પાનખર ચંદ્ર ફેસ્ટિવલ કસ્ટમ્સ અને પરંપરાગત ફુડ્સ
સુસ્કિમી અથવા ઓ-સુકીમી શું છે?
ચંદ્ર જોવાના જાપાનીઓની પરંપરા મધ્ય પાનખરમાં યોજાય છે અને તેને સુકીમી અથવા ઓ-ત્સુકિમી (માનનીય શબ્દ) કહેવામાં આવે છે. તે હાર્વેસ્ટ મૂન ફેસ્ટિવલ અથવા મિડ પાનખર ફેસ્ટિવલ તરીકે પણ ઓળખાય છે. આખા જાપાનમાં તેને વ્યાપકપણે ઉજવવામાં આવે છે.
એવું કહેવામાં આવે છે કે હીન સમયગાળા દરમિયાન, ચીન દ્વારા જાપાનમાં ત્સુકીમી ચંદ્ર જોવાની રીત પ્રથમ રજૂ કરવામાં આવી હતી. ત્સુક્મી ચંદ્ર કેલેન્ડરની 15 ઓગસ્ટના રોજ યોજાય છે, અને તેને જાપાનમાં પણ ઓળખવામાં આવે છે, જેનો અર્થ છે 15 મી રાતની રાત્રિ.
સૌર કૅલેન્ડર પર જુગોયા દર વર્ષે બદલાય છે પરંતુ સામાન્ય રીતે સપ્ટેમ્બર કે ઓકટોબરમાં આવે છે. જુગોયા પર ચંદ્ર હંમેશા ભરેલો નથી, પરંતુ એવું કહેવાય છે કે આ રાત ચંદ્ર તેજસ્વી અને વર્ષના સૌથી સુંદર છે.
ત્સુકિમી કેવી રીતે ઉજવાય છે?
જાપાનીઓ સુસીમીને એકદમ શાંત અને ગંભીર રીતે ઉજવે છે, જોકે આ હંમેશા કેસ ન હતો. મેજી અવધિ (1868 એ.ડી.) સુધી, ત્સુકીમી પક્ષો સાથે સાંજની ઉજવણી માટે સમય હતો, પરંતુ આ બદલાયું હતું જેથી આ ચંદ્ર તહેવાર ગૌરવપૂર્ણ તહેવાર બની શકે.
તેમ છતાં મધ્ય પાનખર લણણી ચંદ્ર તહેવાર નરા સમયગાળા (710 - 794 એડી) દરમિયાન ઉદ્દભવ હોવાનું માનવામાં આવે છે, તે હેયાન સમયગાળા (794 થી 1185 એડી) સુધી ન હતી જ્યારે તે લોકપ્રિયતા મેળવી અને શ્રીમંતો પર પાણી ક્રૂઝ કરશે બોટ જેથી તેઓ પાણીના સપાટી પર ચંદ્રના સુંદર પ્રતિબિંબની પ્રશંસા કરી શકે. મૂનલાઇટ હેઠળ ટાના કવિતા (જાપાનીઝ હૈકુ જેવી જ) વાંચવામાં આવતી અન્ય રિવાજો.
અન્ય પરંપરાગત રિવાજોમાં સુકુકી (પમ્પાસ ઘાસ) નો સમાવેશ થાય છે જે પાનખરમાં તેની ટોચ (અને તેની સૌથી ઊંચી) હોય છે, અથવા અન્ય પાનખરના ફૂલો કે જે પોતાના ઘરની ફૂલદાનીમાં શણગારવામાં આવે છે, અથવા જ્યાં ચંદ્રનો દેખાવ થાય છે તે વિસ્તારની નજીક છે.
સુસ્કિમી દરમિયાન કયા ફુડ્સનો આનંદ માણી શકાય છે?
તુકુકિમી સાથે સંકળાયેલ સૌથી પરંપરાગત ખોરાકને ત્સુકિમી ડાંગો અથવા ચોખાથી બનેલા નાના સફેદ ડમ્પિંગ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
જો કે, અન્ય ચોખાની ડમ્પિંગથી વિપરીત, જે ટેરીકી જેવી મીઠો અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર સાથે મીઠો અને પીરસવામાં આવે છે, ત્સીકી ડાંગો સાદા છે, અને એક ટ્રે પર સુંદર ગોઠવણીમાં સ્ટેક છે. ત્સુકિમી ડાન્ગો સામાન્ય રીતે ચંદ્રને અર્પણ કરવા માટે યજ્ઞવેદીમાં દર્શાવવામાં આવે છે.
ત્સુકિમી સાથે સંકળાયેલા અન્ય ખોરાકમાં ચેસ્ટનટ્સનો સમાવેશ થાય છે, જેને જાપાનીઝમાં "કુરી" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, અને તારો, જેને "સતો ઇમો" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જાપાનીઝમાં, તેમજ કાબોચા (જાપાનીઝ કોળું).
અહીં જાપાનીઝ શબ્દ "સુકીમી" અંગેની કેટલીક નજીવી બાબતો છે. તે જાપાનીઝ રાંધણકળામાં પણ વપરાય છે જે ચોક્કસ ખોરાકને સંદર્ભિત કરે છે જે કાચા ઇંડા અથવા વધુ સરળ ઇંડા પ્રકાશિત કરે છે કારણ કે તિરાડ ઇંડા પૂર્ણ ચંદ્રની જેમ દેખાય છે. દાખલા તરીકે, ત્સુકી સૉબા (પાતળા બિયાં સાથેનો નૂડલ્સ નૂડલ્સ) અને ત્સુકિમી ઉડોન (જાડા ઘઉંના નૂડલ્સ) પરંપરાગત જાપાનીઝ ગરમ નૂડલ્સ વાનગીઓ છે જે ઇંડા સાથે ટોચ પર છે. જ્યારે આ વાનગીઓને ચંદ્ર જોવા અથવા હાર્વેસ્ટ મૂન ફેસ્ટિવલ માટે પરંપરાગત જાપાનીઝ ખોરાક તરીકે ગણવામાં આવતા નથી.