કેવી રીતે પોલીશ સ્ટ્ફ્ડ કોબી રોલ્સ બનાવો - Golabki

01 ના 10

પોલીશ સ્ટફ્ડ કોબી રોલ્સ બનાવવાની જરૂર પડશે તે અહીં છે - ગોલ્બોલી

• 1 સંપૂર્ણ હેડ કોબી, લગભગ 4 પાઉન્ડ
• 1 મોટી ડુંગળી, અદલાબદલી
• 2 tablespoons માખણ
• 1 પાઉન્ડ જમીન ગોમાંસ
• 1/2 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ ડુક્કર
• 1 1/2 કપ રાંધેલા ચોખા
• 1 ચમચી ઉડી અદલાબદલી લસણ
• 1 ચમચી મીઠું
• 1/4 ચમચી કાળા મરી
• 1 કપ ગોમાંસનો જથ્થો
• સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે ખાટો ક્રીમ (વૈકલ્પિક)

10 ના 02

ગોલાબકી માટે કોબી કોર

ગોલાબકી બનાવવા માટે, ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 ડિગ્રી. કોબીના માથામાંથી કોર દૂર કરો અને તેને ઉકળતા, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં મૂકો. કવર કરો અને 3 મિનિટ રાંધો, અથવા વ્યક્તિગત પાંદડાને ખેંચવા માટે પૂરતી નરમ પડતા સુધી.

આ દરમિયાન, માખણમાં અદલાબદલી ડુંગળી સુધી પાતળું. ઠંડી દો

10 ના 03

ગોલબાકી માટે કોબી પાંદડાઓ ડ્રેઇન કરે છે

જેમ કોબી છોડેલી નહીં, તેમને દૂર કરો અને ઓસામણિયું માં ડ્રેઇન કરે છે. તમે આ રેસીપી માટે 18 પાંદડા જરૂર છે જે 6 સેવા આપે છે. બાકી પાંદડા કાટેલા વિનિમય કરવો અને તેમને casserole વાનગી અથવા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તળિયે મૂકો.

04 ના 10

સ્ટેમ દૂર કરો

જ્યારે ઓસામણિયું માં પાંદડા પર્યાપ્ત ઠંડી હોય છે, પર્ણ છરી ઉપયોગ કરવા માટે પાંદડાની મારફતે કટિંગ વગર 18 પાંદડા દરેક માંથી ખડતલ સ્ટેમ દૂર કરો.

05 ના 10

ગોલાબકી માટે કોબી પર પ્લેસ મીટ

સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી માંસ, ડુક્કર, ચોખા, લસણ, મીઠું અને કાળા મરી સાથે ડુંગળી ઠંડું કરો. ઓવરમેક્સ ન કરો અથવા માંસ કઠિન બની જશે. દરેક કોબીના પાંદડાના તળિયે ધાર પર માંસનો 1/2-કપ લોગ મૂકો.

10 થી 10

કોબી પર્ણ માં માંસ બંધ કરો.

કોબીના પાંદડાની નીચેની ધાર ઉપર અને ઉપરની બાજુએ ફ્લિપ કરો.

10 ની 07

સુઘડ પેકેટ બનાવો પછી રોલ!

પ્રથમ કોબીના પાંદડાના કેન્દ્રની તરફ જમણા કાંડાને ફ્લિપ કરો અને પછી ડાબે ત્યાં સુધી તમારી પાસે એક પેકેટ હોય કે જે પરબિડીયું જેવું હોય. પછી કોબી પેકેટને તમારી પાસેથી દૂર કરો જ્યાં સુધી તમારી પાસે નળીઓનો આકાર હોય, જેમ કે ઇંડોલૉલ અથવા બર્ટો.

08 ના 10

કૈસરોલ ડીશ અથવા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.

કાતરીય વાની અથવા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પથરીને કાપી નાખવામાં આવે છે, જેમાં દરેક સ્તર મીઠું અને મરી સાથે પીરસવામાં આવે છે.

10 ની 09

માંસ સ્ટોક સાથે Moisten.

વાની કૂક્સ તરીકે બાફવું પ્રક્રિયા મદદ કરવા માટે casserole વાની માં કોબી રોલ્સ પર બીફ સ્ટોક રેડવાની છે. 1 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું

10 માંથી 10

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી ગરમ કોબી રોલ્સ આનંદ

પેન રસ અને ખાટી ક્રીમની ઝરમર ઝાડ સાથે સેવા કરો, અથવા ખાટા ક્રીમથી પેન રસને વધારે જાડા કરો અને પ્લેટેડ કોબી રોલ્સ પર ચટણી રેડાવો. અહીં તેની સંપૂર્ણપણે રેસીપી છે.