જ્યારે પાઈ સૌથી જાણીતા ફળ ભરેલી ડેઝર્ટ હોઈ શકે છે, તાર એક સમાન અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ફળો ભરણ અને પેસ્ટ્રી કણક સાથે બનાવવામાં આવે છે, ટેર્ટ્સ મુખ્યત્વે પાઈ છે, ટોચની પોપડાની વગર. બોનસ ઉમેર્યું: તેઓ બનાવવા માટે ખૂબ સરળ છે (અમે કોઈને કહી નહીં ચિંતા કરશો નહીં). જ્યારે તમે તમારા મહેમાનોને વાહન કરવા માંગો છો ત્યારે આ ગરમીમાં ઉપાય તે પ્રસંગો માટે યોગ્ય છે, પરંતુ રસોડામાં સમગ્ર દિવસો સુધી મહેનત કરવા નથી માગતા.
પાનખર તાજી સ્વાદ સ્વાદ માટે તૈયાર છો? અહીં, આઠ પાનખર-પ્રેરિત વાનગીઓ- જે crostatas માટે galettes માટે tarts થી - તમારા બધા મોસમી soirees ગળવું ખાતરી આપી છે. આવું કરવાનું બાકી છે તમારા સ્થાનિક ખેડૂતોના બજાર પર છે , પીક સિઝનના ઉત્પાદનનો એક બક્ષિસ (નાસપતી, સફરજન અને ફળોનો ખાસ કરીને વર્ષનો આ સમય છે), અને પકવવા.
01 ની 08
મસ્ચાર્પોન અને મૌર્સલા ફિલિંગ સાથે ફ્રેશ ફિગ ટર્ટએક ડ્રંકન ડક મેથી ઓક્ટોબર સુધી અમે નિર્વિવાદ, સુસંસ્કૃત અંજીર માટે ઉમદા પ્રચંડ છો. અને જ્યારે અંજીર અને બકરી પનીર ખાટું એક કારણ માટે એક ક્લાસિક છે, જો તમે કોઈ ખાસ જ ઓછું અપેક્ષિત તેવી જ વસ્તુની શોધ કરી રહ્યાં હોવ, તો આ સુપ્રસિદ્ધ ડેઝર્ટ - લીંબુ અને જરદાળુ જામ સાથે ચમકદાર અંજીરથી ભરપૂર અંજીર , એક મસ્કકાપોન ભરીને મીઠી માર્સલા વાઇન , અને એક જાતનું લીસું સૂક્કું ફળ અને પાઇન અખરોટ પોપડો તમારા માટે છે.
08 થી 08
એપલ ક્રોસ્ટોટાલાઇવ ઓક્સ અને કોફી એક ખાટું અને એક crostata વચ્ચે તફાવત? ટેર્ટ્સ એક પાનમાં શેકવામાં આવે છે, જયારે વધુ ગામઠી crostatas ફ્રી-ફોર્મ હોય છે, એક કણક બનાવવા માટે ભરવાની આસપાસ કણક ખૂલે છે. આ પાનખર પ્રેરિત crostata પતન ફળો રાજા, સફરજન . મધની ઝરમર અને વેનીલા આઈસ્ક્રીમના એક ટુકડા સાથે સમાપ્ત કરો, અને અમે પ્રેમમાં ન આવવા માટે કોઈને પણ હિંમત આપીએ છીએ.
03 થી 08
દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેરી આલુ Tartsવોન રુપર્ટિ ખાટલા અને રસદાર ફળોમાંથી -પીચ અને નિતારણોના રત્ન-ટન સંબંધી, સીઝનમાં ઓક્ટોબરથી ઓક્ટોબર-જોડીમાં રુવાંટીવાળા, ફ્લેકી પોપડાની સાથે સંપૂર્ણ રીતે. શ્રેષ્ઠ ભાગ? આ રેસીપી બ્લિત્ઝ પફ pastry માટે કહે છે, જે ઝડપી અને પરંપરાગત કરતાં બનાવવા માટે સરળ છે. અને અમે ખાતરી કરીએ છીએ કે તમારા મહેમાનો તફાવત જાણશે નહીં!
04 ના 08
ગ્રાઉન્ડ ચેરી ખાટુંફોગેર શૅફ ગ્રાઉન્ડ ચેરી શરદજનક ઉત્કૃષ્ટ વનસ્પતિ છે. આ ચેરી-કદના મોતીમાં એક પપરી કુશ્કી, એક જીવંત નારંગીનો રંગ છે અને એક સ્વાદ છે જે ટમેટા અને એકનાસ વચ્ચેના ક્રોસ તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે - તે મીઠી અને રસોઇમાં સોડમરી તૈયારીઓ માટે ઉત્કૃષ્ટ બનાવે છે. આ સરળ, સાત-ઘટક ખાડો તેમના તમામ મોસમી ગ્લોરીમાં આ સોનેરી રત્નને સ્પૉટ કરે છે.
