ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પાઇ પોપડો ખરેખર બધા તે મુશ્કેલ નથી, જ્યાં સુધી તમારી પાસે હાથ પર એક સારો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ છે. અહીં તે કેવી રીતે છે તમારા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત શાકાહારી થેંક્સગિવિંગ રાત્રિભોજન માટે આ રેસીપી ઉપયોગ કરો
આ સરળ અને હોમમેઇડ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પાઇ પોપડો ટૂંકા અથવા માખણ, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ અને ઠંડા પાણી સહિત ત્રણ સરળ ઘટકો, ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. જ્યારે તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પકવવાની વાત આવે છે, ત્યારે મને બોબની રેડ મીલ બ્રાન્ડ ગ્લુટાન-ફ્રી ઓલ-પર્પઝ બિસ્કિટ લોટ સાથે સારા નસીબ મળી છે, અને હું બદામના લોટનો ઉપયોગ કરવા માંગું છું.
આ રેસીપી વિશે ઝડપી નોંધ: તમે જોશો કે તે વાસ્તવમાં કોઈપણ ખાંડ માટે નથી કહેતો, તેથી તે મીઠી અથવા રસોઇમાં સોડમ લાવનાર પાઈ સાથે ઉપયોગ કરવા માટે એક સારા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પાઇ પોપડો રેસીપી છે. જો તમને આ રેસીપીની જરૂર હોય તો તે કડક શાકાહારી તેમજ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોવું, માત્ર માખણને બદલે શોર્ટનિંગનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો. માખણ તમારા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પાઇ પોપડો થોડી flakier કરો અને સ્વાદ ઉમેરો કરશે, પરંતુ જ્યાં સુધી તમારી પાઇ ભરવા સંપૂર્ણપણે સ્વાદિષ્ટ છે, તે ખૂબ ક્યાં તો રસ્તો નથી વાંધો નહીં, અધિકાર?
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ શોર્ટનિંગ (અથવા માખણ, ઠંડા)
- 1 1/2 કપ સફેદ ચોખાનો લોટ (અથવા અન્ય ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ)
- 4 tbsp. ઠંડુ પાણિ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ, 400-એફ માટે પકાવવાની પૂર્વ ગરમી.
- ચપટીના લોટ અથવા અન્ય ગ્લુટેન ફ્રી લોટમાં ટૂકાં અથવા માખણને કાપી નાખો જ્યાં સુધી બગડતી નથી. ઠંડા પાણી ઉમેરો અને પછી તમારા હાથનો ઉપયોગ નરમ સુધી કણકમાં કામ કરવા માટે કરો. પ્રથમ મિશ્રણ મિશ્રણ કરવામાં આવશે, પરંતુ ધીમે ધીમે એક કણક તરીકે એક સાથે આવે છે. મિશ્રણ ન કરો.
- એકવાર તમારી કણક એક સાથે આવે છે, તે એક બોલ માં રચના.
- આગળ, 8 ઇંચની પાઇમાં કણક મૂકો અને તેને નીચે અને બાજુઓમાં દબાવો. તમે આ માટે ચમચી, કાંટો, અથવા તમારા (સ્વચ્છ!) આંગળીઓના પાછળનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- એકવાર તમારી પાઇ પોપડો એ પાઇમાં અનુકૂળ હોય, એક કાંટો લો અને પોપડાની તળિયે થોડો સમય કાઢો. આનાથી વરાળની જરૂરિયાત પ્રમાણે ભાગી જવું અને તમારા પાઇ સમાનરૂપે અને સરળ બનાવવાની ખાતરી કરવામાં મદદ કરે છે.
- પૂર્વ ગરમીમાં પકાવવાની પથારીમાં તૈયાર કરો અને લગભગ 12 થી 15 મિનિટ સુધી તૈયાર કરો, અથવા જ્યાં સુધી તમારી પાઇ પોપડોની ધાર સુવર્ણ ભુરો ન હોય ત્યાં સુધી.