ચોક્કસ પેઢી માટે, આ વેનીલા માલ્ટશેડ મિલ્કશેક સોડા ફાઉન્ટેન પર ફાંસીની યાદોને પાછા લાવશે. આપણામાંના એવા લોકો માટે કે જેનો ક્યારેય અનુભવ થયો ન હતો, અમે અમારા માતાપિતા અથવા દાદા દાદીએ અમને સમૃદ્ધ, ક્રીમી અને અવનતિની સારવાર માટે લાંબા સમયથી જાણતા હતા.
મેઇન સ્ટ્રીટ અમેરિકાના ઘણા અન્ય પાસાઓ સાથે, સાચું જૂના જમાનાનું સોડા ફૉરેન્સ ગયું છે. તમે હજી પણ એક ડાઇનિંગર કે કાફેમાં મહાન મોલ્ડેડ મિલ્કશેક મેળવી શકો છો જ્યાં તેઓ જૂના હસ્તકલાને જાળવી રાખે છે, અથવા નવા હીપ્ટરની સ્થાપનામાં જ્યાં તેઓ પાછા તે કલાકાર યુગમાં સાંભળવાની ઇચ્છા ધરાવે છે.
નોસ્ટાલ્જિયા ઉપરાંત, તમે વધુ ચરબી અને કેલરી વિના સ્વાદ અને મુખફીલની માંગણી કરવા માટે પૂરતી સ્વાસ્થ્ય-સભાનતા ધરાવી શકો છો. તમે કેવી રીતે તમારી માલ્ટ કરી શકો છો અને તે પીવું, પણ? આ રેસીપી ઓછી ચરબી આઈસ્ક્રીમ અને ઓછી ચરબીવાળા દૂધ સાથે બનાવવામાં આવે છે. તેના પરિણામ સ્વરૂપે, આ મૉલ્ટ્ડ હૅક તેના આઈસ્ક્રીમ-પાર્લર સમકક્ષ તરીકે અનહદ ભોગવિલાસની એકદમ પાપી નથી, ન તો તે સ્ટ્રો-ડેફિનીલી જાડા છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ ઓછી ચરબીનું દૂધ
- 1 કપ ધીમી-ધીમી અથવા ઓછી ચરબી
- આઈસ્ક્રીમ
- 4 ચમચી મોલ્ડેડ દૂધ પાઉડર અથવા ઓવલ્ટિને
- 1/2 ચમચી
- વેનીલા અર્ક
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક બ્લેન્ડર જાર અથવા નિમજ્જન બ્લેન્ડર બીકર ઘટકો ભેગું.
- ક્રીમી, 10 થી 20 સેકંડ સુધી મિશ્રણ કરો.
- ઊંચા ગ્લાસમાં પરિવહન કરો.
- એક સ્ટ્રો દાખલ કરો અને આનંદ કરો.
આ જાડા ઘટક બનાવવા માટે , દૂધની માત્રા ઓછી કરો . તેને ઓછી જાડા બનાવવા માટે, દૂધનું પ્રમાણ સહેજ વધારે કરો. જો બરફ ક્રીમ મૃદુ હોય અથવા ઓગળવાનું શરૂ થતું હોય, તો શેક પણ પાતળા હશે.
વેનીલા માલ્ટડ મિલ્કશેક રેસીપી પર ભિન્નતા
એક ચોકલેટ મોલ્ટેડ મિલ્કશેક બનાવવા માટે, 2 ચમચી ચોકલેટ સીરપને સંમિશ્રણ કરતા પહેલા ઉમેરો
જો તમારી પાસે અન્ય ફ્લેવરેશન્સ છે જે તમે ઉપયોગમાં લેવાતા હોવ, તો તમે તેને બદલી શકો છો. તમારી ઇચ્છિત જાડાઈ પર શેકની ખાતરી કરવા માટે તમારે દૂધની માત્રાને વ્યવસ્થિત કરવી પડશે.
માલ પાવડર શું છે?
માલ્ટ એ એક અનાજ માટેનો શબ્દ છે જે ફણગાવેલો છે અને તે પછી ઝડપથી સૂકવવામાં આવે છે. જવ એ વિશિષ્ટ અનાજ છે જેનો ઉપયોગ માલ્ટ બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે. આ પાવડર કુદરતી મીઠાશ અને મીંજવાળું સ્વાદ ધરાવે છે. માલ્ટડ દૂધ પાવડર મીલ્ટ પાવડર, ઘઉં પાઉડર અને પાવડર દૂધ સાથે બનાવવામાં આવે છે. બ્રાન્ડ પર આધાર રાખીને, ઘણી વખત મીઠું અને ફૂડ કલર જેવી ખાંડ અને ઉમેરણોનો સમાવેશ થાય છે.
ઓવેલ્ટિને અને કાર્નેશન અમેરિકન કરિયાણાની દુકાનોમાં મળેલા માલ્ટડ દૂધના પાવડરની લાક્ષણિક બ્રાન્ડ છે, જ્યારે હોરલોક્સ મૂળ બ્રાન્ડ છે. તમે કરિયાણાની દુકાનના સમાન વિસ્તારમાં માલ્ટડ દૂધ પાવડર શોધી શકો છો જ્યાં તમે પાવડર દૂધ શોધી શકો છો. વેનીલા માલ્ટડ મિલ્કશેક બનાવતી વખતે ખાતરી કરો કે તમે ચોકલેટ વર્ઝનને બદલે સાદા પસંદ કરો છો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1001 |
| કુલ ચરબી | 96 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 60 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 24 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 299 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 195 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 16 ગ્રામ |