બનાના ઇતિહાસ

બનાના ઇતિહાસ

બનાના મૂસા અકુદરતીનું ફળ છે. ઍક્વિમેટાટાનો અર્થ લાંબા-પોઇન્ટેડ અથવા ટેપરરીંગ છે, જે ફળનો ઉલ્લેખ કરતા નથી, પણ ફૂલોને જન્મ આપતા ફૂલોને.

એન્ટોનિયસ મુસા રોમન સમ્રાટ ઓક્ટાવીયસ ઑગસ્ટસના અંગત ચિકિત્સક હતા, અને તે તે હતો, જે 63 થી 14 ઇ.સ. પૂર્વના વિદેશી આફ્રિકન ફળની ખેતીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે શ્રેય આપવામાં આવ્યું હતું.

પોર્ટુગીઝ ખલાસીઓએ પશ્ચિમ આફ્રિકાથી પ્રારંભિક પંદરમી સદીમાં કેળા લાવ્યા હતા.

તેના ગ્યુઈનેન નામની બેનીમા, જે ઇંગ્લીશમાં બનાના બની હતી, સત્તરમી સદીમાં પ્રથમ પ્રિન્ટ મળી હતી.

મૂળ બનાનાની ખેતી અને પ્રાચીન કાળથી ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ચોખાની ખેતીની પૂર્વ-ડેટિંગની પણ. જ્યારે બનાના આફ્રિકામાં સુવિકસિત થયો, ત્યારે તેની ઉત્પત્તિ પૂર્વ એશિયા અને ઓશનિયાના હોવાનું કહેવાય છે.

આ બનાનાને ખલાસીઓ દ્વારા કેનેરી ટાપુઓ અને વેસ્ટ ઈન્ડિઝ સુધી લઈ જવામાં આવ્યા હતા, અને છેલ્લે તેને સ્પેનિશ મિશનરી તુરિયાસ દે બિરલાંગા સાથે ઉત્તર અમેરિકામાં બનાવે છે.

મીઠી કેળા મ્યુટન્ટ્સ છે

આ ઐતિહાસિક કેળા આજે આપણે જાણીએ છીએ તે મીઠી પીળા કેળા ન હતાં, પરંતુ લાલ અને લીલા રસોઈની વિવિધતા, હવે સામાન્ય રીતે મીઠા પ્રકારથી તેમને અલગ પાડવા માટે પર્ણસમૂહ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

પીળા મીઠી બનાના રસોઈના બનાનાનું મ્યુટન્ટ સ્ટ્રેઇન છે, જે 1836 માં જમૈકન જીન ફ્રાન્કોઇસ પ્યુજોટ દ્વારા શોધાયું હતું, જેમણે તેના વાવેતરમાં બનાનાના ઝાડમાંથી એક લીલા અથવા લાલની જગ્યાએ પીળો ફળ પીતા હતા.

નવી શોધને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તેને રસોઈની જરૂરિયાત વગર, તેની કાચા સ્થિતિમાં મીઠાઈ મળી. તેમણે ઝડપથી આ મીઠી વિવિધ વાવેતર શરૂ કર્યું.

ટૂંક સમયમાં જ તેમને કેરેબિયનથી ન્યૂ ઓર્લિયન્સ, બોસ્ટન અને ન્યૂ યોર્કમાં આયાત કરવામાં આવી હતી, અને આવા એક વિચિત્ર ઉપચાર ગણવામાં આવતા હતા, તેઓ છરી અને કાંટોના ઉપયોગથી પ્લેટ પર ખાઈ ગયા હતા.

1876 ​​ફિલાડેલ્ફિયા સેન્ટેનિયલ એક્સ્પોઝિશનમાં મીઠી કેળા તમામ ગુસ્સો હતા, જેમાં દરેક દસથી દસ સેન્ટના કદમાં વેચાણ થયું હતું.