તુર્કી ઘેરો બ્લુ

હું હંમેશાં આશ્ચર્ય પામું છું કે તૂર્કી કોર્ડન બ્લ્યુની આ વાનગી તદ્દન સંપૂર્ણપણે બહાર નીકળે છે, કારણ કે રસોઈનો સમય ખૂબ જ ટૂંકો લાગે છે અને રસોઈનો તાપમાન પ્રમાણમાં ઓછો છે. પરંતુ ટર્કી હંમેશા ટેન્ડર, ભેજવાળી અને સંપૂર્ણતા માટે રાંધવામાં આવે છે.

કોર્ડન બ્લ્યુ રેસિપીઝમાં સામાન્ય રીતે હેમ અથવા પ્રોસ્ક્યુટ્ટો હોય છે, પરંતુ મને લાગે છે કે માત્ર ચીઝ સ્વાદિષ્ટ છે. અને તેથી સરળ બનાવવા માટે તમે આ સરળ રેસીપી માં તમારી મનપસંદ ચીઝ ઉપયોગ કરી શકો છો

મેં શોધી કાઢ્યું છે કે કરિયાણાની દુકાનમાં ટર્કી ટેન્ડરલાઈન શોધવું મુશ્કેલ બની શકે છે. તેમના માટે કસાઈ પૂછો; તેમણે તેમને ઓર્ડર હોઈ શકે છે તે કિસ્સામાં, ઘણું ઓર્ડર કરો અને તેમને આ કલ્પિત વાનગીમાં ઉપયોગ કરવા માટે સ્થિર કરો.

આ બ્રેગાઇઝ્ડ બેબી ગાજર સાથેની આ ભવ્ય રેસીપી અને એવેકાડોસ અને દ્રાક્ષ ટમેટાં અને સરળ ઓલિવ ઓઇલ કચુંબર, ઇ. સફેદ દારૂનો એક સરસ ગ્લાસ સંપૂર્ણ સાથ હશે. ડેઝર્ટ માટે, કેટલાક બ્રાઉની અથવા આઈસ્ક્રીમ કેક સંપૂર્ણ અંતિમ સંપર્કમાં હશે.

તમને જરૂર પડશે

• 2 કિ. ટર્કી માંસ (2 tenderloins)
• 2 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં)
• 2 ચમચી મસ્ટર્ડ (ડીજોન)
• 6 ટુકડા ચીઝ (હાવર્ટિ, 3/4 "પહોળા 3" લાંબા)
• 1-3 / 4 કપ બ્રેડ કપડા (નરમ)
• 1/4 કપ લોટ
• 3 tablespoons પરમેસન ચીઝ (લોખંડની જાળીવાળું)
• 1 ચમચી થાઇમ (સૂકા પાંદડા)
• 1/2 ચમચી મીઠું (પીઢ)
• 1/3 કપ ક્રીમ (ભારે)
• 1 ઇંડા (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)

તે કેવી રીતે બનાવો

Preheat 325 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. બિનકાર્યક્ષમ માખણ સાથે 13 "x 9" ગ્લાસ પકવવાના વાનગીને રાંધવા અને રદ્દ કરવું.

ટર્કી ટન્ડરલાઈનને તૃતીયાંશ ક્રમાંકમાં કટ કરો, છ ટુકડાઓ બનાવવો. ત્યારબાદ દરેક ટેન્ડરલાઈન અડધા ભાગમાં એક લીટીની પાટિયાને 1/2 "ની અંદર કાપીને ટેન્ડરલોક્સ ખોલો અને કામની સપાટી પર સરળ બાજુ મૂકો. લગભગ 1/2 "જાડા છે

એક નાની વાટકીમાં ઓગાળવામાં માખણ અને મસ્ટર્ડ ભેગા કરો; ટેન્ડરલોક્સના કટ બાજુઓ પર બ્રશ કરો. મસ્ટર્ડ મિશ્રણ ઉપર ખુલ્લી ટેન્ડરલાઈનની મધ્યમાં ચીની એક ટુકડો મૂકો. બંડલ બનાવતા ચીઝની આસપાસ ટેન્ડરલોન બંધ કરો; ટૂથપીક્સ સાથે સુરક્ષિત

પછી બ્રેડના ટુકડાઓ, લોટ, પરમેસન પનીર, થાઇમ અને મીઠું એક છીછરા પાનમાં ભેગા કરો.

ક્રીમ અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અન્ય છીછરા પાન ભેગું કરો અને ભેગા જગાડવો.

ઇંડા મિશ્રણમાં ભરપૂર ટેન્ડરલક્સ ડૂબવું, પછી નાનો ટુકડો બટકું મિશ્રણ કોટ માટે રોલ.

તૈયાર પકવવાના વાનગીમાં ભરેલું અને કોટેડ ટર્કી ટેન્ડરલક્સ મૂકો અને 40 થી 45 મિનિટ સુધી સાલે બ્રેક કરો ત્યાં સુધી ટર્કી સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે અને માંસ થર્મોમીટર પર 165 ° ફે રજીસ્ટર કરે છે. પીરસતાં પહેલાં ટૂથપીક્સ દૂર કરો.