લઘુ જવાબ, ના, માખણ કડક શાકાહારી નથી. પરંતુ જો તમે આ પ્રશ્ન પૂછી રહ્યાં છો, તો તમને કદાચ તમને વધુ માહિતીની જરૂર છે જેથી તમે સમજી શકો કે શા માટે માખણ કડક શાકાહારી નથી, અને તમે કેમ કહી રહ્યાં છો તેના આધારે તમારે કદાચ તે વિશે વધુ જાણવાની જરૂર છે કડક શાકાહારી છે, અથવા શું છે, બરાબર, માખણ છે (અથવા જ્યારે તમે "કડક શાકાહારી માખણ" શબ્દો સાંભળો છો અથવા જોશો ત્યારે તેનો અર્થ શું છે)
એક વેગન શું છે?
એક કડક શાકાહારી એક એવી વ્યક્તિ છે જે પ્રાણીથી આવતો કોઇ પણ ખોરાક ખાતો નથી.
તેમાં અલબત્ત માંસનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ તેમાં ઇંડા, ડેરી ઉત્પાદનો , અને કેટલાક અન્ય પશુ આડપેદાશોનો પણ સમાવેશ થાય છે. તેથી, સ્પષ્ટ કરવા માટે, વેગન કોઈપણ પ્રકારની માંસ (બીફ, ચિકન, માછલી, ઝીંગા, હેમબર્ગર વગેરે), ડેરી ઉત્પાદનો (દૂધ, પનીર, માખણ, આઈસ્ક્રીમ, વગેરે), અથવા કોઈ પણ પ્રકારનો ખોરાક ખાવતા નથી. પેપરિયોની પિઝા, સાદા ચીઝ પિઝા, ઓમેલેટ, ઈંડાનો કચુંબર, વગેરે જેવાં ઉત્પાદનોને સમાવી રહ્યા છે. એ ધ્યાનમાં રાખો કે આ એક શાકાહારી કરતાં અલગ છે, જે કોઈ પણ પ્રાણીના માંસને ટાળે છે, પરંતુ તે સામાન્ય રીતે ઇંડા અને ડેરી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરે છે.
કડક શાકાહારી શબ્દનો ઉપયોગ પશુ પેદાશોમાંથી મુક્ત છે અને ફળો, શાકભાજી, કઠોળ, મસૂર, આખા અનાજ , અને બદામ અને આ ખોરાકમાંથી બનાવેલ કંઈપણ જેવી કે હ્યુમસ , જેમ કે પશુ પેદાશોમાંથી મુક્ત થવા માટેના વિશેષતા તરીકે પણ થાય છે, tofu , અને માંસ અવેજી .
માખણ શું છે?
માખણ ક્રીમમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે દૂધનું ઉચ્ચ ચરબી ભાગ છે, જે ગાયમાંથી આવે છે.
પરંપરાગત રીતે, માખણની વ્યાખ્યા ખૂબ જ સરળ છે, અને સૈદ્ધાંતિક રીતે, માખણ ક્રીમ કરતાં બીજુ બીજું ધરાવે છે, પરંતુ જો તમે કરિયાણાની દુકાનમાં જાઓ છો, તો તમે "માખણ" લેબલવાળા વિવિધ ડઝનેક ઉત્પાદનો જોશો. કારણ કે ખાદ્ય નિર્માતાઓ ઘણા અલગ અલગ ખોરાકના ઉમેરણો, રસાયણો અને પૂરકોને ઉમેરે છે, તે શું છે, બરાબર શું છે તેનાથી થોડું ગૂંચવણભર્યું હોઇ શકે છે.
તેથી, સારાંશ માટે, કારણ કે માખણ ક્રીમમાંથી આવે છે, જે ગાયમાંથી આવે છે, અને વેગન પ્રાણીઓમાંથી આવતા કોઈપણ ઉત્પાદનો નથી ખાતા, તે સ્પષ્ટ છે કે માખણ કડક શાકાહારી નથી અને કડક શાકાહારી ખોરાક ખાવાથી કોઈપણને ટાળવા જોઈએ.
તેથી "વેગન માખણ" શું છે?
જ્યારે તમે શબ્દ "કડક શાકાહારી માખણ" સાંભળો છો અથવા જુઓ છો, ત્યારે તે ખરેખર એક ખોટું નામ છે અને ખરેખર ચર્ચા કરવામાં આવી રહ્યું છે તેના માટે લઘુલિપિ. વધુ સારું અને વધુ સચોટ નામ "માખણ માટે કડક શાકાહારી વિકલ્પ" અથવા "કડક શાકાહારી માખણ જેવું ઉત્પાદન" હશે. આ મૂંઝવણને દૂર કરવા માટે, ઘણા લોકો તેને "કડક શાકાહારી માર્જરિન" તરીકે લેબલ આપે છે, કારણ કે તે વધુ સચોટ છે.
વેગન માખણ વાસ્તવમાં માખણ નથી તે દૂધ, ક્રીમ, અથવા પ્રાણીમાંથી આવતા કોઈપણ ઉત્પાદનમાંથી બનાવવામાં આવતો નથી. સામાન્ય રીતે, કડક શાકાહારી માખણ તેલ અને અન્ય ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે જે ઉત્પાદન, દેખાવ અને માખણ જેવા સ્વાદને બનાવવા માટે બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ વાસ્તવમાં માખણ નથી.