લાલ કઠોળ અને ચોખા માટે આ રેસીપી ખૂબ જ ચંચળ છે, ત્યાં કોઈ તમારી બહાદુરીને તમારા રેસીપીની યાદીમાં મૂકવા માટે નથી. લાલ બીન બધા દિવસમાં બરણીના પોટમાં રસોઇ કરે છે જેથી જ્યારે તમે ઘરે આવે ત્યારે લાલ કઠોળ અને ચોખા વ્યવહારીક થાય છે. તે બીન એક કરી ખોલ્યા તરીકે લગભગ સરળ છે આખી રાતમાં કઠોળ સાથે રાંધવાની હેમ બોન અથવા હેમ હોક બીન માટે સ્મોકી, પેર્કી દેવતા ઉમેરશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ લાલ કિડની બીજ (ધોવાઇ અને રાતોરાત soaked)
- 5 લવિંગ લસણ (ભૂકો)
- 3 ખાડી પાંદડા
- 1 થી 2 ચમચી કેજૂન પકવવાની પ્રક્રિયા (જેમ કે ટોની ચૈકેરની, વિશેષ સ્વાદ)
- 1 ચમચી કોશર મીઠું
- 1 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી
- 1 પાઉન્ડ પીવામાં ફુલમો (ટુકડાઓમાં કાપી)
- 2 કપ રાંધેલા સફેદ ચોખા
તે કેવી રીતે બનાવો
1. ક્રૉક પોટમાં ભીની દાળો મૂકો. દાળો પર એક ઇંચ આવરી પૂરતી પાણી સાથે આવરી. કચડી લસણ, ખાડીના પાંદડાં, કેજૂન પકવવાની પ્રક્રિયા, મીઠું અને મરી ઉમેરો. દિવસ માટે ઉચ્ચ પર કુક, ઓછામાં ઓછા 8 કલાક.
2. 8 કલાક પછી, દાળો સ્વાદ અને સીઝનિંગ્સ સંતુલિત કરો. એક બટાકાની માશરનો ઉપયોગ કરો, લગભગ 1/3 બીજમાંથી મેશ. પીવામાં ફુલમો ઉમેરો, અને 30 મિનિટ માટે રાંધવા. ખાડીના પાંદડા દૂર કરો, અને ગરમ ચોખા સાથે દાળો સેવા આપે છે.
વધુ સોલ ફૂડ Crockpot રેસિપિ:
દક્ષિણ-શૈલી પોર્ક બાર્બેક
બીસ્કીટ સાથે ધીમો કૂકર ચિકન
ક્રોકપોટ બ્લેક આઇડ વટાણા અને હેમ
બેટીના ક્રોકપોટ મીટલોફ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 520 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 29 એમજી |
| સોડિયમ | 646 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 80 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 12 જી |
| પ્રોટીન | 23 જી |