હું કેવી રીતે પિટા બ્રેડને સ્થિર કરું?

પ્રશ્ન: હું કેવી રીતે પિટા બ્રેડને સ્થિર કરું?

હું પિટા બ્રેડને પ્રેમ કરું છું, પરંતુ મારા ગ્રામીણ વિસ્તારમાં તે ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. મારે બલ્ક ખરીદી કરવી પડે છે, પણ ઘણી વાર હું ખરીદાયેલા પિટા બ્રેડની બધી રોટલી ખાતી નથી. હું બજેટમાં રહેવું છું અને ખરેખર કચરો નાખવી નથી. શું હું પિટા બ્રેડ સ્થિર કરી શકું છું? જો એમ હોય તો, તેને ઠંડું કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે અને જ્યારે હું તેને ખાવા માટે તૈયાર છું ત્યારે તેને પીગળી જવાનું છે?

જવાબ: હા, તમે સંપૂર્ણપણે પિટા બ્રેડ ફ્રીઝ કરી શકો છો!

હકીકતમાં, ઘણાં કરનારાઓએ તેમની પિટા બ્રેડ ફ્રીઝ કરી અને પછી માંગ વધારીને તેને છાજલીઓ પર મૂકો. છેવટે, પિટા ઘણા નાના નગરોમાં સેન્ડવીચ બ્રેડની જેમ નથી. તે માત્ર છાજલીઓથી ઉડી શકતો નથી, તેથી તે તેને સ્ટોકમાં રાખવાની સૌથી વધુ આર્થિક રીત છે જે તેને સ્થિર કરે છે. જો તમારું સુપરમાર્કેટ તેને સ્થિર કરી શકે છે, તો પછી તમે પણ કરી શકો છો!

માતૃભાષામાં હું પિતાને ઘર બનાવું તે પછી, હું પિતાને સ્થિર કરું છું. હું તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરવા માટે રાહ જોઉં છું, પછી રખડુ ગંઠાવા, દરેક રખડુ વચ્ચે મીણના કાગળની એક શીટ મૂકીને ફ્રીઝર બેગમાં સ્ટોર કરો. આ ફ્રીઝરમાંથી પ્લાસ્ટિકની બેગમાંથી થોડા રોટરો દૂર કરવાનું વધુ સરળ બનાવે છે - તે એકબીજાને વળગી રહેવાનું વલણ ધરાવે છે.

જો તમે મૂળ પેકેજીંગમાં સ્થિર થવું હોય તો, તમે સરળતાથી એલ્યુમિનિયમ વરખમાં પેકેજ લપેટી શકો છો અને તેને ફ્રીઝરમાં પણ પૉપ કરી શકો છો. એલ્યુમિનિયમ વરખ ફ્રિઝર બર્ન સામે વધારાની સુરક્ષા પૂરી પાડશે.

પિતા થોડા મહિના માટે સ્થિર રહી શકે છે, પરંતુ યાદ રાખો કે લાંબા સમય સુધી તે સ્થિર છે, સુકાં તે બનશે.

ફ્રોઝન પિટા બ્રેડ પીગળવું

કાદવને કાબૂમાં રાખતાં સુધી ઝાટવું સહેલું છે. તમારે ફ્રિઝર બેગ અથવા પેકેજિંગમાંથી તેને દૂર કરવાની જરૂર નથી; તે જ પેકેજીંગમાં પીગળીને તમે તેને ઠીક કરી લો. હું રેફ્રિજરેટરમાં પાતળું થવાની ભલામણ કરતો નથી કારણ કે પિટા શુષ્ક અને સખત બની જશે.

તમે વ્યક્તિગત રખડુ પર કેટલાક પાણીને છંટકાવ કરી શકો છો અને તેને ઝડપી થોગિંગ માટે લગભગ 10 સેકંડ માટે માઇક્રોવેવમાં ગરમી કરી શકો છો.

હું ટોસ્ટર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં defrosting ભલામણ નથી. તેનું પરિણામ અત્યંત ભચડ ભરેલું છે, બટાકાની ચિપ્સની જેમ, પરંતુ ગાઢ છે.

પિટા ઇમ્પેસ ખર્ચ અસરકારક બનાવે છે

સ્ટોરમાં તેને ખરીદવા માટે પીટાની બ્રેડ બનાવીને ખર્ચ અસરકારક વિકલ્પ છે. હું સ્ટોરમાં 6 માટે ચૂકવણી કરેલ કિંમત માટે મેં ત્રણ ડઝન જેટલી રોટલીઓ બનાવી છે. તમારા પોતાના પિતાને પકવી એ સુપર સરળ છે અને ઘટકોની આવશ્યકતા છે જે કદાચ તમારા કોઠારમાં છે જેમ કે લોટ, ખમીર, મીઠું અને ખાંડ. તે થોડો સમય માંગી શકે છે, કારણ કે કણકમાં વધારો કરવા જેવા બે પગલાં છે. હું સામાન્ય રીતે રવિવારના રોજ પિતા બનાવે છે અને બે અઠવાડિયા કે એક મહિના સુધી પર્યાપ્ત કરી શકું છું. પિટા બ્રેડ કેવી રીતે બનાવવી