આ રેસીપી માં, એશિયન નાશપતીનો મધ અને ચિની તારીખો સાથે ભરવામાં આવે છે અને ધીમેધીમે ઉકાળવા જો એશિયન નાશપતીનો અનુપલબ્ધ હોય, તો તેના બદલે બાર્ટલેટ નાશપતીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ચાઇનીઝ લાલ તારીખોને જુજુબ્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે (સખત રીતે કહીએ છીએ, તે કોઈ તારીખ નથી). તેમની મીઠો સ્વાદ તેમને ચાઇનીઝ ડેઝર્ટ સૂપ્સ અને કોંજીસમાં લોકપ્રિય ઘટક બનાવે છે, અને ઉકાળવા ખોરાકમાં . જો અનુપલબ્ધ હોય, તો તેના બદલે નિયમિત તારીખો અથવા કિસમિસનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. અલબત્ત, તમે પણ તેને એકસાથે બહાર કાઢી શકો છો અને ફક્ત મધ સાથે જંતુઓ વરાળ કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 એશિયન નાશપતીનો
- 4 ચમચી મધ
- 2 સૂકા ચિની તારીખો (ઠંડા પાણીમાં નરમ પડ્યો, કાપી નાખવામાં આવે અને ખાડાને દૂર કરી)
- વૈકલ્પિક: લીંબુનો રસ (વિકૃતિકરણને રોકવા માટે નાશપતીનો બ્રશ કરવા)
તે કેવી રીતે બનાવો
1. કાગળના ટુવાલ સાથે નાશપતીનોને ધોઈને સૂકું. નાશપતીનો ઉપરથી કાપો અને કોરે સુયોજિત કરો (આ ઢાંકણ બની જશે). કોર દૂર કરો જો ઇચ્છિત હોય, તો તળિયે નાની સ્લાઇસ કાપી નાખો જેથી પિઅર બાફવું દરમિયાન સીધા ઊભા થાય. (નોંધ: તમે ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો તે બાફવું સાધનોના પ્રકાર પર આધાર રાખીને, તમે સીધા પીંછાં ઊભા કરવા અને બાફવું માટે આવવા મુશ્કેલ શોધી શકો છો. તે કિસ્સામાં, લાંબુ, કોર, અને ચમચી મધપૂડો સ્લાઇસ અને તારીખ મૂકો. મધ્યમાં હોલો.)
2.
દરેક પેર માં ચમચી 2 teaspoons મધ. 1 ચાઇનીઝ તારીખ ઉમેરો પિઅર પર ટોચનું સ્થાન મૂકો પીઅરની ચામડી પર લીંબુનો રસ બ્રશ કરો જો તેનો ઉપયોગ કરવો.
3. એક સ્ટીમર સેટ કરો, અથવા એક ઊંડા પોટ અંદર બાફવું માટે રેક મૂકો. 30 મિનિટ સુધી પ્લેટ અને વરાળ પરના પિર્સને પ્લેસ કરો, અથવા જ્યાં સુધી પિઅર્સ ટેન્ડર ન હોય ત્યાં સુધી. ગરમ સેવા
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 408 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 4 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 109 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 14 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 3 જી |