સ્પૂબલબ્રેડ એક કસ્ટાર્ડ જેવા મકાઈના પાવડ છે જે તમે ચમચી સાથે સ્કૉપ કરો છો. તે મૂળ અમેરિકન મૂળ હોવાનું માનવામાં આવે છે, અને તે સદીના અંતે લગભગ લોકપ્રિય બની હતી. અમેરિકન ફૂડ એન્ડ ડ્રિન્ક એનસાયક્લોપેડીયા મુજબ, આ શબ્દનો પ્રથમ ઉપયોગ 1847 માં પ્રિન્ટમાં થયો હતો.
આ એક સરળ રેસીપી છે, પરંતુ સખત મારપીટ કરવા માટે અમુક ભૂકો બેકોન અથવા મકાઈના કર્નલોને ઉમેરોમાં ઉમેરો, અથવા અદલાબદલી લીલા ડુંગળી અથવા અમુક તાજા સમારેલી ચિલ મરી અથવા ઔષધિઓ ઉમેરો.
આ પણ જુઓ
ધૂમ્રપાન સાથે ચમચી બ્રેડ
તમને જરૂર પડશે
- જો શક્ય હોય તો 3/4 કપ મકાઈના ટુકડા, પથ્થર કે જળ જમીન
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 કપ ઉકળતા પાણી
- 3 tablespoons ઓગાળવામાં માખણ
- 2 મોટી ઇંડા
- 1 કપ દૂધ
- 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- 8 ઇંચની ચોરસ પકવવાના વાનગી અથવા 1 1/2-quart casserole ને ગ્રીસ કરો.
- એક મિશ્રણ વાટકીમાં cornmeal અને મીઠું ભેગું (પગલું 5 સુધી પકવવા પાવડર ઉમેરી નથી). કોઈ પણ ગઠ્ઠો બહાર કાઢતી વખતે ધીમે ધીમે ઉકળતા પાણી ઉમેરો. ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો અને મિશ્રણ માટે જગાડવો. આશરે 5 મિનિટ માટે મિશ્રણ ઠંડું દો.
- કોર્નમેઇલ મિશ્રણમાં ઝટકવું દૂધ
- એક નાનું બાઉલમાં, ઇંડાને સારી રીતે હરાવ્યો.
- પકવવા પાવડર સાથે મકાઈના ટુકડા મિશ્રણમાં કડવું ઇંડા ઝટકવું. ઝટકવું અથવા ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- તૈયારી પકવવા વાનગી માં સખત મારપીટ વળો.
- આશરે 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા સેટ સુધી અને થોડું નિરુત્સાહિત.
- માખણ ખાદ્યપદાર્થો સાથે ચમચી બ્રેડ ગરમ સેવા આપે છે.
4 થી 6 ની સેવા આપે છે.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- કોર્ન સ્પૂન બ્રેડ - મિશ્રણ માટે લગભગ 1 કપ રાંધેલા અથવા શેકેલા મકાઈ કર્નલ્સ ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 169 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 178 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 266 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |