ચમકદાર સ્મોક પોર્ક શોલ્ડર

ટેન્ડર, રસદાર ધૂમ્રપાન કરતો ડુક્કરના ખભાને જરદાળુ જાળવેલી સરળ ગ્લેઝ સાથે સુગંધિત કરવામાં આવે છે. આ ભઠ્ઠીમાં પ્રથમ સિઝનિંગ્સ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે અને તે ચમકદાર અને સંપૂર્ણતા માટે શેકવામાં આવે છે. તમારા મનપસંદ શાકભાજી સાથે બટાકા અથવા શક્કરીયા સાથે ડુક્કરના ખભા પર સેવા આપો.

સ્મોક ડુક્કરના ખભા (અથવા બોસ્ટન બટ્ટ) ને "પિકનીક હેમ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. પ્રત્યક્ષ હેમ પ્રાણીની પાછલી પગ અને જાંઘમાંથી આવે છે અને ખભામાંથી એક પિકનીક હેમ આવે છે.

ડુક્કરનો સેંડવીચ માટે પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. મસ્ટર્ડ બરબેક્યુ સૉસ અથવા સાદા પીળા મસ્ટર્ડ સાથે કાપેલા અથવા કાચી કાપીને સેવા આપવી.

નાસ્તો માટે બિસ્કીટમાં નાનો હિસ્સો વાપરો અથવા કઠોળ, ગ્રીન્સ અથવા કેસ્સોલમાં ડુક્કરના ડુક્કરના ડુક્કરનો ઉપયોગ કરો. માટીવાળા હાડકાં કલ્પિત સૂપ સ્ટોક બનાવે છે.

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. મોટા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા 6 પા ગેલન સ્ટોક પોટમાં ડુક્કરના ખભાને મુકો; પાણી સાથે આવરે છે
  2. ડુક્કરમાં મરીના કપ, લવિંગ અને પત્તાને ઉમેરો અને ઉચ્ચ ગરમી પર બોઇલ લાવો. ગરમી ઘટાડો અને લગભગ 2 કલાક માટે સણસણવું, અથવા ધૂમ્રપાન પોર્ક સુધી ખૂબ જ ટેન્ડર છે. ગરમીમાંથી દૂર કરો; માસ કૂલ દો
  3. 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
  4. એક શેકેલા પાન અથવા 9-by-13-by-2-inch પકવવાના પટ્ટીને વરખ સાથે રેખા કરો.
  5. જરદાળુ ગરમી ઓછી ગરમી પર અથવા માઇક્રોવેવ માં એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સાચવે ત્યાં સુધી નરમ પડ્યો હતો.
  1. તૈયાર roasting pan માં કૂલ પોર્ક મૂકો અને જરદાળુ સાચવે સાથે બ્રશ.
  2. 30 થી 40 મીનીટ માટે ડુંગળીવાળું ઓવન પકવવા.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ 490
કુલ ચરબી 28 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ 11 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી 12 જી
કોલેસ્ટરોલ 172 એમજી
સોડિયમ 121 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 1 જી
ડાયેટરી ફાઇબર 1 જી
પ્રોટીન 54 ગ્રામ
(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)