05 ના 08
ચેન્ટીલી ક્રીમ સાથેના તેનું ઝાડ ટાર્ટે ટાટિનફક્ત-સ્વાદિષ્ટ-ફૂડ ટાર્ટે ટાટિન એક ક્લાસિક ફ્રેન્ચ મીઠાઈ છે, જેમાં ફળ (ખાસ કરીને સફરજન) કારામેલાઇઝ્ડ છે, પફ પેસ્ટ્રીથી આવરી લેવામાં આવે છે, અને ઉપરની બાજુએ શેકવામાં આવે છે તેના બદલે સફરજન, આ રેસીપી સ્પૉટલાઇટ્સ તેનું ઝાડ પરિચિત ન હોય તેવા લોકો માટે, જ્યારે પરિપક્વ થાય છે, તેનું ઝાડ એક ખડતલ, સોનેરી-પીળો ચામડી સાથે એક કઠણ પેર જેવું લાગે છે. જ્યારે કાચા માંસ બદલે હાર્ડ અને તંતુમય છે, જ્યારે રાંધવામાં તે ટેન્ડર અને સુગંધિત બને છે આ તેનું ઝાડ ભરેલું મીઠાઈ માટે સંપૂર્ણ અંતિમ સ્પર્શ? વેનીલા-સુગંધિત ચેન્ટીલી ક્રીમનું એક ઢોળાવું
06 ના 08
મેપલ તજ ક્રીમ ચીઝ સાથે બ્રુલેડ પર્સીમમોન ટર્ટ્સલિટલ એપિક્યુરિયન જો તમે પર્સોમોનથી પરિચિત નથી, તો તમે એકલા નથી આ અંડર-રેટેડ પતન ફળો બે પ્રકારના હોય છે: એક્સટ્રેંજન્ટ, જે મોટું, હ્રદય આકારનું હોય છે, અને જ્યારે પરિપક્વ (દા.ત., હચીયા) અને બિનજવાબદાર હોય ત્યારે તે ખાય છે, જે નાના હોય છે અને જ્યારે હજુ પણ પેઢી વપરાય છે ( દા.ત., ફુયુ) આ રેસીપી સ્તરો ઓટ પોપડો, મેપલ તજ ક્રીમ ચીઝ, અને પાકેલા ફૂયુ પર્સીમોનની સ્લાઇસેંસ. સેવા આપતા પહેલા વધારાની વિશેષ સંપર્ક માટે, ટોચ પર દાણાદાર ખાંડ છંટકાવ, અને રસોડામાં મશાલથી બ્રુલીનો ઉપયોગ કરો.
07 ની 08
હલવા અને ગ્રેપ ગેલટેભરેલું તમે કદાચ નોંધ્યું હશે કે ગેલ્ટો કવૉટાટામાં લગભગ સમાન દેખાય છે. તે એટલા માટે છે કારણ કે તે ખરેખર એક જ છે ... નામ સિવાય Crostata ઇટાલિયન છે, જ્યારે ગેલેટ ફ્રેન્ચ છે. આ ફ્રી-ફોર્મ પેસ્ટ્રી - પાઇ પોપડો , તાહીની, મધ, કાળા દ્રાક્ષ , ઇંડા જરદી, દરિયાઇ મીઠું અને ટંગી ગ્રીક દહીં, ક્રીમી-પુલોને રસોઇમાં રસદાર અને મીઠી વચ્ચેનો તફાવત ગણે છે.
08 08
વોલનટ ક્રસ્ટડ પિઅર અને આદુ તટપરેડનું ઉત્પાદન કુશળ નાશપતીનો એક સુંદર પતન મીઠાઈ છે, પરંતુ રોજિંદા માટે કદાચ થોડી ઔપચારિક છે. સહેજ હેમિઅર માટે, આ મીઠી અને ઝાટકી ખાડો - રસદાર લાલ નાશપત્રો, તાજી લોખંડની જાળીવાળું આદુ અને અખરોટ અને તારીખની પોપડાની ત્વરિત પ્રયાસ કરો. હમણાં, અહીં કિકર છે: તે કડક શાકાહારી છે! તેથી તમારા નોન-ડેરી-ખાદ્ય મહેમાનોને ગાગા ઉપર પણ આવવા માટે કંઈક હોઈ શકે છે.