તમારા કોઠારને ભરી રાખવાનું એ જીવન ટકાવી રાખવાનો પ્રથમ પગલું છે
કુદરતી આફતો એ વાસ્તવિકતા છે કે સમગ્ર વિશ્વ વાવાઝોડા, પૂર, બ્લિઝાર્ડ્સ અને સરળ ટૂંકા ગાળાના વીજ આઉટેજ સહિતના સોદા કરે છે. તે રસોડામાં તૈયાર કરવામાં મહત્વનું છે. જેઓ ગંભીર હવામાન વાવાઝોડામાં ઉપયોગમાં લેવાતા હોય તેઓ મોટાભાગે પહેલેથી કટોકટીની આહાર યોજના ધરાવે છે. કુદરતી આફતો અથવા ટીપ્સ અને વાનગીઓ સાથે કટોકટીની કોઈપણ સ્થિતિ માટે તમારા રસોડામાં તૈયાર કરવા માટે તમે શું કરી શકો તે શોધો.
હોનારત સર્વાઇવલ ફૂડ પેંટ્રી બેઝિક્સ
તમે સંભવતઃ પહેલેથી જ મોટાભાગના કોઠારના મૂળભૂતોને સ્ટોક માટે દુર્ઘટના માટે તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. કેન્ડ ખોરાક તરત જ ધ્યાનમાં આવે છે, પછી ભલે તમે તમારી પોતાની અથવા વ્યાપારી રીતે તૈયાર માલ ખરીદી શકો. તાજેતરના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે આધુનિક કેનિંગ પદ્ધતિઓ ઉત્પાદન પેદા કરી શકે છે જે તેના તાજા સમકક્ષ કરતાં વધુ પોષક હોય છે. પાણીના તંગીના કિસ્સામાં પ્રવાહીમાં કેનમાં શાકભાજીઓ હાથમાં હોય છે, કારણ કે પ્રવાહી તમારા રેસીપીમાં તાજા પાણીના સ્થાને વાપરી શકાય છે. વિવિધ જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ, તેમજ મીઠું, ડૉક્ટરને શેલ્ફ-સ્થિર ખોરાકની જરૂર છે અથવા તમારા ઉત્સુક મનનું નિર્માણ કરી શકે છે તે નવી રચનાઓ માટે. મીઠું એ પોષક જરૂરિયાત પણ છે.
રાંધવાના તેલની જરૂરતને ફ્રાઈંગ ખોરાક અથવા રૉક્સ બનાવવા માટે સૉસ અને સ્ટૉસને ઘાટ કરવાની જરૂર પડશે. થોડા મહિના માટે ઓલિવ ઓઇલ દંડ ન કરવામાં આવે, અનિશ્ચિતપણે ઠંડા હવામાનમાં. જારડ મેયોનેઝ શેલ્ફ-સ્થિર છે.
તમે નાની બરણીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો કે જેનો ઝડપથી ઉપયોગ કરી શકાય છે જો તે પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોવા છતાં, તે રેફ્રિજરેશન અથવા બરફ પર રાખવામાં ન આવે તો ખોલ્યા પછી અલગ પડશે.
છંટકાવ અને બિસ્કિટનું મિશ્રણ શેલ્ફ પર 1 વર્ષ સુધી ચાલશે જ્યારે ખાંડ, મીઠું અને મધ સદાકાળ સુધી સીલ થયેલ પેકેજો અથવા વોટરપ્રૂફ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત થાય છે.
પાસ્તા, ચોખા, અને સૂકા કઠોળ લાંબા શેલ્ફ જીવન છે, પરંતુ જો તમારી પાણી પુરવઠો મર્યાદિત છે, તેઓ તમને કોઈ સારા કરશે સૂકા અનાજને દૂધ વિના અથવા જમ્યા વિના નાસ્તા તરીકે અથવા ભોજનમાં ભોજન તરીકે ખાવામાં આવે છે, ખાતરી કરો કે બાળકની સફાઈ પેસ્ટચર થયેલા દૂધ હવે બોક્સમાં ઉપલબ્ધ છે, જે તમારા કપડાને 6 મહિના સુધી રાખશે અને ઝડપી સૉસ બનાવવા માટે હાથમાં આવશે. પાવર્ડ અને બાષ્પીકૃત તૈયાર દૂધ વધુ બેકઅપ છે.
ઘઉંના ડુંગળી અને મશરૂમ્સ, કેનમાં વનસ્પતિનો રસ સાથે, સૂપ, સ્ટયઝ અને ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ભોજન માટે ઉત્તમ છે, કેન્દ્રિત સુગંધને લીધે ઉમેરવામાં આવતા મીઠાની જરૂરિયાત ઘટાડવાના વધારાના લાભ સાથે. સુકા સૂપ પાયા અને ગ્રેવી મિક્સ સૂપ અને સ્ટૉઝ માટેના આધાર તરીકે પણ કામ કરી શકે છે.
કેન્ડ મેટ્સ અને સીફૂડનો ઉપયોગ ઠંડા કે હોટ ડીશમાં થાય છે. પ્રોસેસ્ડ ચીઝ ફૂડ અને શુષ્ક લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન અને રોમાનો ચીઝ શેલ્ફ-સ્ટેબલ છે અને ચીઝ સ્વાદ માટે ભરી શકે છે.
કુકબુક્સ
- સૂકા ઇંડા સાથે 'કૂકીન
- જસ્ટ ઈન કેસ ફૂડ પેંટ્રી
- ડમીઝ માટે કેનિંગ અને સાચવણી