી પેસ્ટ બનાવવા માટે પાણી ઉમેરો.

1. ગરમીનો બેકઅપ મધ્યમ-ઉચ્ચ સુધી કરો. બાજુઓ માટે ડુંગળીને દબાણ કરો અને મધ્યમાં બીફ ઉમેરો. આશરે 30 સેકંડ સુધી જગાડવો , પછી જગાડવો-ફ્રાય સુધી લાલાશ થઈ ગઇ, લગભગ 2 મિનિટ. જગાડવો-ફ્રાઈંગ જ્યારે ચોખા વાઇન અથવા સૂકી શેરી સાથે ગોમાંસ સ્પ્લેશ.
2. આ wok માટે ચટણી ઉમેરો બોઇલમાં લાવો અને બીજા 2 થી 3 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.
3. ગરમીથી wok દૂર કરો. મકાઈનો લોટ અને પાણીનું મિશ્રણ ઝડપી ફરીથી જગાડવો. સોસમાં મકાઈનો લોટ અને પાણીનું મિશ્રણ જગાડવો. બર્નરને wok પાછા ફરો અને ચટણી thickens સુધી stirring ચાલુ રાખો. ચાની ઉપર ગરમ કરો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	184
કુલ ચરબી	10 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	2 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	6 જી
કોલેસ્ટરોલ	45 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	203 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	6 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	17 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)