ધીમા શેકેલા બીફ પાંસળી

બીફ પાંસડાના mouthwatering માટે ગુપ્ત તેમને ઓછી અને ધીમા રસોઇ છે. આ માત્ર તેમને ટેન્ડર બનાવે છે, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ. તમારે કદાચ ફ્લેર-અપ્સને રોકવા માટે ટીપ્પ પાનનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ કારણ કે ગોમાંસની પાંસળીમાં ઘણી ચરબી હોય છે જે ઝડપથી બર્ન કરશે

તમને જરૂર પડશે

• 4 પાઉન્ડ્સ (1.8 કિગ્રા) ગોમાંસ ટૂંકા પાંસળી
• મેરિનડે માટે:
• 1/2 કપ (120 એમએલ) સૂકા લાલ વાઇન
• 1/4 કપ (60 એમએલ) સોયા સોસ
• 2 tablespoons (30 એમએલ) વનસ્પતિ તેલ
• 2 થી 3 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
• 1 ચમચી (5 એમએલ) સુકા થાઇમ
• 1/2 ચમચી (2.5 એમએલ) મીઠું
• 1/2 ચમચી (2.5 એમએલ) કાળા મરી

તે કેવી રીતે બનાવો

1. એક માધ્યમ પ્લાસ્ટિક અથવા કાચના વાટકીમાં, મરીનાડ ઘટકોને ભેગા કરો. સારી રીતે ભળી દો

2. છીછરા, બિન-મેટલ પકવવાના વાનગીમાં પાંસળી મૂકો અને તેના પર રેડાણ કરો. ખાતરી કરો કે પાંસળી સમાનરૂપે કોટેડ છે. પ્લાસ્ટિકની આવરણ સાથે આવરે છે અને 2 થી 6 કલાક માટે ઠંડુ કરવું.

3. Preheat ગ્રીલ અને પરોક્ષ grilling માટે તૈયાર. જ્યારે ગ્રીલ ગરમ હોય છે, પરોક્ષ રીતે રસોઇ કરવા માટે જાળી પર marinade અને સ્થળ પરથી પાંસળી દૂર કરો.

માર્નીડ કાઢી નાખો દર 15 મિનીટનું વળવું, 1 થી 1 1/2 કલાક માટે રસોઇ કરો.

4. એકવાર પાંસળી 165 ડિગ્રીના આંતરિક તાપમાને પહોંચે છે (કેટલાકને તપાસવાની ખાતરી કરો), ગરમીમાંથી દૂર કરો અને સેવા આપો. વૈકલ્પિક: તમે રસોઈના છેલ્લા 15 મિનિટ દરમિયાન બરબેકયુ સોસ અરજી કરી શકો છો. પાંસળીઓ પર નજર રાખવાની ખાતરી કરો, જેથી તેઓ બર્ન ન કરે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	1666
કુલ ચરબી	127 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	52 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	61 જી
કોલેસ્ટરોલ	404 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	1,536 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	13 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	112 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)